宋 朝
宋太祖趙匡胤，立國(guó)為宋，后被金人所逼，高宗南渡而逃，建都臨安，稱為南宋，稱以前為北宋。
中國(guó)陶瓷工藝發(fā)展到宋代，達(dá)到了爐火純青的成熟階段，藝術(shù)上取得了空前絕后的成就。這一時(shí)期南北方各窯之間風(fēng)格迥異，一些以州命名的瓷窯體系特點(diǎn)明顯，令后人一目了然。比如有代表性的汝窯、定官窯“汁水瑩潤(rùn)如堆脂”，象青玉一般的質(zhì)地；再如鈞窯天蘭釉，象天空般湛藍(lán)；再如龍泉青瓷的粉青、梅子青等品種，都巧奪天工般地引起人們對(duì)美的遐想。所以說(shuō)宋時(shí)代是陶瓷美學(xué)的一個(gè)劃時(shí)代時(shí)期，至此，一個(gè)全新的美學(xué)時(shí)代到來(lái)了。此時(shí)官窯輩出，私窯蜂起，最為著名的窯址有定、汝、官、哥、鈞等，響應(yīng)者更是不計(jì)其數(shù)。
定窯屬宋代民窯，窯址分布于今河北曲陽(yáng)縣一帶，唐屬定州，故名定窯。創(chuàng)燒于唐代，鼎盛時(shí)期在北宋，至元代停止。定窯產(chǎn)品繁多，白瓷為主，兼燒醬釉，黑釉和綠釉。其瓷質(zhì)精良和紋飾秀美，曾被選入宮廷，定窯是一個(gè)比較龐大的瓷窯體系。北宋早、中期為裝匣缽仰燒，器底部可見(jiàn)支釘痕跡或砂粒；北宋以后廣泛使用覆燒法，口沿不施釉，俗稱“芒口”，往往鑲一圈金、銀或銅為飾。白瓷裝飾有刻花、劃花、印花、剔花等多種手法，圖案常見(jiàn)花果禽鳥(niǎo)。印花裝飾始于北宋中期，紋飾線條清晰明朗，反映了當(dāng)時(shí)比較高超的刻摸與脫模技術(shù)。另外，定窯瓷釉層較薄，釉面光潤(rùn)，也使刻花、印花線條極為清爽悅目，形成它獨(dú)特的美術(shù)風(fēng)格。
此時(shí)定窯白瓷的燒成溫度在1320+20度左右，其氣孔率較低，說(shuō)明這一時(shí)期定窯的燒結(jié)程度較為致密。
鈞窯是宋代著名窯址之一，可分為官鈞窯和民鈞窯。鈞窯在今河南禹縣一帶，宋代稱鈞州，宋初于此設(shè)窯，故名。官鈞窯是宋徽宗年間繼汝窯之后建立的第二座官窯。鈞瓷燒成工藝不同于其它，為二次燒成，其第一次為素?zé)�，然后施加釉彩，再進(jìn)行第二次窯燒。鈞窯瓷釉利用鐵、銅呈色不同的特點(diǎn)，燒出藍(lán)中帶紅，紫斑或天青、月白等色，具有乳濁不透明的感覺(jué)。宋鈞窯常見(jiàn)的釉色有玫瑰紫、海棠紅、梅子青等等。鈞瓷的器形主要有花盆、盤、爐尊、洗、碗等等，金、元時(shí)期的河北、山西等地方多有仿燒。鈞瓷在宋代也被稱為“花瓷”，它的釉面特征是常出現(xiàn)不規(guī)則流動(dòng)狀的細(xì)線，被稱為“蚯蚓走泥紋”，加之鈞釉在燒制造過(guò)程中變化無(wú)常，不為人工所控，所以后人難以仿制，有“鈞瓷無(wú)雙”之說(shuō)。
唐代的花釉突破了一件作品一種釉色的傳統(tǒng)規(guī)律，但這種花釉僅僅局限于黑釉器物，到了宋代，復(fù)色釉的技藝得到了很大發(fā)展。鈞窯瓷器就其瓷釉的基調(diào)來(lái)說(shuō)，仍然屬于青瓷系統(tǒng)，它的天青、灰藍(lán)、月白諸色只是濃淡不一、色度差異而已。鈞窯瓷器上所出現(xiàn)的紅紫色相是由于在釉中加入了銅，銅紅對(duì)窯溫和燒成氣氛比較敏感，它必須在還原焰1250度以上，才能出現(xiàn)美麗的效果。
汝窯一向被人們列為宋代五大名窯之首，這早在宋代的一些文人筆記中就有論述。汝窯在相當(dāng)長(zhǎng)的一個(gè)時(shí)期內(nèi)被認(rèn)為在河南的臨汝縣，但半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，都始終沒(méi)有找到客觀存在的遺址。后經(jīng)文物工作者的努力，終于在20世紀(jì)70年代，在寶豐縣清涼寺找到了汝窯遺址，窯以州名。汝窯原為民窯，產(chǎn)品風(fēng)格近似陜西銅川耀州窯，北宋晚期開(kāi)始為宮廷燒造高檔瓷器。所以，長(zhǎng)期以來(lái)，文物部門一直有兩種說(shuō)法：一種說(shuō)汝窯泛指古汝州所轄地區(qū)所燒造的青瓷系列產(chǎn)品的統(tǒng)稱；另一種說(shuō)汝瓷是指專門御用的那一部分官窯器物。宋徽宗執(zhí)政時(shí)期，汝窯是其燒造史的全盛時(shí)期，其產(chǎn)品胎質(zhì)細(xì)膩，灰中泛黃，俗稱“香灰黃”，汝瓷釉面有細(xì)微的開(kāi)片，釉下有稀疏氣泡；汝窯青瓷釉色淡青高雅，造型講究，不以紋飾為重。據(jù)說(shuō)汝瓷釉中含有瑪瑙成份，所以能呈現(xiàn)出純凈的天青色，瑪瑙的主要成份是氧化硅，或許此說(shuō)有些道理。
宋徽宗趙佶信奉道教，道學(xué)崇尚自然含蓄，淡泊質(zhì)樸的審美觀。這一時(shí)期的汝窯瓷器正是這種審美情趣的反映，反映出道家清逸、無(wú)為的思想境界，成為宋時(shí)代上流社會(huì)的時(shí)尚。
