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國際酒店管理公司經(jīng)營模式與本土化創(chuàng)新

發(fā)布:2010-11-28 14:22:21  來源: 《中國旅游飯店》 [字體: ]
  本土酒店集團(tuán)對本地的顧客更有親和力,更容易了解和理解當(dāng)?shù)仡櫩偷南M心理和要求,對本地市場有著敏銳的洞察力,很容易掌握旅游市場的動向,在本地市場中的運作成本也較低。在其他國際酒店集團(tuán)紛紛強(qiáng)調(diào)人力資源本地化,市場推廣本地化的同時,本土酒店在這一方面有著與生俱來的優(yōu)勢;

  若本土酒店在中國市場內(nèi)進(jìn)行跨行業(yè)或跨地區(qū)的策略聯(lián)盟,聯(lián)盟者之間的文化差異會大大降低。由于對本地市場的充分了解,以及對相關(guān)法律法規(guī)的靈活掌握,聯(lián)盟者之間的合作成功性也會大大提高。

  b)挑戰(zhàn)

  i)本土酒店集團(tuán)在發(fā)展中面臨的問題,以及與國際酒店集團(tuán)現(xiàn)比較,本土酒店集團(tuán)的弱勢:

  然而,我們不得不承認(rèn),本土酒店集團(tuán)在發(fā)展中遇到的問題也不少:

  管理模式的引用是個首要的問題。中國酒店市場有著自己的特色,完全照搬國際酒店集團(tuán)的管理不會適用。對于任何模式的開發(fā)使用,都要經(jīng)歷一個認(rèn)真地研究過程,更要從長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略發(fā)展的角度考慮;

  很多本土酒店管理集團(tuán)所經(jīng)營的酒店,水準(zhǔn)參差不齊。究其原因,是管理模式的輸出方式的問題。一個好的管理有可能只停留在某一個酒店,而不能被延續(xù)到集團(tuán)下其他的酒店,這對品牌的信譽和發(fā)展無疑是個障礙。很多管理都只停留在維護(hù)和抄襲的階段,沒有創(chuàng)新,沒有與行業(yè)趨勢起到互動;

  大部分的本土酒店管理集團(tuán)還是缺乏競爭危機(jī)感,以及對企業(yè)變革的需求。

  成功學(xué)家拿破侖·希爾將戰(zhàn)略管理作為成功學(xué)十七條原則的首要原則。多數(shù)本土酒店管理集團(tuán)缺乏長期的戰(zhàn)略管理方案,在市場中品牌的打造力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及國際酒店管理集團(tuán)。這方面的缺乏主要體現(xiàn)在對國際酒店市場的洞察、預(yù)測和研究,國際網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的使用和分布,集團(tuán)區(qū)域性長期戰(zhàn)略管理方案的設(shè)定和資金的投入等。

  由于國內(nèi)酒店管理集團(tuán)在發(fā)展歷史和規(guī)模上都遠(yuǎn)不及國際知名酒店。在對市場推廣上的投入以及品牌的附帶效應(yīng)上,國際酒店管理集團(tuán)較國內(nèi)的管理公司在投入和收效上更有事半功倍的效果。最明顯的是全球預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)的使用和推廣,全球忠誠客戶計劃的推廣,區(qū)域性廣告策劃和宣傳等。

  在人才的引進(jìn)和培養(yǎng)機(jī)制方面,國內(nèi)酒店管理集團(tuán)遠(yuǎn)不如國際公司更有競爭性。這與企業(yè)的機(jī)制和員工的激勵計劃,管理者的理念和領(lǐng)導(dǎo)方式,公司的資金投入以及與整體的企業(yè)戰(zhàn)略方案的配合都不無關(guān)系。

  4中國酒店集團(tuán)的本土化創(chuàng)新:

  美國和歐洲的酒店業(yè)發(fā)展已經(jīng)非常成熟,并漸趨于飽和狀態(tài).中東和亞洲在很多國際酒店集團(tuán)的發(fā)展計劃中已經(jīng)被列為重點.如果說西方酒店市場的創(chuàng)新體現(xiàn)在投資與融資的方式和渠道上,中東市場的創(chuàng)新體現(xiàn)在酒店的設(shè)計和理念的創(chuàng)新,那我們在中國酒店市場的創(chuàng)新將如何體現(xiàn)呢?這對于業(yè)內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)者們無疑是一個艱巨的任務(wù)和挑戰(zhàn)。

  國際酒店集團(tuán)在中國市場早已開始施行人力資源本土化以及服務(wù)理念的本土化。這一趨勢足以證明實行本土化經(jīng)營創(chuàng)新的重要性,同時也給國內(nèi)酒店管理集團(tuán)帶來了無限的希望,我們的本土酒店管理公司更應(yīng)該發(fā)揮其在本地市場上的優(yōu)勢,揚長避短,更有效大膽地與國際酒店管理集團(tuán)在中國市場上競爭。

  將以往的招待所演變成今日簡潔舒適的經(jīng)濟(jì)型連鎖小酒店,一些本土酒店集團(tuán)已經(jīng)開始了創(chuàng)新的道路。在經(jīng)營模式上,一些本土酒店集團(tuán)的領(lǐng)頭羊們也開始大膽嘗試多樣化的經(jīng)營模式,從單一的自主經(jīng)營,現(xiàn)今已發(fā)展到與國際接軌的各種經(jīng)營模式,管理公司的成立,跨區(qū)域和行業(yè)的聯(lián)盟經(jīng)營,租賃經(jīng)營,資產(chǎn)重組等等。

  深入理解中國酒店業(yè)本土化的市場需求有利于解決前面所述的國內(nèi)外酒店集團(tuán)在中國市場的發(fā)展中所遇到的眾多問題,是一條引導(dǎo)整個中國酒店業(yè)通往成功發(fā)展的道路。而如何持續(xù)進(jìn)行本土化的創(chuàng)新則是個永遠(yuǎn)不會結(jié)束的話題。

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