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國際酒店管理公司經(jīng)營模式與本土化創(chuàng)新

發(fā)布:2010-11-28 14:22:21  來源: 《中國旅游飯店》 [字體: ]
  對于經(jīng)濟(jì)型酒店市場,近年來隨著中國經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步增長,人民生活水平的提高和現(xiàn)代生活方式的改變。每年全國各地的國內(nèi)游客數(shù)量在大幅度地增加(這一事實和趨勢也在每年旅游局和數(shù)據(jù)統(tǒng)計局的公布報表中得以顯現(xiàn))。然而,各大國際酒店集團(tuán)都忙于擴(kuò)展中高檔酒店市場,以及其他一些原因(在后面的國際酒店集團(tuán)在中國市場面臨的挑戰(zhàn)中會再進(jìn)行進(jìn)一步分析),國際經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的發(fā)展速度并未呈同步增長。這給本土酒店集團(tuán)創(chuàng)造了極好的發(fā)展機(jī)會。如家快捷、錦江之星、新亞之星等已經(jīng)瞄準(zhǔn)機(jī)遇,迅速填補(bǔ)了市場縫隙,在經(jīng)濟(jì)型酒店市場中脫穎而出。而一些國際品牌,如雅高旗下的眾多經(jīng)濟(jì)型國際酒店品牌都一時很難達(dá)到像他們在海外市場中那樣突破性的發(fā)展。

  對于一些民營酒店,策略聯(lián)盟,租賃經(jīng)營的模式也慢慢開始熱手起來。攜程近年來的成功發(fā)展無疑也成為我們行業(yè)中的一個策略聯(lián)盟經(jīng)營模式的典范。

  c)國際酒店集團(tuán)在中國市場的發(fā)展中將面臨的挑戰(zhàn)

  中國酒店市場的發(fā)展已經(jīng)成為一個全球關(guān)注的話題,人人都驚嘆中國酒店業(yè)的發(fā)展速度。對國際酒店集團(tuán)來說,膨脹的發(fā)展機(jī)會不容置疑。然而,對于這片炙手可熱,迅速發(fā)展的誘人市場,其挑戰(zhàn)性也在隨之增長:

  首先在經(jīng)營模式的選擇上,作為一個長遠(yuǎn)戰(zhàn)略目標(biāo),國際酒店集團(tuán)也越來越慎重。一時的盲目選擇會對日后的發(fā)展將造成危機(jī)。我們也必須在品牌質(zhì)量,發(fā)展速度,合作關(guān)系,投資回報等方方面面作出小心的權(quán)衡、判斷和預(yù)測。而隨著中國酒店業(yè)主在行業(yè)內(nèi)的成熟成長,各個酒店集團(tuán)之間在中國不同地區(qū)中的競爭優(yōu)勢的比拼,國際酒店集團(tuán)在經(jīng)營模式的選擇主動權(quán)上也是今非昔比。我們同時要更周全地考慮到業(yè)主的投資回報和要求。

  再有,一些綜合型房地產(chǎn)開發(fā)模式也給予國際酒店管理集團(tuán)一定的挑戰(zhàn)。在一些主要城市,如北京和上海市場中,綜合性房地產(chǎn)開發(fā)的數(shù)量和規(guī)模在逐步增加,一些業(yè)主同時擁有酒店,公寓,商場,寫字樓等項目,為節(jié)約能源,共享資源,增強(qiáng)營運(yùn)中的連帶效應(yīng),往往要求管理者能兼管或全部接管綜合房地產(chǎn)開發(fā)中的所有項目。以洲際酒店為例:我們經(jīng)營的很多項目中,不光有單純的酒店管理,我們還頻繁地接管寫字樓,酒店式公寓等其他專業(yè)管理項目。而這在酒店管理行業(yè)中也將逐漸形成一種趨勢。再例如,君悅集團(tuán)在北京新接的項目中也被要求要接管業(yè)主的火車站的運(yùn)營項目。這無疑給酒店管理集團(tuán)在管理上帶來了新的挑戰(zhàn)。

  3中國本土酒店集團(tuán)的機(jī)遇和挑戰(zhàn):

  有機(jī)遇就有挑戰(zhàn),對國際酒店集團(tuán)是這樣,那么我們的本土酒店業(yè)又在面對著什么樣的機(jī)遇和挑戰(zhàn)呢?

  a)機(jī)遇

  i)首先,本土化經(jīng)營的趨勢對我們中國自己的酒店品牌就是一個最大的機(jī)遇,這也是今天的另一個主要論題。
 
  我們的本土化經(jīng)營主要體現(xiàn)在顧客、品牌、設(shè)計、管理、業(yè)主等5個方面,這造就了一個有著中國特色的酒店市場;

  ·顧客的本土化:

  在中國的旅游市場中,國內(nèi)游客的占據(jù)比例越來越多。

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