1998年2月，筆者因籌辦"耀州窯陶瓷展"，前往日本大阪東洋陶瓷美術(shù)館工作了一個(gè)星期，期間通過(guò)參觀、考察及與日本同行的交流，對(duì)該館的收藏概況有了一定的了解。
大阪位于本州的關(guān)西地區(qū)，是日本僅次于東京的第二大城市。它北與日本著名的千年古都--京都相鄰，東邊則緊靠日本另一個(gè)著名都市--奈良市，這兩個(gè)城市在中日文化交流史上都留下了濃墨重彩的一頁(yè)。大阪古稱"浪速"、"難波"。據(jù)日本史書(shū)記載：神武天皇乘船至九州向東航行巡視，到大阪附近，水流湍急，浪花翻滾，遂將此地稱為"浪速"。大阪之名是因?yàn)楦浇嗌�，上町臺(tái)一帶坡地面積廣大且坡面平緩，始稱為"大坂"，明治初改稱大阪。這座城市瀕臨瀨戶內(nèi)海，市內(nèi)河道縱橫，自古以來(lái)憑借河海交匯之優(yōu)勢(shì)，與國(guó)內(nèi)及中國(guó)大陸和朝鮮半島進(jìn)行頻繁的交往，位于大阪的港口"難波津"就是與海外進(jìn)行交流的重點(diǎn)地區(qū)。
被稱為"水之都"的大阪歷史悠久，境內(nèi)已發(fā)現(xiàn)彌生時(shí)代的遺跡多處。歷史上曾有幾代天皇在此建都，位于市內(nèi)的難波宮遺址即為建于七世紀(jì)中葉的奈良時(shí)代的古皇宮。市內(nèi)的名勝古跡還有平安時(shí)代的大會(huì)佛寺，江戶時(shí)代的丹珠庵，明治時(shí)代造幣局的泉布觀等。位于東區(qū)的大阪城是16世紀(jì)末的的霸主豐臣秀吉所建，是大阪最著名的旅游觀光景點(diǎn)，包括13處被日本政府指定為重要文化遺產(chǎn)的建筑。其主體建筑天守閣巍峨宏偉，鑲銅鍍金，十分壯觀，內(nèi)部保存有豐臣秀吉的木像、使用過(guò)的武器及繪畫(huà)等。此建筑后遭遇火災(zāi)被毀，現(xiàn)在的大阪城為1931年民間集資重建，唯有城內(nèi)的櫻花門因全用巨石砌成而免遭火焚，成為目前僅存的遺跡。大阪的名勝古跡還有日本最早的官寺-四天王寺，于公元593年圣德太子攝政時(shí)所建，也是幾經(jīng)燒毀后重建。住吉大社則是全日本住吉神社的總本宮，是為祭祀航海安全的保護(hù)神于公元三世紀(jì)時(shí)創(chuàng)建，該大社的四棟本殿已被指定為日本的國(guó)寶。夾在堂島川和土佐堀川之間兩條河流之間的中之島位于大阪市北區(qū)，從江戶時(shí)代就是經(jīng)濟(jì)、金融中心，聚集在這里的大阪府立中之島圖書(shū)館和中央公會(huì)堂等西洋建筑都是著名的觀光名勝。以專門收藏東洋陶瓷而聞名的大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館就位于以玫瑰園著稱的中之島公園附近。
大阪東洋陶瓷美術(shù)館的收藏主要來(lái)自于舊安宅產(chǎn)業(yè)（株）的收集品。安宅產(chǎn)業(yè)的原會(huì)長(zhǎng)安宅英一是一位極具藝術(shù)天分的收藏家，在他的指導(dǎo)下，安宅產(chǎn)業(yè)從戰(zhàn)后的50年代就開(kāi)始收集中國(guó)、朝鮮以及東南亞陶瓷，至1976年時(shí)已收集了1000件左右。從1969年開(kāi)始，就陸續(xù)舉辦陶瓷展，供公眾參觀研究。1975年舊安宅產(chǎn)業(yè)（株）出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)危機(jī)，其珍貴收藏面臨失散的危險(xiǎn)，引起社會(huì)的廣泛重視。后由住友集團(tuán)收購(gòu)全部捐贈(zèng)于大阪市，并捐贈(zèng)巨額資金建館收藏、展示這些珍貴藏品。1982年11月，大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館正式建成開(kāi)放，并從1992年起開(kāi)始收集日本陶瓷。同時(shí)又接受了在日韓國(guó)人李秉昌捐贈(zèng)的351件朝鮮陶瓷和中國(guó)陶瓷。通過(guò)不斷的捐贈(zèng)與收購(gòu)，館藏品得到不斷地充實(shí)，目前約有2000多件藏品。上世紀(jì)90年代末該館又進(jìn)行了擴(kuò)建。新館是世界上首次嘗試以自然采光展示的美術(shù)館，在空間設(shè)計(jì)上富有新意，部分區(qū)域適時(shí)讓自然光進(jìn)入，將陶瓷原本的色彩與光澤展露無(wú)遺。目前，該館已是大阪具有代表性的文化設(shè)施，也是世界上最著名的東洋陶瓷寶庫(kù)之一。
該館收藏的中國(guó)陶瓷在數(shù)量上僅次于朝鮮陶瓷，不僅量大、質(zhì)精，而且品種多，時(shí)代跨度長(zhǎng)，從東漢的釉陶到明代的青花、彩瓷都有收藏，其藏品幾乎涵蓋了中國(guó)陶瓷史上各個(gè)著名窯口的著名品種，既有充滿宮廷趣味的官窯器，也有在傳統(tǒng)鑒賞領(lǐng)域被忽視的民窯作品。但清代的中國(guó)陶瓷不在安宅的收藏范圍之內(nèi)，究其原因可能主要有以下兩點(diǎn)：其一是他們認(rèn)為唐宋元明是中國(guó)陶瓷最為華美，并充分發(fā)展到成熟的時(shí)期，因此宋代瓷器是這批瓷器中最為核心的部分；其二是由其在收藏中奉行的"徹底的完美主義"即日本學(xué)者所說(shuō)的"安宅品味"所決定的，要求藏品的品質(zhì)要具有"靜謐"和"峻烈"感，認(rèn)為陶瓷器不應(yīng)該簡(jiǎn)單地給人以美學(xué)價(jià)值，更多的應(yīng)該是具備使人精神高揚(yáng)奮發(fā)的力量。
大阪東洋陶瓷美術(shù)館收藏的中國(guó)陶瓷中有13件分別被指定為日本的國(guó)寶、重要文化財(cái)，其中有2件被指定為國(guó)寶，11件被指定為重要文化財(cái)，此外還有一件被指定為重要美術(shù)品。日語(yǔ)中的"文化財(cái)"就是我們通常所說(shuō)的"文化遺產(chǎn)"。日本的文化遺產(chǎn)保護(hù)走在世界前列，早在明治初期的1871年，日本政府就頒布了保護(hù)工藝美術(shù)品的《古器物保護(hù)法》。1950年日本制定了首部《文化遺產(chǎn)保護(hù)法》，規(guī)定設(shè)立文化遺產(chǎn)保護(hù)委員會(huì)，專門負(fù)責(zé)文化遺產(chǎn)的全面保護(hù)。其保護(hù)范圍包括古建筑、書(shū)畫(huà)作品、手工藝品、自然景觀、地下文物等，還把一些具有地方特色的民俗活動(dòng)也列入保護(hù)范圍。日本的公立和私立博物館中收藏的中國(guó)文物有很多被列為國(guó)寶、重要文化財(cái)和重要美術(shù)品，其中就包括有為數(shù)不少的中國(guó)陶瓷精品。現(xiàn)在就讓我們來(lái)共同欣賞這些流失在海外的國(guó)寶--大阪東洋陶瓷美術(shù)館收藏的被列為重要文化遺產(chǎn)的中國(guó)陶瓷精品。
油滴天目茶碗，口徑12.2厘米，南宋建窯產(chǎn)品。碗內(nèi)外壁釉面上散布著均勻密集的閃著銀灰色光澤的小圓點(diǎn)，淺褐黃色的碗沿釉色均勻整齊，貌似扣金工藝的裝飾效果。碗外壁施釉不及底，可看見(jiàn)黑灰色的胎。此件油滴釉茶碗無(wú)論從造型還是油滴的形成效果，都可稱是宋代建窯燒制的最為完美的一件油滴釉產(chǎn)品，因此它被指定為日本的國(guó)寶。
油滴釉是黑釉中的名貴結(jié)晶釉之一，盛燒于風(fēng)靡點(diǎn)茶與斗茶的宋代，以建窯產(chǎn)品質(zhì)量最佳。它的著色劑主要是鐵的氧化物，其中三氧化二鐵的含量為5.34％，二氧化硅與三氧化二鐵的比值比其他黑釉瓷高，在燒制過(guò)程中鐵氧化物聚集，冷卻時(shí)形成飽和狀態(tài)，并以赤鐵礦和磁鐵礦的形式析出晶體，形成閃著金屬光澤的油滴狀圓點(diǎn)。油滴的形成對(duì)于燒制火候和釉層薄厚都有著極為嚴(yán)格的要求，火候過(guò)急，氧化還原氣氛控制不當(dāng)，油滴形成效果不理想或不能成為油滴。如果釉層過(guò)薄，燒制過(guò)程中釉聚集少或達(dá)不到聚集，也形成不了油滴或油滴過(guò)小。由此可見(jiàn)，燒制一件完美的油滴釉產(chǎn)品是多么的不容易。
油滴在宋代也被稱為"鷓鴣斑"，是因其酷似鷓鴣鳥(niǎo)胸部羽毛的斑紋。油滴盞和兔毫盞一樣，都是當(dāng)時(shí)倍受珍視的飲茶用具，宋人有詩(shī)云："點(diǎn)茶三昧須饒汝，鷓鴣斑中吸春露。"不僅中國(guó)的達(dá)官貴人喜用它來(lái)斗茶，也受到酷嗜茶道的日本人的青睞，并由當(dāng)時(shí)在浙江天目山佛寺留學(xué)的日本僧人帶回，故此類黑釉瓷在日本被稱為"天目"瓷，是被日本收藏界認(rèn)為是茶道世界中享有最高地位的陶瓷制品。它對(duì)日本的茶道及陶瓷業(yè)都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，日本15世紀(jì)的瀨戶窯所生產(chǎn)的天目茶碗即是仿其制作的。此件油滴天目茶碗是一件流傳有序的傳世品。它最早的持有人是豐臣秀吉的養(yǎng)子關(guān)白秀次，后流入位于日本京都的西本願(yuàn)寺，經(jīng)三井家、若狹酒井家傳來(lái)。
