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超市防損管理與賬務(wù)管理淺析

發(fā)布:2010-10-10 11:15:59  來源: 中國營銷傳播網(wǎng) [字體: ]

  有業(yè)內(nèi)人士指出,如果超市經(jīng)營利潤為1%,若能夠?qū)⒋筚u場2%以上的商品損耗率降低到1%,則其經(jīng)營利潤就可以增長100%。這個數(shù)字的變化足以讓我們看到防損管理的重要性和關(guān)鍵性。

  盡管中國連鎖零售行業(yè)發(fā)展已有一段時間,且在外資企業(yè)的擠壓下積累了一定的經(jīng)驗。但很多企業(yè)對防損管理仍處在一個基本的水平線上,深層次的管理問題仍未得到解決。這就導(dǎo)致目前大多數(shù)零售企業(yè)的防損問題越來越多,越來越嚴(yán)重。

  防損管理究竟向誰負(fù)責(zé)最合適?

  鑒于防損管理的重要性和特殊性,零售行業(yè)對防損部門的管理問題也成了一個較為敏感的機(jī)制問題。現(xiàn)行的防損部門管理機(jī)制,可概括性的總結(jié)為三種方式。一種是“總經(jīng)理負(fù)責(zé)制”。對日常發(fā)生的、發(fā)現(xiàn)的防損事件直接向總經(jīng)理總結(jié)匯報,并對其負(fù)責(zé);一種是“門店店長負(fù)責(zé)制”,對日常出現(xiàn)的防損事件直接向店長總結(jié)匯報,并對其負(fù)責(zé);還有一種就是雙向負(fù)責(zé)制。防損部門針對日常出現(xiàn)的較大、重大防損事件,避開店長,直接向總經(jīng)理總結(jié)匯報。在這些看起來簡單的管理機(jī)制中,究竟我們應(yīng)該采取什么方式最適合企業(yè)的管理和發(fā)展呢?我們先來扼要的分析一下這些方式的利弊情況。

  零售業(yè)在逐步發(fā)展過程中,防損一直起到了至關(guān)重要的作用。因此,從零售行業(yè)最初發(fā)展階段,就一直多采用“總經(jīng)理負(fù)責(zé)制”。其優(yōu)勢就在于防損部對于門店出現(xiàn)的問題都會直接向總經(jīng)理匯報,由總經(jīng)理做出處理意見。這樣就避開了工作中的“人情關(guān)系”和“面子工程”,有助于員工隊伍的純潔性和健康化發(fā)展。同時,這種管理機(jī)制也減輕了防損人員的工作壓力,不會整天圍繞著店長的臉色行事。其實,從總經(jīng)理的角度上講,這種管理機(jī)制更有利于領(lǐng)導(dǎo)班子掌握一個門店的管理情況和人員狀況。換句話講,也更有利于考察門店店長的工作能力和工作水平。

  但在零售業(yè)的逐步發(fā)展中,也逐漸顯現(xiàn)出它的弊端來。由于總經(jīng)理不可能整天盯在一個門店的日常經(jīng)營工作上,所以對防損部門的監(jiān)督和管理就成了一個頭疼的問題。防損人員“高格的政治地位”在監(jiān)督無力的情況下,就是出現(xiàn)“權(quán)”、“利”膨脹的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象我們可以歸納為兩種:一是門店負(fù)責(zé)人軟性政策與防損部門的剛性原則產(chǎn)生了矛盾。兩者誰也不讓誰,導(dǎo)致關(guān)系惡化。影響了工作效率。如在門店柜臺裝修過程中,門店負(fù)責(zé)人要求裝柜人員先把柜臺處理完畢,在辦理手續(xù),不能影響門店的形象。但防損負(fù)責(zé)人認(rèn)為這不符合規(guī)定。于是阻止了裝柜人員的進(jìn)入和施工。這種沖突逐漸摻雜了許些個人感情色彩。雙方的合作度就會折扣。二是由于自身權(quán)利的膨脹,導(dǎo)致部分防損人員利用職權(quán)之便,以查驗、繳臟等多種方式監(jiān)守自盜。

  門店店長負(fù)責(zé)制的防損管理,使得防損更具有針對性和易操作性,在防損管理的力度上也得到了進(jìn)一步的加強(qiáng)。但它同時也暴露出一個極其顯著的弊端,就是防損的隱蔽性。

  例如濟(jì)南某大型連鎖超市,一名中層管理人員勾結(jié)收銀員,利用假掃碼方式在一年的時間里不斷的盜竊超市商品一百余次。后來被防損人員在監(jiān)控中發(fā)現(xiàn),遂對此二人進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查。調(diào)查后二人對所作所為供認(rèn)不諱。按照一般的防損處理方式來講,這不難處理。追回經(jīng)濟(jì)損失,公司通報、解除勞動那合同等等。但關(guān)鍵問題是,該超市實行的是門店店長負(fù)責(zé)制的防損管理模式,防損部直接向店長負(fù)責(zé)匯報。而這位中層管理人員又是店長的姑表親。最后的處理結(jié)果就不用講了。在這兒需要說明的是,這種管理機(jī)制存在什么樣的弊端。

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