超市防損的標(biāo)準(zhǔn)及考核
超市防損不是說抓幾個(gè)小偷、檢查出幾個(gè)問題就算是完成了防損的任務(wù)。它也需要有一個(gè)比較明確的指標(biāo)，針對(duì)不同經(jīng)營水平的門店要有不同的參考。
一般來講，A類門店的防損標(biāo)準(zhǔn)為2‰，B類門店的防損標(biāo)準(zhǔn)為1‰，C類及其以下門店的防損標(biāo)準(zhǔn)為0.6-1‰。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的核算是行業(yè)專家依據(jù)國內(nèi)零售行業(yè)的整體運(yùn)營數(shù)據(jù)計(jì)算得出的，具有普遍性和實(shí)效性。
從商品中類上來看，具體的防損標(biāo)準(zhǔn)為：
大類類別A類們店B、C類門店
02日化2.2‰2‰
07家居2‰1.8‰
05家電0.5‰1‰
03針棉2.5‰2.5‰
04服裝0.8‰1.5‰
05鞋類1.2‰2‰
01飲料1.6‰1.2‰
01煙酒0.5‰0.5‰
03休閑2.5‰2‰
01沖調(diào)1.8‰1.8‰
01糧油1.6‰1.2‰
01干貨2.2‰1.5‰
02日配3‰3‰
這些普性的參考標(biāo)準(zhǔn)，一方面幫助我們了解了日常經(jīng)營當(dāng)中哪些商品是重點(diǎn)管理商品，哪些商品是需要專柜陳列開票銷售商品。并且根據(jù)這一系列的數(shù)據(jù)，來指導(dǎo)防損部做一些重點(diǎn)的防護(hù)工作，如貼軟磁等。
另一方面數(shù)據(jù)的指導(dǎo)作用就是“反光鏡效應(yīng)”。用真實(shí)的數(shù)據(jù)來反映防損部工作的真實(shí)水平。如果盤點(diǎn)后得出的數(shù)據(jù)與以上對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)偏大，則說明防損人員在某些方面的工作出現(xiàn)了偏差。需要管理層對(duì)癥下藥，做出相應(yīng)的補(bǔ)救措施。
那么。有了這樣的參考標(biāo)準(zhǔn)，我們?cè)诜罁p方面的考核就更加科學(xué)和準(zhǔn)確。目前，零售行業(yè)對(duì)防損部的考核基本上采取了三種方式：一種是綜合性的考核方法，利用盤點(diǎn)得出的數(shù)據(jù)為基本考核依據(jù)，對(duì)應(yīng)門店設(shè)置的考核標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算其工作業(yè)績(jī)。這種方式因?yàn)槠浔旧淼?ldquo;大鍋飯”性質(zhì)而逐漸遭到管理人員的質(zhì)疑，而被逐步淘汰更換；第二種是“分單記錄”與綜合性考核相結(jié)合的方式。在日常經(jīng)營當(dāng)中，超市部門每發(fā)現(xiàn)一處偷盜事件，需及時(shí)匯總報(bào)于防損部，防損部將直接將此損失計(jì)算在值班人員的業(yè)績(jī)當(dāng)中，這即為“分單記錄”。也就是我們?nèi)粘Ｋv的“責(zé)任到人”。月底考核時(shí)，針對(duì)不同班次的不同記錄進(jìn)行整合，作為該班次防損人員考核的一部分。同時(shí)加上綜合性盤點(diǎn)數(shù)據(jù)即為整體考核數(shù)據(jù)，這種考核方式既把個(gè)人的工作水平體現(xiàn)出來，又把整體因素考慮進(jìn)行進(jìn)去，相對(duì)是比較公平公正的；第三種是采取“防損處理費(fèi)用-綜合性盤點(diǎn)數(shù)據(jù)=防損考核數(shù)據(jù)”的方式，對(duì)防損部們進(jìn)行考核。
