早期宋鈞釉色是以蛋白石光澤青釉為基調(diào)，以氧化鐵為著色劑，在還原氣氛中焙燒而成，呈現(xiàn)出天青、天藍(lán)、月白、蔥翠青等色。同時(shí)當(dāng)時(shí)匠師們的在紅色上很下功夫，經(jīng)過(guò)千錘百煉，燒出深淺不同的紅色或紫色窯變彩斑。鈞紅釉的創(chuàng)燒成功，一方面顯示出古代勞動(dòng)人民的智慧和創(chuàng)造才能，同時(shí)也為陶瓷辟了新的境界。正如《中國(guó)陶瓷史》所說(shuō)：“宋瓷所創(chuàng)造的美學(xué)境界，主要在于宋瓷不僅重視釉色之美，而且更追求釉的質(zhì)地之美。鈞瓷……不是普通浮薄淺露、一覽無(wú)余的透明釉，而是可以展露質(zhì)感的美的乳濁釉……” 字串4
三、鼎盛時(shí)期
鈞瓷在宋初已負(fù)盛名，宋代中期得到很大發(fā)展，很快飲譽(yù)全國(guó)，聲震京都，進(jìn)入了名窯的行列，被喜文弄墨、善詩(shī)長(zhǎng)畫(huà)、喜愛(ài)花石的徽宗皇帝趙佶所看中。為了滿足宮廷建造園林和美化生活的需要，選派職官，集中民窯優(yōu)秀工匠，在陽(yáng)翟縣（今禹州市）鈞臺(tái)附近設(shè)立官窯，為宮廷燒造貢瓷。
建國(guó)前，有關(guān)史料對(duì)鈞窯的記述不詳，見(jiàn)解各異。建國(guó)后，古陶瓷專家、學(xué)者，對(duì)鈞窯遺址曾進(jìn)行過(guò)數(shù)次調(diào)查，但都未得到與故宮博物院收藏的“傳世宋鈞”相一致的標(biāo)本。如1964年3月，故宮博物院葉哲民，在《河南省禹縣古窯址調(diào)查記略》中記述他在神垕鎮(zhèn)西劉家門(mén)一帶發(fā)現(xiàn)的早期鈞瓷殘片，“但大都為盤(pán)、碗之類，而傳世的許多號(hào)稱宋鈞，特別是刻有數(shù)碼的盆、奩等殘片，迄無(wú)所獲。”陶瓷介對(duì)鈞窯的起始年代，因何命名，窯變技術(shù)等，眾說(shuō)紛紜，莫衷一是。為了繼承和發(fā)展古鈞藝術(shù)，服務(wù)于社會(huì)主義建設(shè)事業(yè)，河南省政府指示禹縣組織力量，進(jìn)行全面調(diào)查，要求3年內(nèi)寫(xiě)出一部完整的《鈞瓷史》。1964年8月，中共禹縣委員會(huì)、禹縣人民政府抽調(diào)干部，組成“鈞瓷史考察組”。他們是焦俊昌、王熙兆、謝相林、田松山。調(diào)查組成立不久，因“文化大革命”而擱淺。他們的工作雖歷時(shí)不足半年，卻收獲很大，共發(fā)現(xiàn)古鈞窯遺址110處，收集到一批具有重要價(jià)值的瓷片、窯具標(biāo)本，寫(xiě)出了《鈞窯遺址考察筆錄》，為恢復(fù)和發(fā)展鈞瓷提供了非常重要的實(shí)物和文字資料。特別是他們通過(guò)深入調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了鈞臺(tái)窯，引起了陶瓷界的關(guān)注，為研究鈞瓷 展史和中國(guó)陶瓷發(fā)展史，提供了很有價(jià)值的史料，并為“鈞官窯”的全面發(fā)掘打下了良好的基礎(chǔ)�？疾旖M于1964年11月和省文物工作隊(duì)共同進(jìn)行考察定點(diǎn)，為全面發(fā)掘做準(zhǔn)備。接著“四清”運(yùn)動(dòng)開(kāi)始，繼而又是“文化大革命”，一直拖了10年之久。
1974年河南省文物考古工作者對(duì)鈞臺(tái)窯遺址進(jìn)行了科學(xué)發(fā)掘，以后又不斷配合基建施工前的勘探發(fā)掘，對(duì)該窯址的范圍和文化內(nèi)涵已得出初步的結(jié)論。該窯址位于城關(guān)鎮(zhèn)北門(mén)內(nèi)的鈞臺(tái)周?chē)瑬|起城墻，西至十三幫會(huì)館，南起老縣衙（今人民武裝部）前東西大道，北至城墻，東西長(zhǎng)達(dá)1100余米，南北寬約350米，總面積達(dá)30多萬(wàn)平方米。整個(gè)遺址分為官用和民用兩大燒造區(qū)域，東部以燒鈞瓷為主，西部以燒民用瓷為主。遺址內(nèi)除發(fā)掘出窯爐、作坊、泥池、灰坑等遺跡外，還發(fā)現(xiàn)大量的窯具、工具、瓷器殘片、瓷土、泥料、石英、釉藥、彩繪料等。瓷器品種，以鈞瓷為主，還有汝瓷、影青瓷、天目瓷和白地黑花瓷、宋三彩等。此后又在今人民武裝部院內(nèi)發(fā)現(xiàn)7座窯爐遺址，有較完整的窯爐4座，殘窯3座，均埋入地下2米以下。這里的窯爐一般都是就地挖筑的土質(zhì)窯，除了燒造天目瓷的窯爐門(mén)向西外，其余均坐南向北。窯爐挖筑比較集中，有的呈一線排列，有的三窯鼎立，中間充作坊，并與各窯相通。窯爐有圓形、馬蹄形和長(zhǎng)方形。發(fā)掘時(shí)保留了兩座窯爐供研究和參觀之用，按發(fā)掘編號(hào)為一號(hào)窯爐與七號(hào)窯爐。經(jīng)中國(guó)科學(xué)院地球物理研究所測(cè)試，斷定為北宋所燒�，F(xiàn)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
從發(fā)掘出的標(biāo)本看，宋徽宗在位25年間，是鈞瓷生產(chǎn)的鼎盛時(shí)期。這個(gè)時(shí)期盛燒的鈞瓷是在民窯天青釉和紫紅斑釉的基礎(chǔ)上，成功地創(chuàng)燒了藍(lán)、紅、紫、青諸色錯(cuò)綜掩映的窯變釉，由北宋早期的青一色發(fā)展到“官鈞”青紫并重的基本格調(diào)。青藍(lán)釉施于器內(nèi)，紅紫釉多施器外，即清代陳瀏《陶雅》所說(shuō)“內(nèi)青外紫”，也有少數(shù)是內(nèi)外皆施青藍(lán)釉的。但官鈞青藍(lán)釉不像早期宋鈞那樣純粹單一，而是在一個(gè)較深的藍(lán)色背景上布滿帶月白汗珠狀的流紋（淚痕紋），少數(shù)燒制工藝水平高的則遍布蟠回曲折的蚯蚓走泥紋，或在一個(gè)紫色背景上遍布藍(lán)白色流紋，此即一些文獻(xiàn)所稱的“宋鈞之紫汗漫全體，青蔥紫倩蠟淚之成堆”。從釉的藝術(shù)風(fēng)格看，官鈞和早期宋鈞也截然不同，它追求的是模仿花瑪瑙一般“花”的效果，或大自然中瞬息萬(wàn)變的自然景觀。從遺址中發(fā)掘出來(lái)的大量官鈞瓷片和殘器標(biāo)本看，釉色極為豐富，大體分紅、青兩大類十余種窯變色彩，青者如月白、天青、天藍(lán)、蔥綠、米黃；紅者如茄皮紫、海棠紅、玫瑰紫、胭脂紅、葡萄紫、雞血紅、丁香紫、火焰紅等。
此時(shí)鈞窯釉 那種瑩 光般含蓄的乳光狀態(tài)和絢麗多姿的窯變藝術(shù)效果臻于完美，構(gòu)成鈞瓷 獨(dú)特風(fēng)采和巧奪天工的精湛藝術(shù)效果，為世人所傾倒，故獲得“鈞瓷無(wú)對(duì)、窯變無(wú)雙、千鈞萬(wàn)為、意境無(wú)窮”，和“鈞與玉比，鈞比玉美，似玉非玉勝似玉”的美稱。
這個(gè)時(shí)期的鈞窯作品形制繁多，工藝規(guī)整，端莊渾厚，胎厚釉活，精美絕倫。具有代表性的是尊、爐、鼎、洗、盆、奩、杯、盞、瓶、缽、盤(pán)、碗、盒、枕、座墩等十余種。尤以花盆為多，如葵花式、蓮花式、海棠式、主角式、方形和長(zhǎng)方形等。器底呈芝麻醬色，器表有片紋，瑩潤(rùn)渾厚，絢麗奪目。官鈞的上制品入選后，其殘次品全部銷毀，不準(zhǔn)在民間流傳和收藏，故鈞臺(tái)窯作品傳世極少而聲價(jià)也極高。鈞臺(tái)窯遺址出土之器物比民窯品種和釉色要多，不僅為禹境諸窯之冠，即在整個(gè)鈞窯系中亦為首屈一指。這說(shuō)明“鈞臺(tái)窯”生產(chǎn)，在工藝上精益求精，在經(jīng)濟(jì)上不惜工本，屬于非商品性燒造。
鈞臺(tái)窯燒造規(guī)模大，產(chǎn)品質(zhì)量好，藝術(shù)水平高，是一個(gè)內(nèi)涵十分豐富的藝術(shù)寶庫(kù)。對(duì)它的發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘，具有重要的歷史意義和藝術(shù)價(jià)值。在它的文化層中發(fā)現(xiàn)了很多珍貴的實(shí)物資料，解決了多年來(lái)鈞瓷研究中懸而未決的疑雜和爭(zhēng)論不休的重要問(wèn)題。
（一）解決了鈞瓷始燒年代的爭(zhēng)議
對(duì)鈞窯的始燒年代曾有幾種說(shuō)法。一說(shuō)在宋初，（清）《景德鎮(zhèn)陶錄》中說(shuō)：“鈞窯亦宋初所燒……”一說(shuō)在北宋，（清）《中國(guó)青瓷史略》中說(shuō)：“所謂鈞瓷，在北宋時(shí)候只是緊臨汝州陽(yáng)翟縣所燒的一種青釉器而已，還沒(méi)有鈞窯這個(gè)名稱。而在南宋的記載里也沒(méi)有提及過(guò)鈞窯。它的興起與臨汝窯的衰落有密切的關(guān)系。就是說(shuō)，臨汝窯到北宋末年，經(jīng)過(guò)靖康之變是毀滅了，而緊臨著臨汝?yáng)|北鄉(xiāng)大峪店的陽(yáng)翟縣野豬溝（東距神鎮(zhèn)10公里屬郟縣轄區(qū)），就燒造了一種不同于臨汝所燒的青瓷器。這是在北方金人統(tǒng)治之下以及元代一百余年間的產(chǎn)物。”又說(shuō)：“鈞窯之繼汝窯而起，是在金人統(tǒng)治時(shí)代，那時(shí)是鈞器的黃金時(shí)代。”關(guān)松房在《金代瓷器和鈞窯的問(wèn)題》一文中也說(shuō)：“鈞州在戰(zhàn)國(guó)時(shí)為陽(yáng)翟，到宋代元豐三年陽(yáng)翟屬潁昌府，金大定二十四年才改為鈞州，鈞窯不叫陽(yáng)翟，不叫潁昌，也不叫禹窯足見(jiàn)鈞窯建于金大定二十四年后，這是肯定的。”一說(shuō)始于元，如有人認(rèn)為，鈞窯器在大量宋代墓葬中不曾發(fā)現(xiàn)，而多出于元代墓和遺址中，因而宋無(wú)鈞窯，鈞窯創(chuàng)燒于元代。在鈞臺(tái)窯的發(fā)掘中，出土大量的與北京故宮博物院所藏“傳世宋鈞”相一致的標(biāo)本，有底刻與定窯、汝窯銘文相同的“奉華”字樣的器皿。據(jù)考證，宋有“奉華”殿名，這些器皿都是為宮廷需要而燒制的。金無(wú)此殿名。且宋金對(duì)峙時(shí)，禹州在金人統(tǒng)治下，更不能為南宋燒造宮廷用瓷了。早在民國(guó)十五年（1926年），禹州有一魏姓者，在鈞臺(tái)窯區(qū)挖出瓷制方形錢(qián)模一個(gè)，正面有“宣和無(wú)寶”字樣。1964年又發(fā)現(xiàn)同樣錢(qián)模，經(jīng)河南省文物研究部門(mén)鑒定，錢(qián)模胎質(zhì)與鈞臺(tái)窯鈞瓷胎質(zhì)相同。“宣和”為北宋徽宗年號(hào)，這一重要發(fā)現(xiàn)為解決鈞臺(tái)窯的斷代提供了最有力的實(shí)物佐證。還可和1962年地方國(guó)營(yíng)禹縣神垕瓷廠（今禹州市瓷廠）建電廠時(shí)出土的“元 七年高天順制”鈞窯碗相互印證。再據(jù)老一代史志、古陶瓷專家傅振倫先生說(shuō)：1946年11月8日和李鴻慶同游，在北京古玩鋪見(jiàn)一鈞窯盤(pán)，銘文曰：“紹圣二年（1095年）五月□命望道□敬造社長(zhǎng)劉造于鈞州高天祥題。”上述實(shí)物都足以說(shuō)明，北宋中后期是鈞窯盛燒之時(shí)，始燒是北宋早期。正如趙青云在《鈞臺(tái)窯的興起與昌盛》一文中所說(shuō)：“鈞臺(tái)窯創(chuàng)燒于北宋初期，盛燒于北宋中、晚期。”
（二）解決了鈞瓷因何命名的問(wèn)題
關(guān)于鈞瓷一名的由來(lái)，明以前沒(méi)見(jiàn)記載，自明以來(lái)說(shuō)法有二。一說(shuō)因產(chǎn)于鈞州而得名。如明代屠隆《考磐余事》、高濂《遵五八箋·燕閑清賞箋》、文霞亨《長(zhǎng)物志》均稱鈞窯為“鈞州窯”。（清）《南窯筆記》中也說(shuō)：“鈞窯北宋鈞州所造。”建國(guó)后仍有不少文章中沿用“鈞瓷因產(chǎn)于鈞州而得名”。二說(shuō)因鈞臺(tái)而得名。如郭葆昌《瓷器概論》中說(shuō)：“鈞窯建于宋初，在河南禹縣，其地有鈞臺(tái)，因名鈞瓷，至今尚存。”經(jīng)過(guò)對(duì)鈞臺(tái)窯的發(fā)掘，陶瓷界才統(tǒng)一了認(rèn)識(shí)，鈞瓷因鈞臺(tái)而得名。因?yàn)橛碇莨艦橄挠韲?guó)，禹受封于此為夏伯，境內(nèi)有鈞臺(tái)，禹之子啟大享諸侯于此，表示正式繼位。從此，鈞臺(tái)就成為中華民族進(jìn)入文明時(shí)代的實(shí)物佐證和國(guó)家產(chǎn)生的標(biāo)志，也成了我國(guó)稀有的遠(yuǎn)古遺跡和歷史名勝。數(shù)千年來(lái)，禹州人民一直把鈞臺(tái)當(dāng)作禹州的象征。北宋時(shí)，在禹州城內(nèi)北門(mén)里鈞臺(tái)附近設(shè)立官窯，大規(guī)模地?zé)鞂m延用瓷，并在藝術(shù)上取得杰出的成就，故古人以鈞臺(tái)這一歷史名勝命名鈞瓷是勿庸置疑的。正如清《景德鎮(zhèn)陶錄》所載：“鈞窯宋初所燒，出鈞臺(tái)。”現(xiàn)代古陶瓷學(xué)家安金槐也說(shuō)：“禹州夏有古鈞臺(tái)，鈞瓷之名由此來(lái)。”趙青云在《鈞臺(tái)窯的興起與昌盛》一文中也明確地說(shuō)：“若窯以地名，鈞窯就當(dāng)來(lái)自鈞臺(tái)，這是和宋鈞的產(chǎn)地及其禹縣在北宋以前就有聞名于世的古鈞臺(tái)這一歷史地名是完全一致的。”
（三）解決了鈞窯編號(hào)數(shù)碼用意的爭(zhēng)論
鈞瓷底部刻有一到十的數(shù)碼，對(duì)其用意長(zhǎng)期以來(lái)曾有多種解釋。
（明）張應(yīng)文《南窯筆記》中記有：“有一、二數(shù)目字樣于底足之間，蓋一副之記號(hào)了……”還有的認(rèn)為紅朱色者都用單數(shù)，青藍(lán)色者用雙數(shù)。從發(fā)掘出的大量器皿標(biāo)本中，經(jīng)過(guò)數(shù)碼器物對(duì)照，弄清了數(shù)碼的用意，即數(shù)目字與器物的尺寸密切相關(guān)，數(shù)碼越小器形越大，數(shù)碼越大器形越小。同時(shí)也是為了花盆與盆托（即盆奩）同號(hào)配套，按照宮廷盆景設(shè)計(jì)需要，對(duì)不同類型不同號(hào)碼的花盆和盆奩進(jìn)行批量生產(chǎn)的標(biāo)記�，F(xiàn)選附《中國(guó)陶瓷史》之表于此供參閱。
（四）解決了鈞瓷研究者多年來(lái)未能解決的技術(shù)難題
陶瓷介的專家學(xué)者，用現(xiàn)代化的手段，對(duì)鈞臺(tái)窯的胎、釉進(jìn)行了測(cè)試和研究，揭示了鈞瓷窯變的本質(zhì)，找出了窯變的規(guī)律，提供了科學(xué)的數(shù)據(jù)，為鈞瓷的恢復(fù)和發(fā)展，在科技方面找到了正確途徑。鈞窯匠師在鈞臺(tái)窯出土的實(shí)物中學(xué)習(xí)到了很鑫的高超技藝和寶貴經(jīng)驗(yàn)，解決了不少技術(shù)難題，特別是鈞臺(tái)窯的造型技藝、帛作工藝、釉料配制、燒造技巧，已成為鈞窯匠師長(zhǎng)期追仿的榜樣。
（五）解決了鈞、汝兩窯誰(shuí)晚的爭(zhēng)議
北宋時(shí)期，鈞窯已影響到河南省內(nèi)的郟縣、寶豐、魯山、歸汝、登封等較為有名的窯區(qū)，正如《中國(guó)陶瓷史》中所說(shuō)：“一種瓷器在市場(chǎng)上受到歡迎，首先是臨近瓷窯的相繼仿制。”尤其是臨汝窯與鈞窯相互仿制更為突出，在鈞、汝兩窯址的考察中，也確實(shí)發(fā)現(xiàn)了不少天青、豆綠等釉色相同的殘片，故有“鈞、汝不分”和“鈞窯繼汝窯而起”之說(shuō)。建國(guó)后，陶瓷界對(duì)此曾多次實(shí)地調(diào)查，發(fā)表文章。如60年代中期，馮先銘在《河南省臨汝縣宋代汝窯遺址調(diào)查》一文中記有：“重點(diǎn)復(fù)查了11處遺址，就有8處燒造鈞瓷（宋代3處，金、元時(shí)期5處），可見(jiàn)臨汝窯大多數(shù)燒造鈞瓷。”馮先銘通過(guò)對(duì)臨汝西南鄉(xiāng)嚴(yán)和店與東北鄉(xiāng)大峪店兩大窯區(qū)遺址的多次考察，認(rèn)為臨汝窯燒制的鈞釉器，以大峪店?yáng)|溝窯、陳家莊窯最為精美，既具有臨汝窯晶瑩似玉、勻凈明快的特點(diǎn)，又有鈞窯乳光內(nèi)含、豪放酒脫的窯變特色。而在鈞窯遺址中，特別是鈞臺(tái)窯遺址中，也有專燒汝瓷的瓷窯。如趙青云在《汝窯的燒造歷史及裝飾藝術(shù)》一文中說(shuō)：“然鈞臺(tái)窯除了燒造鈞瓷名牌產(chǎn)品，對(duì)汝窯印花青瓷的傳統(tǒng)工藝也倍加欣賞，所以在鈞臺(tái)窯專設(shè)一個(gè)生產(chǎn)區(qū)燒造汝瓷，其產(chǎn)品除光素?zé)o紋者外，也印有各種纏枝、折枝花卉和水波游魚(yú)等文飾，且產(chǎn)品造型卻與眾不同，圈足較矮，碗盤(pán)較淺，臨汝窯風(fēng)格的印花小碗敞口尖底與碗身稍高的特征，在這里幾乎絕跡。”在鈞臺(tái)窯中還發(fā)現(xiàn)有與汝窯相同的“奉華”銘文器皿。都可證兩窯系同時(shí)燒制 ，又相互影響，相互學(xué)習(xí)，相互促進(jìn)。禹州市西部的鈞窯集中區(qū)神垕鎮(zhèn)，與汝州的大峪店鄉(xiāng)的東溝、碗溝相距很近，而且都有發(fā)展陶瓷的天然優(yōu)越條件。兩地近在咫尺，在陶瓷技藝上，相互交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短，是很政黨 。但兩地產(chǎn)品各具特色，如兩地釉面，鈞窯多光素，而汝窯則多刻、印花紋；釉色，汝窯為顯示花紋多薄而透明，而鈞窯則多厚而乳濁；胎骨，則是鈞窯厚而當(dāng)窯薄；鈞窯釉青中帶紅斑者居多，而汝窯青中帶紅者較少。至于汝官窯和鈞官窯的胎骨和釉色更是涇、渭分明，各具千秋了。綜上所述，鈞、汝、兩窯，關(guān)系密切，同屬宋代五大名窯之一。由于鈞釉窯變色彩美妙，汝窯自然要學(xué)習(xí)其技法，而鈞窯對(duì)汝窯美麗的釉色，倍加贊賞，也要吸取其技巧。正如李輝柄在《鈞窯系的形成與分期》一文中所述：“臨汝與禹縣近鄰，禹縣的鈞窯影響到臨汝而生產(chǎn)鈞瓷，臨汝的印花青瓷也影響到禹縣。”
四、恢復(fù)與發(fā)展時(shí)期
金、元時(shí)期，鈞瓷繼續(xù)發(fā)展。
北宋末年，戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，靖康之變，汴京陷落，宋王朝南遷臨安，在南方另辟官窯燒造御和器皿。金朝末年，蒙、金在鈞州在戰(zhàn)，鈞臺(tái)窯由此停燒，其它窯場(chǎng)也因戰(zhàn)爭(zhēng)而遭到破壞。然而，為滿足廣大居民生活需要，在戰(zhàn)局稍安后，有一些窯場(chǎng)仍繼續(xù)燒制。在神垕鎮(zhèn)古窯遺址中，曾發(fā)現(xiàn)一件白釉瓷枕殘器，枕面刻有詩(shī)文：“老書(shū)生，白屋中，說(shuō)唐虞，道古風(fēng)，一朝事業(yè)如春夢(mèng)，不如蓬門(mén)閉戶，教幾個(gè)小蒙童。忽然喧嘩一片聲，不覺(jué)金兵到門(mén)庭。”又據(jù)關(guān)松房《金代瓷器和鈞窯的問(wèn)題》中記述，1963年，中國(guó)文化代表團(tuán)在日本曾看到一件中國(guó)制的綠釉瓷枕，底部有一長(zhǎng)方形印痕“趙家造”三字。枕面一段文字：“時(shí)難年歲事業(yè)空，兄弟羈旅各西東。田園寥落干戈后，骨肉流離道途中。吊影分為千里雁，辭根散作九秋蓬。共看明月應(yīng)垂淚，一夜鄉(xiāng)心五處同。時(shí)余游潁川，聞金兵南竄，觀路旁骨肉滿地，可嘆！可嘆！為路途堵塞，不便前往，仍返原郡。又聞一片喧嘩，自覺(jué)心慌，思之傷心悲嘆。在家千日好，出門(mén)一時(shí)難，只有作詩(shī)稍覺(jué)心安。余困居塞城半載，同友修枕二十有余，時(shí)在紹興三年清和望月也。”紹興為南宋高宗年號(hào)，三年即1133年，金太宗完顏晟天會(huì)十一年。作者不用金年號(hào)，顯然出于正統(tǒng)觀念和民族意識(shí)。以上兩方瓷枕說(shuō)明動(dòng)亂中，潁川（今禹州一帶）瓷窯仍有生產(chǎn)者。
