早期宋鈞釉色是以蛋白石光澤青釉為基調(diào)，以氧化鐵為著色劑，在還原氣氛中焙燒而成，呈現(xiàn)出天青、天藍(lán)、月白、蔥翠青等色。同時當(dāng)時匠師們的在紅色上很下功夫，經(jīng)過千錘百煉，燒出深淺不同的紅色或紫色窯變彩斑。鈞紅釉的創(chuàng)燒成功，一方面顯示出古代勞動人民的智慧和創(chuàng)造才能，同時也為陶瓷辟了新的境界。正如《中國陶瓷史》所說：“宋瓷所創(chuàng)造的美學(xué)境界，主要在于宋瓷不僅重視釉色之美，而且更追求釉的質(zhì)地之美。鈞瓷……不是普通浮薄淺露、一覽無余的透明釉，而是可以展露質(zhì)感的美的乳濁釉……” 字串4
三、鼎盛時期
鈞瓷在宋初已負(fù)盛名，宋代中期得到很大發(fā)展，很快飲譽(yù)全國，聲震京都，進(jìn)入了名窯的行列，被喜文弄墨、善詩長畫、喜愛花石的徽宗皇帝趙佶所看中。為了滿足宮廷建造園林和美化生活的需要，選派職官，集中民窯優(yōu)秀工匠，在陽翟縣（今禹州市）鈞臺附近設(shè)立官窯，為宮廷燒造貢瓷。
建國前，有關(guān)史料對鈞窯的記述不詳，見解各異。建國后，古陶瓷專家、學(xué)者，對鈞窯遺址曾進(jìn)行過數(shù)次調(diào)查，但都未得到與故宮博物院收藏的“傳世宋鈞”相一致的標(biāo)本。如1964年3月，故宮博物院葉哲民，在《河南省禹縣古窯址調(diào)查記略》中記述他在神垕鎮(zhèn)西劉家門一帶發(fā)現(xiàn)的早期鈞瓷殘片，“但大都為盤、碗之類，而傳世的許多號稱宋鈞，特別是刻有數(shù)碼的盆、奩等殘片，迄無所獲。”陶瓷介對鈞窯的起始年代，因何命名，窯變技術(shù)等，眾說紛紜，莫衷一是。為了繼承和發(fā)展古鈞藝術(shù)，服務(wù)于社會主義建設(shè)事業(yè)，河南省政府指示禹縣組織力量，進(jìn)行全面調(diào)查，要求3年內(nèi)寫出一部完整的《鈞瓷史》。1964年8月，中共禹縣委員會、禹縣人民政府抽調(diào)干部，組成“鈞瓷史考察組”。他們是焦俊昌、王熙兆、謝相林、田松山。調(diào)查組成立不久，因“文化大革命”而擱淺。他們的工作雖歷時不足半年，卻收獲很大，共發(fā)現(xiàn)古鈞窯遺址110處，收集到一批具有重要價值的瓷片、窯具標(biāo)本，寫出了《鈞窯遺址考察筆錄》，為恢復(fù)和發(fā)展鈞瓷提供了非常重要的實(shí)物和文字資料。特別是他們通過深入調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了鈞臺窯，引起了陶瓷界的關(guān)注，為研究鈞瓷 展史和中國陶瓷發(fā)展史，提供了很有價值的史料，并為“鈞官窯”的全面發(fā)掘打下了良好的基礎(chǔ)�？疾旖M于1964年11月和省文物工作隊共同進(jìn)行考察定點(diǎn)，為全面發(fā)掘做準(zhǔn)備。接著“四清”運(yùn)動開始，繼而又是“文化大革命”，一直拖了10年之久。
1974年河南省文物考古工作者對鈞臺窯遺址進(jìn)行了科學(xué)發(fā)掘，以后又不斷配合基建施工前的勘探發(fā)掘，對該窯址的范圍和文化內(nèi)涵已得出初步的結(jié)論。該窯址位于城關(guān)鎮(zhèn)北門內(nèi)的鈞臺周圍，東起城墻，西至十三幫會館，南起老縣衙（今人民武裝部）前東西大道，北至城墻，東西長達(dá)1100余米，南北寬約350米，總面積達(dá)30多萬平方米。整個遺址分為官用和民用兩大燒造區(qū)域，東部以燒鈞瓷為主，西部以燒民用瓷為主。遺址內(nèi)除發(fā)掘出窯爐、作坊、泥池、灰坑等遺跡外，還發(fā)現(xiàn)大量的窯具、工具、瓷器殘片、瓷土、泥料、石英、釉藥、彩繪料等。瓷器品種，以鈞瓷為主，還有汝瓷、影青瓷、天目瓷和白地黑花瓷、宋三彩等。此后又在今人民武裝部院內(nèi)發(fā)現(xiàn)7座窯爐遺址，有較完整的窯爐4座，殘窯3座，均埋入地下2米以下。這里的窯爐一般都是就地挖筑的土質(zhì)窯，除了燒造天目瓷的窯爐門向西外，其余均坐南向北。窯爐挖筑比較集中，有的呈一線排列，有的三窯鼎立，中間充作坊，并與各窯相通。窯爐有圓形、馬蹄形和長方形。發(fā)掘時保留了兩座窯爐供研究和參觀之用，按發(fā)掘編號為一號窯爐與七號窯爐。經(jīng)中國科學(xué)院地球物理研究所測試，斷定為北宋所燒�，F(xiàn)為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
從發(fā)掘出的標(biāo)本看，宋徽宗在位25年間，是鈞瓷生產(chǎn)的鼎盛時期。這個時期盛燒的鈞瓷是在民窯天青釉和紫紅斑釉的基礎(chǔ)上，成功地創(chuàng)燒了藍(lán)、紅、紫、青諸色錯綜掩映的窯變釉，由北宋早期的青一色發(fā)展到“官鈞”青紫并重的基本格調(diào)。青藍(lán)釉施于器內(nèi)，紅紫釉多施器外，即清代陳瀏《陶雅》所說“內(nèi)青外紫”，也有少數(shù)是內(nèi)外皆施青藍(lán)釉的。但官鈞青藍(lán)釉不像早期宋鈞那樣純粹單一，而是在一個較深的藍(lán)色背景上布滿帶月白汗珠狀的流紋（淚痕紋），少數(shù)燒制工藝水平高的則遍布蟠回曲折的蚯蚓走泥紋，或在一個紫色背景上遍布藍(lán)白色流紋，此即一些文獻(xiàn)所稱的“宋鈞之紫汗漫全體，青蔥紫倩蠟淚之成堆”。從釉的藝術(shù)風(fēng)格看，官鈞和早期宋鈞也截然不同，它追求的是模仿花瑪瑙一般“花”的效果，或大自然中瞬息萬變的自然景觀。從遺址中發(fā)掘出來的大量官鈞瓷片和殘器標(biāo)本看，釉色極為豐富，大體分紅、青兩大類十余種窯變色彩，青者如月白、天青、天藍(lán)、蔥綠、米黃；紅者如茄皮紫、海棠紅、玫瑰紫、胭脂紅、葡萄紫、雞血紅、丁香紫、火焰紅等。
此時鈞窯釉 那種瑩 光般含蓄的乳光狀態(tài)和絢麗多姿的窯變藝術(shù)效果臻于完美，構(gòu)成鈞瓷 獨(dú)特風(fēng)采和巧奪天工的精湛藝術(shù)效果，為世人所傾倒，故獲得“鈞瓷無對、窯變無雙、千鈞萬為、意境無窮”，和“鈞與玉比，鈞比玉美，似玉非玉勝似玉”的美稱。
這個時期的鈞窯作品形制繁多，工藝規(guī)整，端莊渾厚，胎厚釉活，精美絕倫。具有代表性的是尊、爐、鼎、洗、盆、奩、杯、盞、瓶、缽、盤、碗、盒、枕、座墩等十余種。尤以花盆為多，如葵花式、蓮花式、海棠式、主角式、方形和長方形等。器底呈芝麻醬色，器表有片紋，瑩潤渾厚，絢麗奪目。官鈞的上制品入選后，其殘次品全部銷毀，不準(zhǔn)在民間流傳和收藏，故鈞臺窯作品傳世極少而聲價也極高。鈞臺窯遺址出土之器物比民窯品種和釉色要多，不僅為禹境諸窯之冠，即在整個鈞窯系中亦為首屈一指。這說明“鈞臺窯”生產(chǎn)，在工藝上精益求精，在經(jīng)濟(jì)上不惜工本，屬于非商品性燒造。
鈞臺窯燒造規(guī)模大，產(chǎn)品質(zhì)量好，藝術(shù)水平高，是一個內(nèi)涵十分豐富的藝術(shù)寶庫。對它的發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘，具有重要的歷史意義和藝術(shù)價值。在它的文化層中發(fā)現(xiàn)了很多珍貴的實(shí)物資料，解決了多年來鈞瓷研究中懸而未決的疑雜和爭論不休的重要問題。
（一）解決了鈞瓷始燒年代的爭議
對鈞窯的始燒年代曾有幾種說法。一說在宋初，（清）《景德鎮(zhèn)陶錄》中說：“鈞窯亦宋初所燒……”一說在北宋，（清）《中國青瓷史略》中說：“所謂鈞瓷，在北宋時候只是緊臨汝州陽翟縣所燒的一種青釉器而已，還沒有鈞窯這個名稱。而在南宋的記載里也沒有提及過鈞窯。它的興起與臨汝窯的衰落有密切的關(guān)系。就是說，臨汝窯到北宋末年，經(jīng)過靖康之變是毀滅了，而緊臨著臨汝東北鄉(xiāng)大峪店的陽翟縣野豬溝（東距神鎮(zhèn)10公里屬郟縣轄區(qū)），就燒造了一種不同于臨汝所燒的青瓷器。這是在北方金人統(tǒng)治之下以及元代一百余年間的產(chǎn)物。”又說：“鈞窯之繼汝窯而起，是在金人統(tǒng)治時代，那時是鈞器的黃金時代。”關(guān)松房在《金代瓷器和鈞窯的問題》一文中也說：“鈞州在戰(zhàn)國時為陽翟，到宋代元豐三年陽翟屬潁昌府，金大定二十四年才改為鈞州，鈞窯不叫陽翟，不叫潁昌，也不叫禹窯足見鈞窯建于金大定二十四年后，這是肯定的。”一說始于元，如有人認(rèn)為，鈞窯器在大量宋代墓葬中不曾發(fā)現(xiàn)，而多出于元代墓和遺址中，因而宋無鈞窯，鈞窯創(chuàng)燒于元代。在鈞臺窯的發(fā)掘中，出土大量的與北京故宮博物院所藏“傳世宋鈞”相一致的標(biāo)本，有底刻與定窯、汝窯銘文相同的“奉華”字樣的器皿。據(jù)考證，宋有“奉華”殿名，這些器皿都是為宮廷需要而燒制的。金無此殿名。且宋金對峙時，禹州在金人統(tǒng)治下，更不能為南宋燒造宮廷用瓷了。早在民國十五年（1926年），禹州有一魏姓者，在鈞臺窯區(qū)挖出瓷制方形錢模一個，正面有“宣和無寶”字樣。1964年又發(fā)現(xiàn)同樣錢模，經(jīng)河南省文物研究部門鑒定，錢模胎質(zhì)與鈞臺窯鈞瓷胎質(zhì)相同。“宣和”為北宋徽宗年號，這一重要發(fā)現(xiàn)為解決鈞臺窯的斷代提供了最有力的實(shí)物佐證。還可和1962年地方國營禹縣神垕瓷廠（今禹州市瓷廠）建電廠時出土的“元 七年高天順制”鈞窯碗相互印證。再據(jù)老一代史志、古陶瓷專家傅振倫先生說：1946年11月8日和李鴻慶同游，在北京古玩鋪見一鈞窯盤，銘文曰：“紹圣二年（1095年）五月□命望道□敬造社長劉造于鈞州高天祥題。”上述實(shí)物都足以說明，北宋中后期是鈞窯盛燒之時，始燒是北宋早期。正如趙青云在《鈞臺窯的興起與昌盛》一文中所說：“鈞臺窯創(chuàng)燒于北宋初期，盛燒于北宋中、晚期。”
（二）解決了鈞瓷因何命名的問題
關(guān)于鈞瓷一名的由來，明以前沒見記載，自明以來說法有二。一說因產(chǎn)于鈞州而得名。如明代屠隆《考磐余事》、高濂《遵五八箋·燕閑清賞箋》、文霞亨《長物志》均稱鈞窯為“鈞州窯”。（清）《南窯筆記》中也說：“鈞窯北宋鈞州所造。”建國后仍有不少文章中沿用“鈞瓷因產(chǎn)于鈞州而得名”。二說因鈞臺而得名。如郭葆昌《瓷器概論》中說：“鈞窯建于宋初，在河南禹縣，其地有鈞臺，因名鈞瓷，至今尚存。”經(jīng)過對鈞臺窯的發(fā)掘，陶瓷界才統(tǒng)一了認(rèn)識，鈞瓷因鈞臺而得名。因?yàn)橛碇莨艦橄挠韲硎芊庥诖藶橄牟�，境�?nèi)有鈞臺，禹之子啟大享諸侯于此，表示正式繼位。從此，鈞臺就成為中華民族進(jìn)入文明時代的實(shí)物佐證和國家產(chǎn)生的標(biāo)志，也成了我國稀有的遠(yuǎn)古遺跡和歷史名勝。數(shù)千年來，禹州人民一直把鈞臺當(dāng)作禹州的象征。北宋時，在禹州城內(nèi)北門里鈞臺附近設(shè)立官窯，大規(guī)模地?zé)鞂m延用瓷，并在藝術(shù)上取得杰出的成就，故古人以鈞臺這一歷史名勝命名鈞瓷是勿庸置疑的。正如清《景德鎮(zhèn)陶錄》所載：“鈞窯宋初所燒，出鈞臺。”現(xiàn)代古陶瓷學(xué)家安金槐也說：“禹州夏有古鈞臺，鈞瓷之名由此來。”趙青云在《鈞臺窯的興起與昌盛》一文中也明確地說：“若窯以地名，鈞窯就當(dāng)來自鈞臺，這是和宋鈞的產(chǎn)地及其禹縣在北宋以前就有聞名于世的古鈞臺這一歷史地名是完全一致的。”
（三）解決了鈞窯編號數(shù)碼用意的爭論
鈞瓷底部刻有一到十的數(shù)碼，對其用意長期以來曾有多種解釋。
（明）張應(yīng)文《南窯筆記》中記有：“有一、二數(shù)目字樣于底足之間，蓋一副之記號了……”還有的認(rèn)為紅朱色者都用單數(shù)，青藍(lán)色者用雙數(shù)。從發(fā)掘出的大量器皿標(biāo)本中，經(jīng)過數(shù)碼器物對照，弄清了數(shù)碼的用意，即數(shù)目字與器物的尺寸密切相關(guān)，數(shù)碼越小器形越大，數(shù)碼越大器形越小。同時也是為了花盆與盆托（即盆奩）同號配套，按照宮廷盆景設(shè)計需要，對不同類型不同號碼的花盆和盆奩進(jìn)行批量生產(chǎn)的標(biāo)記�，F(xiàn)選附《中國陶瓷史》之表于此供參閱。
（四）解決了鈞瓷研究者多年來未能解決的技術(shù)難題
陶瓷介的專家學(xué)者，用現(xiàn)代化的手段，對鈞臺窯的胎、釉進(jìn)行了測試和研究，揭示了鈞瓷窯變的本質(zhì)，找出了窯變的規(guī)律，提供了科學(xué)的數(shù)據(jù)，為鈞瓷的恢復(fù)和發(fā)展，在科技方面找到了正確途徑。鈞窯匠師在鈞臺窯出土的實(shí)物中學(xué)習(xí)到了很鑫的高超技藝和寶貴經(jīng)驗(yàn)，解決了不少技術(shù)難題，特別是鈞臺窯的造型技藝、帛作工藝、釉料配制、燒造技巧，已成為鈞窯匠師長期追仿的榜樣。
（五）解決了鈞、汝兩窯誰晚的爭議
北宋時期，鈞窯已影響到河南省內(nèi)的郟縣、寶豐、魯山、歸汝、登封等較為有名的窯區(qū)，正如《中國陶瓷史》中所說：“一種瓷器在市場上受到歡迎，首先是臨近瓷窯的相繼仿制。”尤其是臨汝窯與鈞窯相互仿制更為突出，在鈞、汝兩窯址的考察中，也確實(shí)發(fā)現(xiàn)了不少天青、豆綠等釉色相同的殘片，故有“鈞、汝不分”和“鈞窯繼汝窯而起”之說。建國后，陶瓷界對此曾多次實(shí)地調(diào)查，發(fā)表文章。如60年代中期，馮先銘在《河南省臨汝縣宋代汝窯遺址調(diào)查》一文中記有：“重點(diǎn)復(fù)查了11處遺址，就有8處燒造鈞瓷（宋代3處，金、元時期5處），可見臨汝窯大多數(shù)燒造鈞瓷。”馮先銘通過對臨汝西南鄉(xiāng)嚴(yán)和店與東北鄉(xiāng)大峪店兩大窯區(qū)遺址的多次考察，認(rèn)為臨汝窯燒制的鈞釉器，以大峪店東溝窯、陳家莊窯最為精美，既具有臨汝窯晶瑩似玉、勻凈明快的特點(diǎn)，又有鈞窯乳光內(nèi)含、豪放酒脫的窯變特色。而在鈞窯遺址中，特別是鈞臺窯遺址中，也有專燒汝瓷的瓷窯。如趙青云在《汝窯的燒造歷史及裝飾藝術(shù)》一文中說：“然鈞臺窯除了燒造鈞瓷名牌產(chǎn)品，對汝窯印花青瓷的傳統(tǒng)工藝也倍加欣賞，所以在鈞臺窯專設(shè)一個生產(chǎn)區(qū)燒造汝瓷，其產(chǎn)品除光素?zé)o紋者外，也印有各種纏枝、折枝花卉和水波游魚等文飾，且產(chǎn)品造型卻與眾不同，圈足較矮，碗盤較淺，臨汝窯風(fēng)格的印花小碗敞口尖底與碗身稍高的特征，在這里幾乎絕跡。”在鈞臺窯中還發(fā)現(xiàn)有與汝窯相同的“奉華”銘文器皿。都可證兩窯系同時燒制 ，又相互影響，相互學(xué)習(xí)，相互促進(jìn)。禹州市西部的鈞窯集中區(qū)神垕鎮(zhèn)，與汝州的大峪店鄉(xiāng)的東溝、碗溝相距很近，而且都有發(fā)展陶瓷的天然優(yōu)越條件。兩地近在咫尺，在陶瓷技藝上，相互交流，取長補(bǔ)短，是很政黨 。但兩地產(chǎn)品各具特色，如兩地釉面，鈞窯多光素，而汝窯則多刻、印花紋；釉色，汝窯為顯示花紋多薄而透明，而鈞窯則多厚而乳濁；胎骨，則是鈞窯厚而當(dāng)窯薄；鈞窯釉青中帶紅斑者居多，而汝窯青中帶紅者較少。至于汝官窯和鈞官窯的胎骨和釉色更是涇、渭分明，各具千秋了。綜上所述，鈞、汝、兩窯，關(guān)系密切，同屬宋代五大名窯之一。由于鈞釉窯變色彩美妙，汝窯自然要學(xué)習(xí)其技法，而鈞窯對汝窯美麗的釉色，倍加贊賞，也要吸取其技巧。正如李輝柄在《鈞窯系的形成與分期》一文中所述：“臨汝與禹縣近鄰，禹縣的鈞窯影響到臨汝而生產(chǎn)鈞瓷，臨汝的印花青瓷也影響到禹縣。”
四、恢復(fù)與發(fā)展時期
金、元時期，鈞瓷繼續(xù)發(fā)展。
北宋末年，戰(zhàn)爭頻繁，靖康之變，汴京陷落，宋王朝南遷臨安，在南方另辟官窯燒造御和器皿。金朝末年，蒙、金在鈞州在戰(zhàn)，鈞臺窯由此停燒，其它窯場也因戰(zhàn)爭而遭到破壞。然而，為滿足廣大居民生活需要，在戰(zhàn)局稍安后，有一些窯場仍繼續(xù)燒制。在神垕鎮(zhèn)古窯遺址中，曾發(fā)現(xiàn)一件白釉瓷枕殘器，枕面刻有詩文：“老書生，白屋中，說唐虞，道古風(fēng)，一朝事業(yè)如春夢，不如蓬門閉戶，教幾個小蒙童。忽然喧嘩一片聲，不覺金兵到門庭。”又據(jù)關(guān)松房《金代瓷器和鈞窯的問題》中記述，1963年，中國文化代表團(tuán)在日本曾看到一件中國制的綠釉瓷枕，底部有一長方形印痕“趙家造”三字。枕面一段文字：“時難年歲事業(yè)空，兄弟羈旅各西東。田園寥落干戈后，骨肉流離道途中。吊影分為千里雁，辭根散作九秋蓬。共看明月應(yīng)垂淚，一夜鄉(xiāng)心五處同。時余游潁川，聞金兵南竄，觀路旁骨肉滿地，可嘆！可嘆！為路途堵塞，不便前往，仍返原郡。又聞一片喧嘩，自覺心慌，思之傷心悲嘆。在家千日好，出門一時難，只有作詩稍覺心安。余困居塞城半載，同友修枕二十有余，時在紹興三年清和望月也。”紹興為南宋高宗年號，三年即1133年，金太宗完顏晟天會十一年。作者不用金年號，顯然出于正統(tǒng)觀念和民族意識。以上兩方瓷枕說明動亂中，潁川（今禹州一帶）瓷窯仍有生產(chǎn)者。
