而檢查結(jié)果卻令雙方都感到難以置信。

　　建德市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副書記汪宏：“我們當(dāng)時(shí)就覺得很意外，仔細(xì)看，分析，發(fā)現(xiàn)工藝上跟人家不一樣，從現(xiàn)場抽檢的結(jié)果來看呢，它的亞硝酸鹽這項(xiàng)指標(biāo)相當(dāng)不錯(cuò)，低于國家標(biāo)準(zhǔn)很多。”

    潘秋梅自己也沒料到，奧妙就在她所采用的傳統(tǒng)倒壇腌制方法上。

    王秀玉：“這個(gè)東西是稻草，用稻草蓋上水就出來了。”

    記者：“蓋上之后怎么辦？”

    王秀玉：“蓋上以后把壇子翻過去。”

    記者：“就是倒過來。”

    王秀玉：“這個(gè)里面的水排出來了就不會(huì)壞。”

    記者：“慢慢往外沁，因?yàn)槭堑静荨?rdquo;

    倒壇腌制本來是為了保持傳統(tǒng)的風(fēng)味，無意中竟還部分排出了廢水中含的有害物質(zhì)。這是2004年潘秋梅收獲的意外驚喜。

    2004年8月，她的倒篤菜和高山玉米成功地通過各項(xiàng)檢測，被上海虹橋機(jī)場和杭州蕭山機(jī)場同時(shí)采納為航空專用食品，年供應(yīng)量近50噸。

    就在潘秋梅事業(yè)大獲成功之時(shí)，丈夫再次打電話要求妻子回家享福，忙得不可開交的潘秋梅自然沒有答應(yīng)丈夫，不過，她也期待著有朝一日不再像現(xiàn)在這樣勞累忙碌。

    潘秋梅：“等到再過幾年把事情忙順了以后，我就可以摸摸桌子點(diǎn)點(diǎn)票子，看看數(shù)字，那就很愉快了，喝喝茶找朋友聊聊天，做闊太太我還閑不祝”