“海歸”回國創(chuàng)業(yè)如今并不鮮見，張朝陽、李彥宏等“IT英雄”早已成為“海歸”創(chuàng)業(yè)的標(biāo)桿性人物。然而，在少數(shù)輝煌故事的背后，現(xiàn)實(shí)卻是多數(shù)人懷揣宏大的夢想而折戟戰(zhàn)場，創(chuàng)業(yè)尤其是IT創(chuàng)業(yè)在中國已經(jīng)遠(yuǎn)不是那么容易的事情。但年輕的80后“海歸”李巍沒有成為其中的一員，他只是選擇了一種很不起眼的小食品——凍酸奶作為自己創(chuàng)業(yè)的起點(diǎn)，而不是成為一個(gè)坐在家里等待機(jī)會光顧的“海待”。
2009年之前，與眾多中國留學(xué)生一樣，身在美國的李巍對未來充滿夢想。然而，金融危機(jī)之后的就業(yè)形勢遠(yuǎn)沒有預(yù)期的那樣理想，輾轉(zhuǎn)思考后，回國創(chuàng)業(yè)成了最終的選擇，于是兩個(gè)重要的選題擺到了李巍面前：一是如何選擇創(chuàng)業(yè)切入點(diǎn)?二是如何找到創(chuàng)業(yè)資金?
街頭找來創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
李巍觀察到，這幾年，美國的減肥產(chǎn)品賣得特別好。他多次去各大城市街頭調(diào)研，終于發(fā)現(xiàn)了一種很有特色的小食品——凍酸奶。與傳統(tǒng)酸奶不同，近幾年才被研制出來的凍酸奶口感與形狀都類似冰淇淋，但膽固醇、脂肪含量低，屬于低熱量的減肥食品;而且所需的資金量不是很大。
剛開始的時(shí)候，他希望從美國直接引進(jìn)技術(shù)與資金，自己以風(fēng)投代理人的身份回國創(chuàng)業(yè)。然而，適逢金融危機(jī)，美國的食品企業(yè)自身難保，哪里還有精力應(yīng)付一個(gè)沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的中國留學(xué)生。不得已，李巍直接回國尋求機(jī)會�；貒�，他特地去凍酸奶企業(yè)實(shí)習(xí)了幾個(gè)月，掌握了簡單的制作工藝。
申請到留學(xué)生創(chuàng)業(yè)資金
他的家鄉(xiāng)呼和浩特市有眾多國產(chǎn)知名奶制品企業(yè)，他將自己的創(chuàng)業(yè)想法編寫成詳細(xì)的策略創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，踏上了尋求支持的道路。這中間，李巍沒少碰壁。
后來，一位朋友的朋友找上門來，他們正在經(jīng)營一家原本只做地方生意的鮮奶企業(yè)，正想去北京發(fā)展，苦于沒有好的切入點(diǎn)。而李巍看中了他們的鮮奶制作經(jīng)驗(yàn)。
隨后，李巍以歸國留學(xué)生身份申請到了大約120萬元的創(chuàng)業(yè)資金，以合作者與管理者的身份去北京開辦凍酸奶制作店，而對方則給予技術(shù)支持以及原材料供應(yīng)。二○一○年初，他的“麥琪工坊”冷飲店終于開業(yè)。
目標(biāo)是規(guī)�；�(jīng)營
半個(gè)月的開門紅后，卻沒有迎來李巍設(shè)想的蜂擁人潮。經(jīng)過市場調(diào)查，李巍了解到：相對來說，中國人吃慣了甜食，很難適應(yīng)酸甜口味。李巍與合作企業(yè)做了各種對比實(shí)驗(yàn)，最終推出一個(gè)新的奶昔產(chǎn)品，比純酸奶稍微甜幾分，更適合國人口味。
之后，李巍又引入了DIY的概念，將干果、鮮果、巧克力、奶酪等小食品分別陳列在格子中，顧客購買了凍酸奶后，愛吃甜的多加糖漿，愛吃水果的多加水果，就可以徹底解決眾口難調(diào)的問題。有了這一招，顧客明顯增多了。
創(chuàng)業(yè)不過半年，李巍的生意依然有許多需要解決的問題，但對于這個(gè)80后創(chuàng)業(yè)者來說，規(guī)模化經(jīng)營仍然是他追求的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。
創(chuàng)業(yè)心得：
創(chuàng)業(yè)不分高低大小，不一定非要去擠熱門行業(yè)。
自己的投資資金不夠沒有關(guān)系，可以以好的創(chuàng)業(yè)思路謀求成熟企業(yè)的合作。
創(chuàng)業(yè)投資表：
美國學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)：5萬元
房屋租賃：10×3=30萬元
購買設(shè)備：20萬元
裝修：5萬元
招聘與管理費(fèi)用：5000元
備用：55萬元
總投資：120萬元上下
也有一些朋友希望通過融資來擴(kuò)大自己的規(guī)模，創(chuàng)業(yè)融資是一門學(xué)問，其中，你稍有不慎，也許就會墜入創(chuàng)業(yè)融資的陷阱中。
籌資的過程對于創(chuàng)業(yè)者來講，實(shí)質(zhì)上就是推銷你的公司，推銷你的產(chǎn)品和你的夢想的過程。成功的企業(yè)家之所以會成功，一個(gè)重要的原因就是他懂得怎樣向經(jīng)驗(yàn)最豐富的投資商推銷他的第一商品———初創(chuàng)的企業(yè)，從而獲得資金的支持。
但創(chuàng)業(yè)企業(yè)籌集風(fēng)險(xiǎn)資金的過程的確是艱難的。一般來說，風(fēng)險(xiǎn)投資公司一年要聽數(shù)百位企業(yè)家闡述他們的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，可最后投資的企業(yè)不足約見的1%。因此，做好準(zhǔn)備，把握機(jī)會、主動爭取相當(dāng)重要。
