經常在各地出差,做各種管理咨詢項目,住過各種各樣的酒店,但是直到現(xiàn)在,我對一家酒店記憶深刻。
這家酒店說起來并沒有什么特別之處,但是一些服務細節(jié)讓人心動。進酒店之后,服務生很自然地遞上了一杯白開水;在餐廳用餐時,服務生送上一壺龍井;到了晚上,酒店里播放著舒緩的輕音樂。類似的細節(jié)還有很多,作為一個消費者,能明顯地感覺到他們細致入微的關懷,知道他們在了解消費者需求并為了滿足這種需求花了很多心思。
菲利普•科特勒說:“好的公司滿足需要,偉大的公司創(chuàng)造市場。”企業(yè)要為消費者提供他們真正需要的價值,如此才能實現(xiàn)自己的生存和發(fā)展,但是作為企業(yè)應該如何創(chuàng)造以及實現(xiàn)價值呢?
與上面所說的這家酒店相比,我的老朋友,希爾頓飯店的老板顯然就沒有摸清方向。他有一個很重磅的想法,就是搞一個鎮(zhèn)店之寶放在酒店大堂里,通過豪華的裝修和飾品彰顯自己的品位,強化顧客的心理感受。
有他這樣類似想法的酒店管理者不在少數。我們經常能夠看到那些裝修奢華、擺放著價格令人咂舌的藝術品的酒店,但它們的服務員不會微笑,沒有白開水,也沒有讓人感覺舒服的輕音樂。
從以前短缺經濟時代的產品為王,到現(xiàn)在消費者為王,以客戶為導向的提法已經提了很多年了,但是在人們的認識里,這個導向應該“導”到什么地方卻依然模糊。事實上,消費者的需求才是做市場真正的核心,但是要真正抓住這個需求并不是一件容易的事情。就像打蛇打七寸一樣,抓住了蛇的要害,抓得穩(wěn)、準、狠,你才能制服蛇。在產品同質化越來越嚴重的情況下,要抓住消費者的核心需求就愈發(fā)困難。
企業(yè)應該打破以銷售為唯一目的的思維框架,深入思索顧客的“終身價值”。“人類一思考,上帝就發(fā)笑。”一種情況是,思索的結果是將“蛇尾”當作了“七寸”,并且狠狠掐住。很顯然,作為服務業(yè),消費者對酒店的核心需求是良好的服務,用科特勒先生的話來說,顧客的總價值包括產品價值、服務價值、人員價值和形象價值。而所謂的鎮(zhèn)店之寶帶給顧客的充其量只是形象價值,而且大部分時候對于行色匆匆的旅人來說,他們是感覺不到的。
類似的情形在日常生活中還有很多。比如,作為銀行的VIP客戶,雖然有專人提供服務,看起來是非常重視,但是因為銀行開設的窗口過少,而VIP客戶又多,VIP客戶依然要排隊,他們并沒有因為身份的差別而真正享受差別待遇,VIP的感覺也就無從談起。
另一種情況是,企業(yè)原本就偏離了自己目標客戶的核心需求,但是它們可能會將錯就錯(因為它們不知道自己犯了錯誤),將次要的,甚至是細枝末節(jié)的東西當作一種核心需求,然后歡欣鼓舞地以為自己找到了新的市場切入點,甚至認為自己發(fā)現(xiàn)一種市場需求,從而以先入者的姿態(tài)搶占先機。
在家電行業(yè),多年來就有一個很讓人費解的現(xiàn)象。很多企業(yè)都大打服務牌,通過加強自己的售后服務能力提升自己的競爭力,事實上,中國的消費者也很買賬,售后服務網點的多少,售后服務是否規(guī)范,甚至精確到敲門響聲的大小和次數,是否戴鞋套,服務態(tài)度是否好,都成為他們做出選擇的依據。