這沒有錯(cuò),畢竟酒店也是以盈利為目的,只是不夠全面,我們認(rèn)為,下列個(gè)人消費(fèi)額不高的人士也應(yīng)列入核心客戶范圍之內(nèi):
政府職能部門實(shí)際管理者
行業(yè)主管人員、記者
旅行社、協(xié)議公司及其它訂房中介機(jī)構(gòu)實(shí)際訂房操作者
各界名人
之所以也要包括上述這些人士,是因?yàn)楸M管他們自身的消費(fèi)不會(huì)很多,但可以帶動(dòng)其他人來酒店消費(fèi),值得注意的是,酒店客戶關(guān)系管理在選擇這些核心客戶目標(biāo)時(shí),不要只關(guān)注負(fù)責(zé)人,對(duì)于那些直接和酒店打交道的人更應(yīng)該小心對(duì)待,因?yàn)橥ǔK麄儾攀怯袡?quán)決定是否帶給酒店生意的人。
三、酒店客戶關(guān)系管理要合理考慮核心客戶信息錄入途徑,變分散為集中。
客戶信息,也稱之為客史檔案,目前很多酒店客戶關(guān)系管理都在做,有時(shí)會(huì)存在信息不夠集中統(tǒng)一的現(xiàn)象,例如,總臺(tái)知道某位客人
喜歡某種類型的房間,但不知道他喜歡用硬枕頭,也不知道他用餐時(shí)每次都喝一種酒,同樣的餐飲部也不知道除本部門業(yè)務(wù)以外的客人信息,甚至有的酒店同部門不同員工掌握的信息也不能互換。造成這一局面的原因是多方面的,這里我們不一一追究了,那么,該如何解決這一問題呢?個(gè)人認(rèn)為,可以從兩方面入手,技術(shù)層面和員工層面。
1、酒店客戶關(guān)系管理設(shè)立專職機(jī)構(gòu),匯總各種信息收集渠道,使信息集中統(tǒng)一。
酒店應(yīng)設(shè)立專職機(jī)構(gòu)或?qū)B毴藛T負(fù)責(zé)客戶信息的收集。
首先,酒店各部門應(yīng)該有專門的客戶信息記錄本,電腦或手工都可以,由專人負(fù)責(zé)記錄;
其次,各部門的信息應(yīng)該有出處,即酒店應(yīng)有專職機(jī)構(gòu)或人員接受這一信息,整理歸檔,有的酒店是公共關(guān)系部,有的是前廳部,有的是銷售部,考慮到信息記錄主要是為了將來使用,盡管現(xiàn)在很多酒店電腦有局域網(wǎng),同樣的信息各部門都可以看見,個(gè)人還是建議此機(jī)構(gòu)盡量歸屬前廳部門,比如預(yù)訂處,原因下面會(huì)提到。此外,有的酒店會(huì)提出,他們已經(jīng)建立起相應(yīng)的客戶信息管理軟件,每個(gè)部門都能輸入信息,其他部門也能看,所以沒有必要再設(shè)立專門機(jī)構(gòu)了,理論上這是好主意,但實(shí)際操作起來會(huì)有很多問題,一是可以修改信息的接口太多,容易引起信息混亂和丟失,二是誰都可以關(guān)注等于誰也沒有關(guān)注,酒店會(huì)發(fā)現(xiàn)沒有人來負(fù)責(zé)管理這些信息,無法起到應(yīng)有的作用,所以,設(shè)立專職機(jī)構(gòu)還是很有必要的;
第三,不同部門之間的信息應(yīng)該互通,個(gè)人認(rèn)為,酒店是個(gè)整體,客人也是完整的人,讓不同部門的員工互相了解對(duì)方收集的信息,
可以更好的了解客人,也可以加強(qiáng)部門間的合作,增加工作中的樂趣,何樂而不為呢?
2、酒店客戶關(guān)系管理中員工要認(rèn)識(shí)客戶信息收集的重要性,端正信息收集的態(tài)度,提高信息收集的技巧。
酒店建立了清晰的信息收集途徑,只是邁出第一步,如果員工沒有積極收集信息的意愿,那整個(gè)活動(dòng)還是會(huì)流于形式。