總結(jié)這次教訓(xùn)，曾令肖收集了各地菜市場的“綠色標(biāo)準(zhǔn)”，準(zhǔn)備按標(biāo)準(zhǔn)收菜。加之他在收菜過程中經(jīng)常遇到菜農(nóng)抱怨本來以為好賣的菜，幾個月以后等曾令肖過去收時這個品種卻已經(jīng)降價了。于是曾令肖想到了“訂單收購”的法子：在菜農(nóng)種菜之前先和曾令肖簽訂購銷合同，雙方事先協(xié)商好收購價格、數(shù)量和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，等到收購當(dāng)天，不管市場價格如何變化，都按照訂單價格收購，但菜農(nóng)必須保證種出來的蔬菜符合合同規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。通過這個辦法，菜農(nóng)不再因為擔(dān)心市場價格走低而不敢擴大種植面積，而曾令肖也不用再為蔬菜質(zhì)量達(dá)不到要求或是市場價格上升時菜農(nóng)坐地加價而擔(dān)心。

“雖然承擔(dān)了一定的風(fēng)險，但我們市場這么廣，長沙要是賣不上價就轉(zhuǎn)運到廣州去賣，一般不會受到太大的損失。”曾令肖對“訂單收購”的效果很滿意。

    推行這種方式以后，曾令肖還根據(jù)自己掌握的市場信息和需求，直接和菜農(nóng)們溝通，告訴他們現(xiàn)在外邊什么菜能賣出好價錢，都有什么樣的“綠色標(biāo)準(zhǔn)”，不要使用什么樣的農(nóng)藥殺蟲……蔬菜的質(zhì)量提升了，價格自然也就隨之上漲。

    聯(lián)合作戰(zhàn)發(fā)揮互補作用

    蔬菜有保鮮要求，而且市場競爭越來越激烈，“有時候根本就沒法預(yù)料到下個星期什么菜好賣。”曾令肖對1998年那次“北京之痛”深有感觸。根據(jù)他多年的經(jīng)驗，每年春節(jié)前后北京蔬菜市場對青椒的需求都會非常大，1998年 9月，他就早早地同山西一個蔬菜基地簽訂了青椒訂單，到1月下旬從基地向北京運了兩卡車青椒。

    誰知道市場風(fēng)云突變，貨到了北京以后，曾令肖發(fā)現(xiàn)原來原來可以賣到8毛一斤的青椒現(xiàn)在最多只能賣到5毛左右。原來那年各地到北京“趕年”的青椒太多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出北京市場的容量。那兩車貨曾令肖收購的訂單成本價格是6毛2一公斤，加上運費和途中損耗，他的損失在5000元以上，這在1995年是一筆不小的數(shù)目。

    經(jīng)歷了這次失敗，曾令消迫切地感到需要加強對市場動向等相關(guān)信息的了解。當(dāng)時手提電話和網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)沒現(xiàn)在這樣普及，怎么辦呢？

    “龔家坪鎮(zhèn)那個時候在全國各地做蔬菜生意的人很多，但因為都常年在外，沒怎么聯(lián)系溝通。”曾令肖想到了資源互補。蔬菜這東西全國各地的需求每天都會不一樣，1998年春天的北京，曾令肖處理完那兩車青椒的第二天就打電話給他在濟南做同樣生意的老鄉(xiāng)，果然，濟南那些天青椒的價格在7毛以上。如果能及時把北京的不好銷的蔬菜轉(zhuǎn)到全國其他市場，就不會有這么大的損失了。曾令肖想著這個，心里有了個主意——把全鎮(zhèn)在外邊做蔬菜生意的老鄉(xiāng)“連橫”到一起，互通消息，避免損失。因為各自所在市場和貨源不同，也就不存在互相競爭的問題，但是卻能在貨源組織和市場銷售上相互照顧。

    當(dāng)年春節(jié)，炭棚村在外邊經(jīng)商的老鄉(xiāng)們紛紛回家過年，曾令肖召集這批人到自己家里“聚聚”。他把想法說出來以后，老鄉(xiāng)們反響出奇的熱烈，原來，他們都分別遇到了這種情況。

    有了需求，辦事效率出奇的快，“祁陽縣湘南供銷協(xié)會”在春節(jié)沒過完就掛牌成立了，由曾令肖和鎮(zhèn)上另一位“大戶”負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)。他們出錢給協(xié)會添置了電話，還專門請了幾個工作人員負(fù)責(zé)信息的收集和協(xié)調(diào)。

    “我們現(xiàn)在去跟蔬菜基地和菜農(nóng)簽訂訂單的時候，心里就塌實多了。”曾令肖笑道。“而且，以前因為量小不能發(fā)貨的情況也有所好轉(zhuǎn)，現(xiàn)在可以幾家拼一個車運，攤開來運費就能接受了。”