劉金恒：“當(dāng)時(shí)也有點(diǎn)壓力，可是通過(guò)我們建了一個(gè)好的市場(chǎng)，今年銷(xiāo)售價(jià)格比每年稍微賤了一點(diǎn)，但是收入可觀(guān)，翻了幾倍。”

　　正如劉金恒所料，黃驊冬棗后期價(jià)格逐漸回升，并且隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的增長(zhǎng)冬棗價(jià)格也越來(lái)越高�？磧r(jià)格上漲，孔店村其他農(nóng)戶(hù)也都紛紛將冬棗存入冷庫(kù)。

　　劉金恒：“一開(kāi)始他全賣(mài)，到后期看銷(xiāo)得特別快就存了，越貴越不賣(mài)了。”

　　家中沒(méi)有冷庫(kù)的農(nóng)戶(hù)開(kāi)始買(mǎi)市場(chǎng)上的冷庫(kù)�？椎晔袌�(chǎng)經(jīng)理孫艷去年還為市場(chǎng)中冷庫(kù)租不出去犯愁，現(xiàn)在她的冷庫(kù)成了搶手貨。通過(guò)冷藏鮮棗的壽命也從不足十天延長(zhǎng)為四個(gè)多月。

　　市場(chǎng)經(jīng)理 孫艷：“就是說(shuō)棗從樹(shù)上都摘下來(lái)以后，每天在庫(kù)里也交易，得持續(xù)到春節(jié)前后吧。”

　　種植戶(hù)滕秀麗家里有11畝冬棗林，每年都能收入上萬(wàn)斤棗，也就是從今年開(kāi)始，她從一個(gè)種棗的變成了一個(gè)倒棗的。

　　冬棗經(jīng)紀(jì)人滕秀麗：“不光種了，還可以個(gè)人銷(xiāo)，自產(chǎn)自銷(xiāo)，自個(gè)兒種了，還自個(gè)兒往外銷(xiāo)。”

　　記者采訪(fǎng)這天，她找到孫經(jīng)理打算買(mǎi)一個(gè)冷庫(kù)。也準(zhǔn)備冷藏冬棗，待價(jià)而售。

　　滕秀麗：“你那天給我談的是幾號(hào)？”

　　孫經(jīng)理：“你說(shuō)這個(gè)還是那個(gè)啊？”

　　滕秀麗：“那邊吧，這邊吧。”

　　孫經(jīng)理：“到六七號(hào)了。我說(shuō)你快點(diǎn)啊，今天是最后一天。明天平房漲五千樓房漲一萬(wàn)，你不訂你說(shuō)明天漲價(jià)算今天的錢(qián)還是算明天的錢(qián)？”

　　滕秀麗：“今天的。”

　　孫經(jīng)理：“快去吧。”

　　滕秀麗今年收了近三萬(wàn)斤棗加上自己產(chǎn)的一萬(wàn)斤，已經(jīng)全部銷(xiāo)售一空。她打算買(mǎi)下冷庫(kù)后明年大干一場(chǎng)。

　　冬棗經(jīng)紀(jì)人 滕秀麗：“今年銷(xiāo)得挺好的，棗后期賣(mài)的都特別快，一個(gè)棗都沒(méi)有落下，市場(chǎng)現(xiàn)在各個(gè)市場(chǎng)，各個(gè)外地的市場(chǎng)都打開(kāi)了，甚至還空運(yùn)，棗都坐飛機(jī)走。”

　　滕秀麗說(shuō)的坐飛機(jī)的冬棗指的是劉俊壇加工的脆冬棗，劉俊壇有六個(gè)冷庫(kù)，年存儲(chǔ)量達(dá)到四十多萬(wàn)公斤。但是劉俊壇的冬棗冷藏起來(lái)卻不僅僅是為了銷(xiāo)售，從2000年開(kāi)始，他便逐步開(kāi)始做冬棗的深加工。2004年10月,北京空港配餐公司一次與劉俊壇簽訂了每年供應(yīng)一萬(wàn)公斤脆冬棗的供貨合同。

　　劉俊壇：“一般一個(gè)月三次，一次大概有1.5萬(wàn)袋。”

　　目前黃驊市已建成了2000噸大型保鮮庫(kù)2個(gè)，中小型保鮮庫(kù)200個(gè)，冬棗貯藏保鮮能力達(dá)1000萬(wàn)公斤，為鮮冬棗的保質(zhì)增值提供了保障。同時(shí)，還研發(fā)冬棗粉、冬棗汁、冬棗醋等。深加工搞起來(lái)后，冬棗就不只是過(guò)冬了，一年四季都會(huì)有各種各樣的冬棗產(chǎn)品。