王茶英的丈夫 蔡祖明：“這樣跑掉了，明天再來威脅，我們的客戶肯定有點(diǎn)怕的，因?yàn)橥砩嫌植皇前滋�，這個(gè)長(zhǎng)期下去，怎么行啊，生意總歸是要保證的。”
到底是什么人在威脅自己的客戶，王茶英和丈夫想了很久，最后把嫌疑人劃定在對(duì)面的那家杭州豆制品廠上。
王茶英的丈夫 蔡祖明：“直說就是要拿他的，不許拿我們的了，那肯定就是他們叫的，不可能無故對(duì)我們有這么一個(gè)梗，因?yàn)槲覀円矝]有得罪人，所以我們的猜想就是他們叫的。”
天亮以后，王茶英和丈夫找到市場(chǎng)管理部門，在他們的幫助下，威脅客戶的事件終于水落石出，果真是杭州那家豆制品廠所為。盡管市場(chǎng)對(duì)那家豆制品廠進(jìn)行了處理，但王茶英和丈夫的心里并不輕松。
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王茶英的丈夫 蔡祖明：“我也去問了好幾個(gè)地方，他們說，現(xiàn)在好像開放政策了，價(jià)格也沒人管了，所以我想呢，就是不管在發(fā)展當(dāng)中，在產(chǎn)品的質(zhì)量當(dāng)中，我一定要領(lǐng)先。不好讓我這個(gè)，這么樣來欺負(fù)，我不是這么好欺負(fù)。”
同行的競(jìng)爭(zhēng)讓王茶英受到了啟發(fā)，既然市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，那么與其被動(dòng)挨打，不如主動(dòng)出擊。
王茶英：“杭州市場(chǎng)是我們主動(dòng)跟他們競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)榈绞捝絹硎撬覀儊砀?jìng)爭(zhēng)，那既然你要跟我們來競(jìng)爭(zhēng)，我們就以質(zhì)量，以自己的品牌來跟你競(jìng)爭(zhēng)，競(jìng)爭(zhēng)到底。”
2000年5月，王茶英滿懷希望地將第一批豆制品從蕭山工廠運(yùn)到了杭州的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，但讓她失望的是，自己的產(chǎn)品在杭州賣不出去。
趙志軍是最早在杭州銷售王茶英產(chǎn)品的經(jīng)銷商。
員工：“有一個(gè)40歲左右的一個(gè)男的，他來買東西，他說這個(gè)是哪里的，我說這個(gè)東西是祖名的，他說祖名聽都沒聽到過，他說不要，稱都稱好了不要，不要我說這個(gè)東西，我鈔票也不要，送給你吃，去吃吃看好不好，他說不要。”
蔡祖明：“我們蕭山與杭州，好像蕭山是農(nóng)村，杭州是城市有這么一個(gè)概念，那么我們當(dāng)時(shí)進(jìn)去呢，比較難，你價(jià)格高，他們不買你的東西，價(jià)格低，他們都怕了，你這么便宜，怎么能做得好產(chǎn)品呀。”
杭州市民的挑剔讓王茶英感到為難，無論她和員工怎么宣傳，還是有很多人不敢買。
王茶英的丈夫 蔡祖明：“后來我們想了一個(gè)辦法，說我們開專賣店，你這個(gè)店開起來，至少你有資金實(shí)力可以開店，相信你這個(gè)公司也不會(huì)是很小了，有質(zhì)量問題，也可以，有一個(gè)定點(diǎn)的地方可以找你了。”
2000年9月，王茶英的第一家豆制品專賣店在杭州開業(yè)了。兩年時(shí)間里，她先后在杭州開了28家專賣店。
顧客：“這個(gè)菜場(chǎng)里我不買的，我就買這里的，這里專賣的，口味還比較好的，我還是放心的。”
晚上做好的豆腐，早上送到專賣店銷售，王茶英的做法讓原本挑剔的市民漸漸感到放心。
顧客：“這個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)我跟你講，這個(gè)豆腐干里面五塊，就要賣1元錢，它要1.2元，那我為什么1元不買，要買1.2元的呢，因?yàn)樗@個(gè)東西好，早上送來的，新鮮沒有假冒產(chǎn)品的�，F(xiàn)在我們年紀(jì)大了，也不計(jì)較錢，要計(jì)較它的正宗，質(zhì)量。”
為了進(jìn)一步擴(kuò)大自己產(chǎn)品的知名度，2004年初，王茶英想去電視臺(tái)做廣告，但一打聽，高昂的廣告費(fèi)她根本掏不起。
蔡祖明：“電視臺(tái)也比較多，報(bào)紙也比較多，你說做了一個(gè)呢，也沒有什么好處，做了這么多呢，我們這種企業(yè)也做不起，所以我想呢，就是最實(shí)惠，還是讓他們看。”
王茶英在蕭山的廠里修建了參觀走廊，從2004年5月，每周三次用班車將市民免費(fèi)拉到工廠參觀。很多吃過她的產(chǎn)品的消費(fèi)者一聽說參觀豆腐廠，還真愿意來。
記者：“您喜歡吃臭豆腐嗎？”
消費(fèi)者：“我喜歡臭豆腐，我喜歡買臭豆腐吃。”
記者：“以前有沒有看到過臭豆腐是怎么做的？”
消費(fèi)者：“沒有。”
記者：“那您看到這個(gè)，感覺看起來怎么樣？ ”
消費(fèi)者：“來看過以后，吃起來比沒看過要放心，曉得它做得很干凈的。”
邀請(qǐng)杭州市民到廠里，親眼看看一顆黃豆到豆腐干的制作過程，這在杭州引起了不少消費(fèi)者的興趣，在參觀、品嘗過后，王茶英的產(chǎn)品終于得到了認(rèn)可，比做廣告效果還要好。
王茶英：“特別是那種買菜的那種大伯，大媽，他們一般就是我們這樣組織過以后，他們回去一個(gè)傳兩個(gè)，兩個(gè)傳三個(gè)，基本上不存在這個(gè)祖名產(chǎn)品到底是怎么樣的，沒有這個(gè)問題存在。”
到2005年上半年，王茶英的豆制品已經(jīng)占領(lǐng)了杭州30%的市場(chǎng)，但新的問題也隨之而來。
