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開中國(guó)人自己的漢堡店

發(fā)布:2008-3-18 10:55:38  來源: 四川新聞網(wǎng)  [字體: ]

  劉煥寶說:“創(chuàng)業(yè)最重要的就是堅(jiān)持。”

    劉煥寶1974年出生于武漢,1996年大學(xué)畢業(yè)后,做過電器銷售、快餐管理等工作。1999年,他開了自己的第一家派樂漢堡店。


  白襯衣、平頭,手拎一個(gè)黑色公文包,劉煥寶看起來更像一位年輕的白領(lǐng)。

    談起自己的創(chuàng)業(yè)過程,他顯得很深沉,“非常不容易,得到了很多東西,也失去了很多”。

    當(dāng)年朋友的一句戲言,讓劉煥寶走上創(chuàng)業(yè)道路。直到今天,他仍很慶幸當(dāng)初的選擇。

    記者請(qǐng)劉煥寶給想創(chuàng)業(yè)的年輕人一些建議。他說,“最重要的就是堅(jiān)持。我有幾次都想放棄了,可是還是堅(jiān)持下來了,才能走到今天。我的經(jīng)驗(yàn)不能說有普遍性,在創(chuàng)業(yè)與安穩(wěn)的工作之間,我肯定選擇創(chuàng)業(yè),這是個(gè)性所決定的。我想對(duì)創(chuàng)業(yè)的年輕人說,創(chuàng)業(yè)的過程并不如計(jì)劃的那樣,很多問題需要解決和適應(yīng),必須有勇氣和毅力去面對(duì)。”

    1 朋友戲言觸動(dòng)創(chuàng)業(yè)心弦

    大學(xué)畢業(yè)后,劉煥寶換過幾份工作。1997年,他應(yīng)聘到某知名洋快餐武漢公司做見習(xí)經(jīng)理。沒想到,這份工作開啟了他的創(chuàng)業(yè)之門。

    這家快餐公司有個(gè)“規(guī)矩”,所有的店員必須從基層做起,包括食品的烹飪都必須親自來做。劉煥寶也不例外,他因此學(xué)到了漢堡等洋快餐的制作方法。他也從見習(xí)經(jīng)理升到店長(zhǎng)助理。

    一次大學(xué)同學(xué)聚會(huì),大家談起各自的工作經(jīng)歷。劉煥寶笑稱:“我現(xiàn)在成了大師傅,做漢堡、炸雞翅根本不成問題。”有朋友戲言:“你怎么不自己開店賣呢?”

    說者無(wú)心,聽者有意。創(chuàng)業(yè)之“芽”在劉煥寶心里萌生。平時(shí)工作之余,他留心打聽洋快餐原材料的供應(yīng)商。

    一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),他聽說荊門有家禽蛋廠能供應(yīng)洋快餐的雞肉原料,第二天便乘車趕過去。對(duì)方很是吃驚,沒想到這個(gè)年輕人想自己開店,不過還是爽快地答應(yīng)了為他供貨。

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