“可以說我們現(xiàn)在是在紅海之中，這個(gè)領(lǐng)域的競爭已經(jīng)相當(dāng)激烈了，哪里是我們的藍(lán)海呢？整體櫥柜領(lǐng)域？也不是，目前的競爭也很激烈。我們一定要有更新的模式”一個(gè)7歲的經(jīng)過正規(guī)訓(xùn)練的乒乓球小球員與20歲的業(yè)余選手比賽，誰更有優(yōu)勢？
這是寧波方太廚具有限公司總經(jīng)理茅忠群在2年前向員工提出的問題。那時(shí)的方太正好7歲，2年多后的今天，方太在獲得“中國馳名商標(biāo)”后，品牌價(jià)值被評(píng)估為人民幣30.81億元，在2005年8月發(fā)布的《中國500最具價(jià)值品牌》評(píng)估報(bào)告中，“方太”品牌價(jià)值排名第206位，品牌價(jià)值比2004年增長人民幣9.95億元，排名也升高了67名。
當(dāng)然這一切的背后還因?yàn)槊┲胰旱纳砗笳局粋�(gè)老人，方太的創(chuàng)始者，他的父親茅理翔。
經(jīng)過10年的積累，寧波方太廚具有限公司已經(jīng)將品牌定位從“炒菜有方太、除油煙更要有方太”這一經(jīng)典廣告語淡出，而正式轉(zhuǎn)向“設(shè)計(jì)領(lǐng)先的廚房專家”這一全新定位。
這一定位與慈溪目前的區(qū)域戰(zhàn)略不謀而合。而“專精特”為寧波方太廚具有限公司帶來競爭優(yōu)勢，讓方太迅速贏得了50億元的未來市場空間。
“品牌的形成是長期的過程，在這個(gè)品牌的引導(dǎo)下，未來10年的目標(biāo)計(jì)劃是在廚房領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)50個(gè)億的銷售。”茅忠群說。
用專業(yè)眼光尋找藍(lán)色海洋
方太總經(jīng)理茅忠群最近在讀《藍(lán)海戰(zhàn)略》(由W.錢·金和勒妮·莫博涅教授合著)，“這本書講了新的思路，現(xiàn)在的企業(yè)都處在血腥競爭的狀態(tài)，很多企業(yè)認(rèn)為，企業(yè)要生存就要通過血淋淋的競爭，就像一片紅色的海洋。但《藍(lán)海戰(zhàn)略》認(rèn)為，好的戰(zhàn)略是離開競爭，去選擇好的行業(yè)，超越競爭，到藍(lán)色的海洋去。”
“當(dāng)初從點(diǎn)火槍到抽油煙機(jī)的轉(zhuǎn)化也是這樣嗎？也是在尋找藍(lán)色的海洋？”《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者問。
茅忠群說：“當(dāng)時(shí)還只是想走差異化戰(zhàn)略，而《藍(lán)海戰(zhàn)略》在這個(gè)基礎(chǔ)上有提升。當(dāng)時(shí)我們的戰(zhàn)略的差異化，看準(zhǔn)的是企業(yè)都是走的中低檔的競爭，我們在取舍時(shí)選擇了高檔�，F(xiàn)在，高品質(zhì)已經(jīng)融入到每個(gè)員工的血液中。”
“《藍(lán)海戰(zhàn)略》還有一個(gè)重要的思想，是對(duì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行提升，要對(duì)行業(yè)重新思考，打破過去的界限。一直在這個(gè)行業(yè)里競爭下去，就會(huì)很殘酷。”
對(duì)面這個(gè)文弱書生，在關(guān)鍵的時(shí)候?qū)易逭崎T人寸步不讓，堅(jiān)持要按照現(xiàn)代的管理模式來管理家族企業(yè)；也正是這個(gè)文弱書生，很冷靜地告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者：做事業(yè)就是要舍得。
“可以說我們現(xiàn)在是在紅海之中，這個(gè)領(lǐng)域的競爭已經(jīng)相當(dāng)激烈了，哪里是我們的藍(lán)海呢？整體櫥柜領(lǐng)域？也不是，目前的競爭也很激烈。我們一定要有更新的模式”。
更新的模式是什么？簡單地說，就是在品牌的引導(dǎo)下，技術(shù)和設(shè)計(jì)領(lǐng)先模式。
“品牌的創(chuàng)新和維護(hù)是很重要的內(nèi)容，是我們品牌戰(zhàn)略的重要保障。品牌戰(zhàn)略的內(nèi)涵也需要?jiǎng)?chuàng)新。盡管我們從創(chuàng)業(yè)開始已經(jīng)決定了目標(biāo)，但實(shí)施過程是很艱難的。我們要從抽油煙機(jī)第一，再到設(shè)計(jì)領(lǐng)先的廚房專家，從品牌的名字到后來的技術(shù)的改造，我們的戰(zhàn)略也在逐步推進(jìn)。”
“品牌的維護(hù)是相當(dāng)重要的，創(chuàng)造一個(gè)品牌很難，但要破壞一個(gè)品牌很快。要保持品牌領(lǐng)先，是我們品牌戰(zhàn)略的一個(gè)重要的內(nèi)容。怎么保持？幾百家瞄準(zhǔn)你的位置，首先我們在理念上要樹立領(lǐng)先的概念。另外，我們的市場部很重要的內(nèi)容就是建設(shè)和維護(hù)品牌，我們每兩年會(huì)請(qǐng)第三方機(jī)構(gòu)做大規(guī)模的市場調(diào)查和品牌地位調(diào)查，幫我們找到問題，再制訂措施。”
“在我們的品牌戰(zhàn)略中有一條，不輕易打價(jià)格戰(zhàn)。這樣對(duì)第一線的銷售人員的壓力很大。我們認(rèn)為重要的是品質(zhì)和服務(wù)，我們要維護(hù)自己的價(jià)值觀念。將來的競爭還會(huì)繼續(xù)惡化，但我們自己的品牌定位，不僅僅是實(shí)用產(chǎn)品，也是我們與消費(fèi)者共同創(chuàng)造的一種生活方式。”
方太的25條軍規(guī)
快走完第一個(gè)10年的寧波方太廚具有限公司，要想繼續(xù)發(fā)展，需要跨越三大障礙：思想的問題，人才的問題，管理的問題。
“思想的問題就是戰(zhàn)略的問題，我們一直在不斷思考和論證，廚房專家就是我們的思考結(jié)果，我們的人才有相當(dāng)一部分來自世界500強(qiáng)的企業(yè)，從他們身上我們能夠找到管理的理念是什么，我們也借鑒他們的東西，制定了25條管理原則，把中國和西方的東西結(jié)合起來。這樣可以減少很多煩瑣的管理制度。”
“在人才上，我們在發(fā)展的過程中，隨著我們的發(fā)展，從外部引進(jìn)到內(nèi)部培養(yǎng)。我們已經(jīng)有很多東西可以教給新員工、應(yīng)屆畢業(yè)生。資金方面我們最近不是太缺，所以最近沒有考慮上市。寧波方太廚具有限公司是個(gè)比較穩(wěn)健的公司，家族的公司資金比較充分。”
我們這一代，還在實(shí)踐中
10年前，當(dāng)茅忠群放棄了出國深造的機(jī)會(huì)，回到家族企業(yè)，和父親一起在風(fēng)雨飄搖中承擔(dān)起家族責(zé)任時(shí)，他的很多同學(xué)非常不理解。如今，寧波方太廚具有限公司更多的做法已經(jīng)成為MBA的案例。與老茅堅(jiān)持寫作和講學(xué)一樣，茅忠群也有他的愛好，他是個(gè)酷愛讀書和學(xué)習(xí)的人，至今仍然堅(jiān)持參加各種高級(jí)培訓(xùn)。2000年開始，他在中歐國際EMBA攻讀，去年開始在清華大學(xué)讀卓越領(lǐng)導(dǎo)。而他的同學(xué)們——那些同樣掌握著企業(yè)管理大權(quán)和未來的同學(xué)們，正在形成一個(gè)新的階層：打理著自己的企業(yè)，同時(shí)在一個(gè)很開放的課堂和一個(gè)班的同學(xué)交流。寧波方太廚具有限公司，有時(shí)候就被同學(xué)們選作活動(dòng)的場所，而這些同學(xué)的綜合實(shí)力，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了當(dāng)初勸茅忠群出國留學(xué)的那些同窗。
