小女子創(chuàng)業(yè)系列:身懷200元 小女子孤身闖深圳
開欄語:創(chuàng)業(yè)難,女人創(chuàng)業(yè)更難。正回為如此,你身邊成功者的經(jīng)驗顯得彌足珍貴。閱讀她們,走近她們,感受她們。本報將陸續(xù)推出煙臺女性創(chuàng)業(yè)故事。
她曾是招遠一名普通的農家女,丈夫事業(yè)非常成功,她完全可以在東郊的別墅區(qū)盡享“闊太太”的生活,但她卻選擇了艱苦創(chuàng)業(yè),一年時間拼下千萬家業(yè)。劉偉紅成功的經(jīng)驗告訴我們:從小生意到千萬富翁,有時只隔了一層紙,只要找對了方法并付諸行動,擁有遭遇挫折時的那份堅韌,一切都有可能。
丈夫:你瘋了,想上天?
劉偉紅初中畢業(yè)就開始做生意。她在招遠開過裁縫店,賣過服裝、化妝品。2001年,她隨丈夫潘洪成來到了煙臺。當時,丈夫事業(yè)如日中天,在東郊買了豪華別墅。由于女兒剛出生不久,加上對煙臺一無所知,整整一年時間,她沒有做什么事,但腦子一刻也沒閑著。一個偶然的機會,她隨丈夫去東北探親。一個做面食的親戚麻花賣得特別好,劉偉紅嘗過之后,卻覺得不過如此,自己肯定可以做得比這更好吃。人們吃它主要是圖“衛(wèi)生、方便”,麻花原本是在大街上賣,人們看不到它的制作過程不放心,如果把它放進專賣店里,讓顧客從櫥窗就能看到整個加工過程,肯定受歡迎。
回到煙臺她就開始忙活上了。她向面點師傅求教,自己反復試驗,味道已經(jīng)相當不錯,但她覺得還是不夠理想,決定去北京尋找專家研究配方。
當丈夫發(fā)現(xiàn)她正在做的事時,他的第一反應是:這女人“瘋”了!放著好好的“闊太太”不當,卻要去炸麻花,這不跟擺地攤一樣嗎?掙這點小錢還不夠丟人現(xiàn)眼的!但劉偉紅還是義無反顧地進京請教專家,選定了最滿意的配方。
有了配方,店怎么開?怎么能銷出去?怎么連鎖?怎么加盟?一個初中畢業(yè)的女人到書店找了不少經(jīng)營方面的書來看,從書本上研究肯德基、麥當勞和國內著名中餐連鎖店的經(jīng)營方式。丈夫對她的想法嗤之以鼻:“加盟?你還想上天呢!”
開業(yè)當天排長隊
2004年3月,在丈夫及家人的強烈反對下,滿腹辛酸的劉偉紅在煙臺大學附近的萊山菜市場上,開出了凝聚著她夢想的第一家麻花店,取名“弘祥”。
她決定走低價路線,以量取勝。由于用料考究,成本遠遠高于普通麻花,別人賣食品對半賺,她卻將利潤設定為每根賺兩毛錢,打出了“1元1根,買三贈一,買五贈二”的招牌。
小店靜悄悄地開張了。店面整潔、明亮,10多個員工身著統(tǒng)一服裝,令人耳目一新:麻花也能進專賣店?許多人來看熱鬧。不一會兒,令人難以置信的場面出現(xiàn)了:窗前竟然排起了長隊。
開業(yè)當天竟賣出了4000多根,到晚上9點鐘才勉強關上門。第二天,人更多,最長的時候排了八九十人。排隊讓劉偉紅傷透了腦筋:排到別人家門口,擋了人家生意,排到路上,又堵了交通。有時,顧客還因為插隊打起了架,連劉偉紅自己從店里拿麻花出來,都會遭遇一大片“抗議”。?
麻花配方70萬不賣
吃麻花要排隊讓劉偉紅的生意很快在煙臺有了口碑,不少人找上門來希望加盟。4月份,劉偉紅拿到第一個加盟店的9000元錢,她高興得睡不著覺,把錢放在枕頭邊,她跟老公說:“你看,我的第一個店,成功了。”丈夫扔給她一句話:“9000元值得你累成這樣?”
5月的一天,一個浙江商人開出50萬元的高價,要買劉偉紅的麻花配方。劉偉紅的第一個念頭是,這個人是個騙子,要么就腦子有玻。丈夫覺得這人是個傻子。那人卻很誠心,十多天來了三次,最后將價格加到70多萬。然而就在這十多天時間里,劉偉紅在煙臺地區(qū)的麻花店增加到了十幾家,發(fā)展勢頭讓劉偉紅看到了配方的價值,她決定給多少錢也不賣了。