第三, 激情滿(mǎn)懷的書(shū)畫(huà)藝術(shù)。民窯工匠可以自由地在瓷器上繪畫(huà)寫(xiě)字,最突出的是磁州窯,用黑彩在白瓷胎體上畫(huà)畫(huà)寫(xiě)字。這些書(shū)畫(huà)藝術(shù)和當(dāng)時(shí)的文人士大夫的作品相比有文野之分,精粗之分,但有它的特色。由于工匠們平靜單純,生活根底扎實(shí),視野比較寬闊,在瓷器上畫(huà)的畫(huà),定的字都純樸、渾厚,沒(méi)有無(wú)病呻吟的病態(tài)。以繪畫(huà)為例,題材廣泛,有作邊飾或輔助花紋的回紋、幾何線(xiàn)條、波浪紋、卷枝蔓草等。作主題花紋的主要有牡丹、月季、菊花和閑花野草、游龍飛凰、禽鳥(niǎo)野獸、山林中的小雀、花塘溪流中的鴨鵝和游魚(yú)等。繪畫(huà)從小橋流水人家的田園小景,到氣勢(shì)恢宏的高山瀑布,從農(nóng)家茅舍到市井小民,從神仙故事到嚴(yán)肅的歷史題材,這些緊貼人民生活的通俗的藝術(shù)領(lǐng)域是民窯的優(yōu)勢(shì)。一九七O年河南省鎮(zhèn)平縣出土一件白瓷黑花梅瓶高49厘米,小口細(xì)頸,豐肩長(zhǎng)腹,中腹飽滿(mǎn),下腹瘦長(zhǎng);胎施潔白化妝土,肩和上腹以黑彩繪錦土紋,襯以白色卷枝花;中下腹以黑彩繪茁壯的牡丹和多姿的蓮瓣,上罩白釉,花紋壯實(shí)生動(dòng),與胎釉對(duì)比鮮明。挺拔高挑的造型結(jié)構(gòu),對(duì)比鮮明的花紋使人產(chǎn)生許多聯(lián)想;說(shuō)起梅瓶人們可以想象,在黃土高原,黃澄澄的大路從腳下延伸至遙遠(yuǎn),廣袤的大地點(diǎn)綴著村鎮(zhèn)茅舍、酒肆小店。勤勞的人民祥和善良,在這樣的環(huán)境中生產(chǎn)勞動(dòng),豐收之后他們也會(huì)置身酒店,村姑為他們抱出一瓶美酒,瓶就是磁州窯的梅瓶,抱瓶的姑娘健壯的體魄,紅潤(rùn)的面孔,高高的胸脯,明亮的眼眸閃灼出青春的光彩。酒美、人美、瓶也美,讓人陶醉,詩(shī)人情不自禁的寫(xiě)詩(shī)稱(chēng)贊:“欲把梅瓶比西子,橫豎剛?cè)峥傁嘁?rdquo;。上海博物館收藏一件虎形枕,是山西地區(qū)金代磁州窯產(chǎn)品。枕塑成一個(gè)老虎形狀,虎眼圓睜,豎耳,卷尾伏臥,滿(mǎn)身用黑彩繪虎皮紋。在白色枕面上作畫(huà),開(kāi)闊水面飄浮一物,上立一長(zhǎng)尾鳥(niǎo),天空雙雁高飛,枕底墨書(shū)“大定二年(1162年)六月二十日”銘。磁州窯在元代還在繼續(xù)發(fā)展,生產(chǎn)大量?jī)?yōu)秀之作。廣東省博物館收藏一件橫寬40.5厘米的長(zhǎng)方形枕,主題花紋是《西游記》中的唐僧取經(jīng)圖,唐僧師徒四人在山道中艱難行進(jìn)。枕面四角繪折枝菊花,前壁繪黑竹,后壁繪猛虎,兩端繪牡丹圖案,枕底楷書(shū)“古相張家造”銘記。唐僧取經(jīng)是一個(gè)真實(shí)的故事。唐太宗貞觀年間(627—649年)僧人幺奘為了弄清佛經(jīng)教義決心到天竺取經(jīng),歷盡艱苦,費(fèi)時(shí)七年,來(lái)往走了幾萬(wàn)里路,取回六百多部梵文(印度古文字)佛經(jīng)回長(zhǎng)安;貒(guó)以后,奉旨主持佛經(jīng)翻譯,口述西行見(jiàn)聞,由門(mén)徒辯機(jī)寫(xiě)成《大唐西域記》,后來(lái)慧立、彥宗又寫(xiě)《大唐大慈恩寺三藏法師傳》內(nèi)容為西域及佛教發(fā)源地見(jiàn)聞,一是佛教徒的傳記都充滿(mǎn)神異的色彩,二是唐宋以來(lái)民間有許多故事,[神話(huà)廣為流傳,為人民大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)。明朝吳承恩匯集這些傳說(shuō)寫(xiě)成《西游記》影響極為深遠(yuǎn)。這件瓷枕對(duì)研究這部文學(xué)名著的成書(shū)過(guò)程有重要價(jià)值。明朝中后期景德鎮(zhèn)生產(chǎn)大量的青花瓷器,不但內(nèi)容極為廣泛,而且畫(huà)得詩(shī)意盎然。很多畫(huà)面抽象、夸張、大寫(xiě)意,往往是工匠激情滿(mǎn)懷一揮而就,真的達(dá)到繪畫(huà)藝術(shù)追求的“無(wú)跡可尋,然后入神”的境界。
在瓷器上書(shū)寫(xiě)文字在宋以前就有,唐代長(zhǎng)沙窯青瓷上就有詩(shī)和警語(yǔ),由于是在青釉釉下用鐵質(zhì)或銅質(zhì)彩料寫(xiě)字,燒后呈褐或綠色,往往字跡不夠清晰。磁州窯寫(xiě)字畫(huà)畫(huà)多是白瓷黑字,是純粹的傳統(tǒng)書(shū)畫(huà)藝術(shù),宋金元三個(gè)時(shí)代的產(chǎn)品都有膾炙人口的唐詩(shī)、動(dòng)人心魂的宋詞、諷刺和揭露黑暗的元曲等。例如控拆戰(zhàn)爭(zhēng)的殘酷給人帶來(lái)的災(zāi)難,王冶秋訪日時(shí)在日本看到一件磁州窯枕,上面的文字引用白居易反映戰(zhàn)亂歲月的親人離散的痛苦的詩(shī)“‘時(shí)難年荒世業(yè)空,弟兄羈旅各西東。田園寥落干戈后,骨根散作九秋蓬。共看明月應(yīng)垂淚,一夜鄉(xiāng)心五處同’。近余游穎川,聞金兵南竄,觀路兩房,骨肉滿(mǎn)地,可嘆可嘆,為路途堵塞,不便前往,仍返原郡。又聞一片喧嘩,自覺(jué)心慌,思之傷悲感嘆。在家千日好,出門(mén)一時(shí)難,只有作詩(shī),少作心安,余困居塞城半載,同友修枕二十有余。時(shí)在紹興三年(1132年)清和望月也“。1133年是金太宗[完顏晟天會(huì)十一年,此枕為北方磁州窯產(chǎn)品,但修枕人在上面書(shū)寫(xiě)年號(hào)確實(shí)為南宋的年號(hào),說(shuō)明中原人民對(duì)金人統(tǒng)治的反抗。有的瓷枕上還以尖銳的言辭揭露和警告那些貪官污吏和富商不要過(guò)于腐敗,否則沒(méi)有好下場(chǎng),如一件瓷枕,枕面寫(xiě)的詞牌為《朝天子》:“左難右難,枉把功名干,煙波名利不如閑,到頭來(lái)無(wú)憂(yōu)患;積壓堆金,無(wú)邊無(wú)岸,限來(lái)時(shí),悔恨晚,誰(shuí)救得貪心漢。”有些敘述災(zāi)難歲月,孩兒離家出走,父母撫肩送行和叮囑的悲涼情景,如一件瓷枕上寫(xiě)道:“……過(guò)橋須下馬,有路莫行船未晚先投宿,雞鳴早看天,古來(lái)冤枉者,盡在路途邊”。有宣揚(yáng)修身養(yǎng)性,明哲保身的思想:“眾中少語(yǔ),無(wú)事早歸“,清靜道德”,有希望國(guó)家平安的“家國(guó)永安”。到元代磁州窯,這些內(nèi)容還在豐富。有些則是文理欠通的打油詩(shī),如一件瓷枕上寫(xiě)道:“風(fēng)波實(shí)怕唇舌休,卦鶴長(zhǎng)鶴短無(wú)生。下勸魚(yú)家共樵家,從今莫說(shuō)賢魚(yú)話(huà)。得道多助失道寡,魚(yú)也在他,賢也在他,山坡黑羊”,樸實(shí)憨厚的述說(shuō)著清貧的人生。有的說(shuō)來(lái)朗朗上口,讓人心眼明亮。如一件瓷瓶上寫(xiě)著:“晨雞初叫,錯(cuò)鴉爭(zhēng)噪,哪一個(gè)不在紅塵里鬧。山條條,水條條,今日少年明日老。江山依舊好,人不見(jiàn)了。”二十多年前在北京故宮看明代大畫(huà)徐渭的一幅畫(huà),叫墨葡萄,題詩(shī)大意思半生居魄已成翁,只緣生在離亂中。筆底明珠無(wú)處賣(mài),閑拋閑擲野藤中“。前者粗獷,后者典雅,前者有濃濃的野味,后者文氣十足,但對(duì)人心靈的振撼確是共同的。磁州窯上的文字資料是研究宋金元時(shí)期北方社會(huì)有價(jià)值的歷史資料。民窯工匠在藝術(shù)上的瀟灑豪放的風(fēng)格,與傳統(tǒng)的書(shū)法繪畫(huà)相結(jié)合,民族文化的氣派就特別突出。
3、 民窯在促進(jìn)各民族陶瓷工藝融合方面的作用
中國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家,許多民族在歷史上發(fā)展起自己的陶瓷手工業(yè),生產(chǎn)出符合本民族生活習(xí)慣的器物,比較突出的渤海、遼、西夏、金。他們?cè)诤苓h(yuǎn)的時(shí)期就與漢人地區(qū)有交往,受漢人影響,生產(chǎn)力與生產(chǎn)關(guān)系都得到發(fā)展,也向漢人學(xué)習(xí)先進(jìn)的陶瓷工藝。在他們的首領(lǐng)建立政權(quán)以后,社會(huì)發(fā)展的進(jìn)程加快了,強(qiáng)大的武裝對(duì)中原不斷地進(jìn)行侵犯,十二世紀(jì)以后這種情況愈演愈烈,但民間的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來(lái)不斷,漢人的瓷器最受歡迎。考古資料顯示,渤海、遼、西夏、金政權(quán)控制區(qū)的墓葬中出土的陶器、瓷器、釉陶作品有本民族生產(chǎn)的特點(diǎn),但大多數(shù)是來(lái)自漢族各個(gè)窯系的產(chǎn)品。那些少數(shù)民族地區(qū)的陶瓷,從造型到裝飾都學(xué)習(xí)漢人工匠的工藝。而少數(shù)民族地區(qū)優(yōu)秀的生活用具,也有不少是向漢人陶瓷工匠學(xué)習(xí)的,如唐代邢窯的白瓷就吸收契丹民族在馬上愛(ài)用的皮囊壺,這類(lèi)作品在西安地區(qū)唐墓和河北內(nèi)丘邢窯窯址里都有發(fā)現(xiàn)。不但造型像皮囊壺就是花紋裝飾也和契丹人在皮囊上繡出的花紋、垂懲一樣。這此少數(shù)民族貴族集團(tuán)建立政權(quán)以后,也按照漢人的統(tǒng)治方式建立皇宮、都城、官府衙門(mén)、寺廟、墳?zāi)沟,這些建筑構(gòu)件中的琉璃制品,也學(xué)習(xí)漢人工藝。甚至在這些民族政權(quán)控制區(qū)域的陶瓷作坊也雇用漢瓷工匠來(lái)傳授技藝或直接進(jìn)行生產(chǎn),共同的工藝意識(shí)和使用習(xí)慣的形成,促進(jìn)制瓷工藝的融合。例如渤海、遼、西夏政權(quán)控制下的陶瓷,民族特點(diǎn)就很明顯,到金人政權(quán)下的陶瓷和漢族人民使用的陶瓷,無(wú)論是東北地區(qū)還是關(guān)內(nèi)都沒(méi)有多少區(qū)別,元趄之后全國(guó)上下形成一個(gè)統(tǒng)一的風(fēng)格。
4、 民窯在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展中的作用
第一,促進(jìn)海上貿(mào)易發(fā)展,促進(jìn)海上交通線(xiàn)不斷拓展。
漢代就有青瓷輸出海外,在中國(guó)的近鄰東南亞一些國(guó)家就發(fā)現(xiàn)東漢時(shí)期浙江生產(chǎn)的刻波浪紋的青瓷碎片。日本法隆寺獻(xiàn)納物中還保留著南朝到初唐時(shí)期的青瓷盤(pán)口罐韓國(guó)武寧王墓出土相當(dāng)數(shù)量的中國(guó)南北朝瓷器。韓國(guó)珍藏著中國(guó)最早的白瓷,以后隨貿(mào)易的發(fā)展和海上、陸上交通線(xiàn)的開(kāi)拓,中國(guó)瓷器越來(lái)越多地流入到世界各地,由于瓷器很受人們歡迎,它又更加促進(jìn)了海上貿(mào)易的發(fā)展,推動(dòng)著海上交通線(xiàn)不斷拓展。九世紀(jì)以后陶瓷輸出形成規(guī)模。如浙江寧波和義路唐代港口遺址發(fā)掘出土的唐代沉船和900多件瓷器,時(shí)間最早的一件是越窯青瓷年款為大中二年(848年),與越窯青瓷同時(shí)出土的有質(zhì)量很高的長(zhǎng)沙窯瓷器,這種高水平的青瓷和釉下彩的瓷器也是在九世紀(jì)以后生產(chǎn)出來(lái)的。晚唐五代產(chǎn)量較大,銷(xiāo)售到海外的瓷窯相當(dāng)多的產(chǎn)品有越窯,婺州窯、甌窯、邢窯、鞏縣窯、早期定窯產(chǎn)品和長(zhǎng)沙窯釉下彩瓷器。上述各窯的產(chǎn)品有青瓷、青釉釉下彩、白瓷、三彩釉陶、單色釉陶,還有沿海地區(qū)生產(chǎn)的質(zhì)地較粗的瓷器,如廣東潮州北山窯、梅縣水車(chē)窯、新會(huì)窯的青瓷。廣東青瓷在日本、東南亞、南亞地區(qū)都有出土,淺灰胎,粗厚堅(jiān)硬,表面施一層厚厚的玻璃質(zhì)釉,開(kāi)細(xì)碎片紋。出土唐代瓷器較多的地點(diǎn)有南亞的印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、西亞及中東地區(qū)的伊朗、伊拉克、阿曼、非洲的埃及和坦桑尼亞等、東南亞的泰國(guó)、緬甸、越南等。唐朝距今已過(guò)去一千多年,陶瓷文物一般很難見(jiàn)到,然而上述國(guó)家和地區(qū)的海陸交通線(xiàn)上、政治經(jīng)濟(jì)中心城市遺址發(fā)現(xiàn)很多,斯里蘭卡北就在保克海峽賈夫納半島古代遺址出土的唐代邢窯、鞏縣窯白瓷、三彩釉陶、長(zhǎng)沙窯釉下彩瓷器、越窯青瓷碎片數(shù)量之多,質(zhì)量之精十分驚人。斯里蘭卡是個(gè)不大的島國(guó),與印度緊鄰,它是唐代商船隊(duì)通往波斯灣、紅海到達(dá)中東、非洲地區(qū)的必經(jīng)之地,這里是運(yùn)送瓷器的中轉(zhuǎn)站,所以留下許多瓷器,而埃及上京福斯塔特城遺址出土的中國(guó)瓷器就更多,這些考古實(shí)物資料說(shuō)明瓷器的輸出促進(jìn)了海外貿(mào)易的發(fā)展和海上交通的開(kāi)拓。
宋元時(shí)期,封建商品經(jīng)濟(jì)得到長(zhǎng)足發(fā)展,政府提倡海外貿(mào)易,陶瓷器皿和用瓷器作包裝的物品大量輸出海外。陶瓷與絲綢、鐵農(nóng)肯、銅錢(qián)等一樣成為海外貿(mào)易的主要商品。民窯發(fā)揮的作用更大,表現(xiàn)出更頑強(qiáng)的生命力。
第二,促進(jìn)各個(gè)窯區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。社會(huì)上一種生活習(xí)俗的出現(xiàn),如飲茶、斗茶、飲酒風(fēng)氣的出現(xiàn),很容易在社會(huì)上傳開(kāi),這些活動(dòng)使人得到物質(zhì)和精神上的享受。同時(shí)也要品評(píng)他們所用的陶瓷用具,所以一種社會(huì)風(fēng)氣的出現(xiàn)像滾雪球一樣對(duì)民窯瓷器的發(fā)展有推動(dòng)作用。而品質(zhì)高雅的瓷器又給這種風(fēng)氣增加許多情趣,消費(fèi)的增加使瓷器、茶葉以及其他交易活動(dòng)起來(lái)。在考古調(diào)查中發(fā)現(xiàn),十二世紀(jì)后許多地方因?yàn)榇筛G的建立而地方經(jīng)濟(jì)明顯很到發(fā)展。有些城市就是因瓷器生產(chǎn)而出名,如唐代的內(nèi)丘、余姚、宋代的曲陽(yáng)、耀州,如北方民間流傳很廣的民謠:“六月十五日下雨點(diǎn),耀州城買(mǎi)大碗”。有些以前不起眼的小地方也因瓷窯的產(chǎn)品而成為遠(yuǎn)近聞名的集鎮(zhèn),如定窯的龍泉鎮(zhèn),耀州窯的黃堡鎮(zhèn),龍泉窯的琉田鎮(zhèn)登豐窯的曲河鎮(zhèn),吉州窯的永和鎮(zhèn),建窯的水吉鎮(zhèn),廣窯的佛山鎮(zhèn),湖田窯的景德鎮(zhèn),山西渾源窯的龍泉鎮(zhèn)等。這些集鎮(zhèn)因瓷窯而發(fā)展。如河南登豐的曲河鎮(zhèn)“當(dāng)有宋時(shí),窯場(chǎng)環(huán)設(shè),商賈云集,號(hào)邑巨鎮(zhèn)“。瓷器生產(chǎn)的活躍帶動(dòng)其他手工業(yè)、商業(yè)貿(mào)易的發(fā)展,政府得到可觀的稅收。它們的出名也為瓷窯注入活力。寧波、廣州、泉州、同安、潮州等沿海城市在十二世紀(jì)以后繼續(xù)發(fā)展或興盛,周?chē)筛G的興起,景德鎮(zhèn),龍泉窯瓷器運(yùn)到這里,也為這些城市的發(fā)展提供充分的貨物由于有這些城市將瓷器輸出去賺回資金,而充滿(mǎn)生機(jī)。沿海瓷窯和有通海條件的瓷窯生存能力增加很多,在促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中民窯的作用很明顯。
第三,沖破封鎖,讓瓷器走向世界。當(dāng)封建皇帝及其政府實(shí)行閉關(guān)鎖國(guó)政策,斷絕與海外各國(guó)通商貿(mào)易的時(shí)候,民窯瓷器,尤其沿海地區(qū)的民窯瓷品,以其天高皇帝遠(yuǎn),不買(mǎi)政府的帳,和熟悉海上通道的優(yōu)勢(shì),沖破封鎖,大量將價(jià)廉物美的各類(lèi)瓷器運(yùn)出海外。明朝中葉以后,中國(guó)封建社會(huì)走上衰落的道路,實(shí)行嚴(yán)厲專(zhuān)制統(tǒng)治,尤其嘉靖萬(wàn)歷時(shí)期,閉關(guān)鎖國(guó)政策愈演愈烈,達(dá)到沿海民眾船舶寸舨不許下海的地步,然而就在這個(gè)時(shí)期民窯的青花瓷器以空前規(guī)模輸往海外各國(guó),包括在亞洲的韓國(guó)、朝鮮、日本、東南亞各國(guó),遠(yuǎn)到南亞、西亞、中亞、非洲、歐洲、美洲大陸。在美國(guó)佛羅里達(dá)的希格里遺址發(fā)現(xiàn)嘉靖、萬(wàn)歷、晚明和清康熙、雍正、乾隆至晚清的青花瓷片,這種頑強(qiáng)的生命力以及在促進(jìn)中外經(jīng)濟(jì)文化交流中的作用其官窯瓷器是做不到的。
5、 民窯瓷器在促進(jìn)工藝交流中的作用
中國(guó)瓷器無(wú)毒無(wú)味,便于試洗,不藏污納垢和典雅的藝術(shù)風(fēng)格深受人們喜愛(ài)。早在唐代出生于阿拉伯港口城市的商人蘇來(lái)曼在游記中說(shuō),中國(guó)瓷器具有:玻璃般的細(xì)膩和水一般的明沏。“中國(guó)瓷器輸出到一個(gè)地區(qū),從社會(huì)上層到一般庶民百姓家庭都愛(ài)用,不同國(guó)家、地區(qū)、民族、信仰和生活習(xí)慣的人都接受它,歡迎它,所以在有能力有技術(shù)生產(chǎn)陶瓷的國(guó)家和地區(qū),中國(guó)陶瓷器運(yùn)來(lái)不久,仿制品就應(yīng)運(yùn)而生,例如中東的伊斯蘭地區(qū)生產(chǎn)了許多中國(guó)陶瓷的仿制品,日本三上次男教授在《陶瓷之路》一書(shū)記錄了埃及佛斯塔特遺址出土的埃及生產(chǎn)的陶器,他指出:“在這些埃及生產(chǎn)的陶器中,大約百分之七十至八十是中國(guó)陶瓷的仿制品。當(dāng)輸入中國(guó)陶瓷時(shí),很快就在同時(shí)期里作出這種仿制品來(lái)。”在輸入三彩陶器的九至十世紀(jì),模仿三彩陶器而生產(chǎn)出多彩彩紋陶器;輸入越窯青瓷時(shí)就仿制了同樣釉陶器。中國(guó)的鄰國(guó)朝鮮、日本、越南、泰國(guó)等國(guó)家后來(lái)興起的陶瓷手工業(yè)在工藝技巧方面所受的影響就更明顯,這些方面體現(xiàn)民窯工藝對(duì)外的傳播性。
民窯工匠也很注意吸收外域優(yōu)秀工藝制品的優(yōu)點(diǎn)發(fā)展自已的工藝。和明清御窯廠相比,在其發(fā)展過(guò)程中比較活躍。為適應(yīng)復(fù)雜變化的社會(huì)需要,既滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)的需要,也滿(mǎn)足不同國(guó)家和不同民族消費(fèi)的需要,從作坊主到工匠都積極學(xué)習(xí)外來(lái)優(yōu)秀工藝品的造型,花紋裝飾和色彩。千百年來(lái)民窯的發(fā)展不僅僅是數(shù)量的增加,而是一代一代工匠不斷注入新鮮血液。例如唐朝陶瓷器中的鳳首壺與波斯的胡瓶,波斯果實(shí)紋缽和唐白瓷貼花高足杯基本一樣,波斯銀質(zhì)酒杯和唐白瓷三彩中的高足杯一致;波斯銀質(zhì)八曲銀杯和唐白瓷、士清瓷中的六曲高足杯結(jié)構(gòu)一樣;波斯青銅雙柄尊和唐白瓷、青瓷雙龍尊造型結(jié)構(gòu)基本一樣,波斯獅頭形銀杯和唐白瓷、三彩釉陶中的獅頭、牛頭、羊頭杯一樣。唐代陶瓷圖案中的聯(lián)珠紋、卷草紋、葡萄藤蔓、武士騎射禽鳥(niǎo)踏枝、聯(lián)珠鑲寶石等內(nèi)容和排列方法都在公元一至五世紀(jì)的波斯工藝品上找到相似的東西。這種現(xiàn)象宋代要少一些,到明清景德鎮(zhèn)的官窯瓷器也學(xué)習(xí)中東伊斯蘭文化精美金銀器、銅的造型和外國(guó)優(yōu)秀裝飾花紋,技術(shù)高超,用料精細(xì),作得十分華美。雖然民窯很多工藝技術(shù)比不上官窯高超,但在中外工藝技巧的交流、吸收方面的作用也是一樣很突出的。