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麥當勞的“魔法訓練寶典”

發(fā)布:2007-11-26 14:38:30  來源: 世界經(jīng)理人 [字體: ]

 在麥當勞的企業(yè)里,有超過75%的餐廳經(jīng)理,50%以上的中高階主管,以及1/3以上的加盟經(jīng)營者,是由計時員工開始的。“麥當勞的訓練魔法”一直令外界好奇,究竟麥當勞是如何進行人員策略計劃的呢?認定訓練利益對于如何看待人員的訓練和發(fā)展,麥當勞創(chuàng)始人雷克羅克先生說了兩句話,第一句是:“Ifwe'regoingtogoanywhere?we'vegottohavesometalent.AndI'mgoingtoputmymoneyintotalent.”(不管我們走到哪里,我們都應該帶上我們的智能,并且不斷給智能投資)所以早在1976年,麥當勞的創(chuàng)始人就已經(jīng)決心要在人員的發(fā)展上做出很大的投資;另一句話是:“Cashtheycanget?talentyouhavetodevelop.”錢跟智能(talent)是不一樣的,你可以賺到錢,但是你想隨處去抓到智能(talent)卻是不可能的,所以必須花心思去發(fā)展。

    在麥當勞,我們認定了訓練帶來的利益。

    第一我們相信,有最好訓練、最好生產(chǎn)力的麥當勞團隊,能夠在顧客滿意與員工滿意上,達成企業(yè)目標。

    第二,我們強調(diào)在正確的時間提供正確的訓練,因為訓練的價值在于對員工生產(chǎn)力的大幅提升,同時由于麥當勞的訓練也提供給加盟經(jīng)營者,而加盟經(jīng)營者在麥當勞的系統(tǒng)里占有很大的部份,所以這對加盟經(jīng)營者的生產(chǎn)力,也有很大的幫助。

    第三,如果可以有效率地運用訓練投資,對于麥當勞的股票投資人,也會產(chǎn)生一定的效益,這也是麥當勞企業(yè)對投資人一個很重要的責任。

    第四,透過良好的訓練,就能將麥當勞的標準、價值、訊息、以及想要做的改變一一達成,這對整個系統(tǒng)的永續(xù)經(jīng)營相當重要,因此麥當勞的“愿景之屋”,把“人”當做一個很重要的資產(chǎn)。

    訓練不只是課程

    和其它企業(yè)不同的是,麥當勞的訓練是發(fā)生在真實的工作里面的,它不只是一個課程?trainingevent?。它強調(diào)對人員策略的重視,主動地執(zhí)行訓練計劃,并且把麥當勞的訓練,和人員自我的夢想期望結(jié)合在一起。再來就是Involved&CommittedLeadership,在麥當勞香港漢堡大學的課程中,有一堂叫做“與成功有約”,目的是讓高階主管有機會分享成功經(jīng)驗,同時也幫助未來經(jīng)營領(lǐng)導者的成長與訓練。

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    最后一個就是“衡量”,在企業(yè)的訓練里面,衡量訓練的結(jié)果,與企業(yè)的成果有沒有結(jié)合,是一個關(guān)鍵,所以麥當勞有很好的訓練需求分析,針對需要訓練的部份去設(shè)計,同時必須要評估訓練的成果,是不是能夠達到組織所需要的。

    四個層次的評估

    麥當勞很努力去完成“反應、知識、行為、績效”等4個層次的評估。

    第一個“反應”,就是在上課結(jié)束后,大家對于課程的反應是什么,例如評估表就是收集反應的一種評估方法,可以借由大家的反應調(diào)整以符合學員的需求。

    第二就是講師的評估,每一位老師的引導技巧,都會影響學員的學習,所以在每一次課程結(jié)束后,都會針對老師的講解技巧來做評估。在知識方面,漢堡大學也有考試,上課前會有入學考試,課程進行中也會有考試,主要想測試大家透過這些方式,究竟保留了多少知識,以了解訓練的內(nèi)容是否符合組織所要傳遞的。除此之外,漢堡大學非常重視學生的參與,會把學生的參與度,量化為一個評估方法,因為當學員提出他的學習,或者是和大家互動分享時,我們可以知道他的知識程度,并且在每天的課程去做調(diào)整,以符合學生的學習需求。

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