今年5月28日推出的2003年度全球500強(qiáng)企業(yè)排名中，美國最大的咖啡連鎖企業(yè)星巴克(Starbucks)公司首次進(jìn)入榜單，名列第357位。星巴克的成功是創(chuàng)造了一種與星巴克體驗(yàn)為特點(diǎn)的咖啡宗教。在中國的許多城市，星巴克正在刮起一股綠色旋風(fēng)，短短的3年時(shí)間，星巴克的美人魚標(biāo)志已經(jīng)成為一種城市圖騰，深入人心，無處不在。星巴克表示，計(jì)劃至少在全球開設(shè)1.5萬家分店，而對于1999年1月在北京落戶的星巴克，目前已先后在北京、天津、上海、杭州、深圳等地開了超過60家店。星巴克會(huì)不會(huì)遭遇麥當(dāng)老一樣的擴(kuò)張困境，越來越多的人對其全球擴(kuò)張策略提出了質(zhì)疑。

    星巴克的中國戰(zhàn)略布局

    7月1日上午，從臺(tái)灣證券交易所傳來驚人消息——臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán)旗下的兩大核心子公司“統(tǒng)一企業(yè)”與“統(tǒng)一超商”，將把統(tǒng)一集團(tuán)與“星巴克國際”(S tarbucks Cof fee Inter na tional )在臺(tái)灣和上海的合資公司中的股份自95%降至50%。這項(xiàng)交易將使美國星巴克集團(tuán)的子公司“星巴克國際”，在合資公司中的股份自5%提高至50%。而星巴克的合作伙伴統(tǒng)一集團(tuán)在這次交易中，僅上海合資公司的股權(quán)轉(zhuǎn)讓就套現(xiàn)2130萬美元。其中生產(chǎn)方便面、飲料的“統(tǒng)一企業(yè)”轉(zhuǎn)讓了自己持有的25%的股份，而專注連鎖零售業(yè)務(wù)的“統(tǒng)一超商”轉(zhuǎn)讓了自己持有的20%的股份。

    “統(tǒng)一星巴克”在臺(tái)灣的第一家店于1998年3月開業(yè)。該公司當(dāng)時(shí)由“統(tǒng)一超商”、“統(tǒng)一企業(yè)”和“美國星巴克”分別持股50％、45％與5％。2000年5月，兩大集團(tuán)再以同樣的合資模式，取得祖國大陸江浙地區(qū)的經(jīng)營權(quán)，成立“上海統(tǒng)一星巴克”，在上海地區(qū)開出第一家店。目前在上海及周邊地區(qū)共擁有30家門店(其中杭州4家)。星巴克發(fā)言人表示，計(jì)劃年內(nèi)大力拓展江蘇和浙江大部分城市市場，創(chuàng)造更為舒適與人性化的“第三生活空間”(Third Place)——家庭和工作以外的一個(gè)舒服的社交聚會(huì)場所，成為顧客的另一個(gè)”起居室“，既可以會(huì)客，也可以獨(dú)自在這里放松身心。。

    目前，“統(tǒng)一”集團(tuán)與“星巴克”之間是授權(quán)關(guān)系。“上海統(tǒng)一星巴克”每開一家店，每月就必須向美國總部支付38萬元人民幣的專利金。如今，“星巴克”如果落實(shí)增持股權(quán)到50％，兩大集團(tuán)將從授權(quán)關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)楹献骰锇�。統(tǒng)一方面的發(fā)言人告訴記者，統(tǒng)一星巴克的高層不會(huì)發(fā)生變動(dòng)；星巴克增持股份的主要原因是看好上海的市場前景。

    “從2002年5月起，上海星巴克已經(jīng)達(dá)到盈虧平衡，現(xiàn)在已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利，整體獲利表現(xiàn)比臺(tái)灣好。”去年年底，統(tǒng)一星巴克公司總經(jīng)理徐光宇曾向外界表示看好上海市場，“上海1600萬人口只擁有近百家咖啡連鎖店，這說明市場還有巨大的潛力”。

    據(jù)了解，美國星巴克先是把香港和廣東市場代理權(quán)授予香港美心集團(tuán)，把臺(tái)灣和江浙滬的代理權(quán)先后給了臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán)，又把北京、天津?yàn)橹鞯谋狈降貐^(qū)代理權(quán)授予了由一家風(fēng)險(xiǎn)基金公司創(chuàng)立的北京美大咖啡有限公司。一位熟悉星巴克企業(yè)運(yùn)作的人士透露，多年來，星巴克的各個(gè)地盤發(fā)展并不平衡，“尤以香港、廣東表現(xiàn)一般”。

    1999年1月11日，星巴克在中國大陸的第一家店開在北京國貿(mào)一層。這標(biāo)志著星巴克中國行動(dòng)的開始，星巴克的中國擴(kuò)張出奇的順利。據(jù)了解，自1999年初星巴克在北京市場開設(shè)中國的第一家分店以來，至今已在京、津地區(qū)迅速發(fā)展到36家，不少人都把星巴克獨(dú)特的“綠色美人魚”標(biāo)志當(dāng)成一種時(shí)尚的象征。到今年年底，星巴克將在京津地區(qū)達(dá)到50家店的開店規(guī)模。

    “我們的理想是北京每一個(gè)社區(qū)都有星巴克。”這是 原北京美大咖啡有限公司的總經(jīng)理孫大偉的豪言壯語。星巴克在擴(kuò)張中除了按照一貫政策占據(jù)寫字樓、商場以及旅游景點(diǎn)外，又開始了嘗試在社區(qū)中開店，其第33家咖啡店金臺(tái)路店就是其在京的首家社區(qū)店。據(jù)北京美大咖啡有限公司執(zhí)行副總裁王朝龍?zhí)幗榻B，星巴克將把開店目光轉(zhuǎn)向社區(qū)，并將于明年正式開拓東北市場。王朝龍認(rèn)為，社區(qū)消費(fèi)群體的相對固定性，對于星巴克提高銷售業(yè)績和穩(wěn)定其在北京的長久發(fā)展都有重要意義。