印度市場介紹：
　　隨著社會經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展與需求的不斷增長，對食品行業(yè)的要求也越來越高，這對投資者涉足食品行業(yè)提供了重要的商機(jī)。

1、 印度人的平均食品消費(fèi)約占家庭支出的50%，且用在消費(fèi)量大、價(jià)格低的基本生活用品上。今后幾年內(nèi)小麥、面粉和強(qiáng)化乳品的開支都會大大增長。

2、 隨著都市化進(jìn)程和物質(zhì)文化水平的提高，必將引起人們消費(fèi)模式的變化，今后人們對健康食品的需求會日益增長。餅干、包裝乳品、軟飲料和鮮禽等流行食品的生產(chǎn)都將是未來幾年快速增長的行業(yè)。
印度經(jīng)濟(jì)連年高速發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2004―2005年，到印度的外國人數(shù)增長了11%；2005―2006年抵境旅客超過500萬,增長了15%，連續(xù)第四年保持增長。2007年度印度吸引600萬游客，到2010年將突破千萬大關(guān),其中商務(wù)旅行人員占一半左右。另外，印度國內(nèi)旅行人數(shù)達(dá)到了3億人次。行業(yè)預(yù)測顯示，目前僅有9.2萬個(gè)酒店房間，而需求超過12萬個(gè)。另外在小旅館和背包族旅社還有幾十萬個(gè)房間，但其中沒有幾家能達(dá)到多數(shù)組團(tuán)旅行者期望的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。由于印度酒店設(shè)施嚴(yán)重不足，需求卻與日俱增，因此印度酒店業(yè)市場潛力巨大�！坝捎冢ㄓ慰停┩蝗辉龆啵�已經(jīng)感到有些難以應(yīng)付，”印度賓館飯店業(yè)聯(lián)合會秘書長西亞姆.蘇里說。目前，世界著名的最佳西方國際、希爾頓集團(tuán)，泰姬集團(tuán)等都在積極實(shí)施在印度的擴(kuò)張計(jì)劃。比如，泰姬集團(tuán)計(jì)劃在未來5年建設(shè)100家經(jīng)濟(jì)型酒店，希爾頓集團(tuán)已獲準(zhǔn)新建75家酒店。印度旅游局預(yù)計(jì)，到2011年，印度將新增14萬個(gè)酒店房間。據(jù)世界旅游業(yè)議會 (World Travel and Tourism Council)研究結(jié)果顯示，未來10年，印度將是發(fā)展最迅速的旅游地點(diǎn)之一，名列第三，直至2016年的年增長率約為8%。印度政府已把酒店及旅游業(yè)列為優(yōu)先發(fā)展項(xiàng)目。

歷屆展會報(bào)道：
　　2010年印度酒店展期間，觀眾超過8000人，超過150個(gè)參展商們從法國，澳洲，新加坡，奧地利，法國，意大利，希臘，黎巴嫩，美國，葡萄牙，西班牙，德國，南非，馬來西亞、泰國，巴西，土耳其，英國，巴基斯坦，伊朗和印度前來參展。

參展范圍：
1、食品：特色食品、冷凍食品、肉類、伊斯蘭食品、乳制品、未加工食品、罐頭食品/加工食品、海產(chǎn)品、肉類和家禽 、飼料添加劑、新鮮罐裝無水分食品、冷凍食品、牛奶及乳制品、軟飲料和果汁、咖啡及飲糖果和巧克力、方便食品、健康和自然食品、調(diào)味品、果醬類、食品加工和裝設(shè)備、相關(guān)展示裝備、加工處理設(shè)備、面包食品、各類食品機(jī)械、農(nóng)產(chǎn)蔬姜蒜、各種水果和快餐。

2、食品原料：抗氧化劑、生理活性成份、膨松劑、添加劑、補(bǔ)給品、食用油及食用脂肪、草藥/香料及原料、乳酸菌、營養(yǎng)物、防腐劑、蛋白質(zhì)、維他命及礦物等；

3、酒精類飲料：葡萄酒、啤酒、烈性酒

4、甜食及糕點(diǎn)：甜食、巧克力、可可、烘培產(chǎn)品、冰淇淋、糖果、餅干、濃縮食品等；
有機(jī)健康食品：功能性食品、高級包裝天然食品、綠色食品、有機(jī)肉類、有機(jī)乳制品、飲料及飲用水、能量食品、減肥食品等
 
5、食品處理、包裝及機(jī)械：處理設(shè)備、機(jī)械配件及工具、烘培/油炸設(shè)備、包裝及標(biāo)簽機(jī)器、冷凍設(shè)備、宰殺設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備等；

6、餐飲技術(shù)及設(shè)備：酒店及餐館設(shè)備、烹飪及廚房設(shè)備、冷凍設(shè)備、食品照明、售賣設(shè)備、專營/零售店設(shè)備等。

7、廚房設(shè)備及用具（冷凍設(shè)備、咖啡制造設(shè)備等）、餐桌用品、玻璃、陶瓷、餐具、酒店家具和裝飾、酒店餐廳制服；桌布、圍巾、毛毯、室內(nèi)陳設(shè)品、餐桌配件、浴室用品、客房用品、酒店音響設(shè)備、酒店信息/通信系統(tǒng)、酒會宴會用品、酒店服、酒店一次性用品、休閑設(shè)施，國際、多民族的食品和飲料，包括罐頭食品、冷凍食品、特色食品和各類飲料等。

8、酒店設(shè)備：酒店用品及設(shè)備；廚具餐具；保鮮設(shè)備；冷凍冷藏設(shè)備；酒店制服、臥室配置、房間內(nèi)部設(shè)計(jì)、室內(nèi)通風(fēng)設(shè)備等

展館簡介：
　　孟買展覽中心(BEC)是目前孟買最大、設(shè)施最完備的展覽場館，自1991年改建用于展覽場館后，迄今已經(jīng)舉辦了數(shù)屆的國際、國內(nèi)展會。展館位于Goregaon區(qū)西部高速公路旁，交通便利。從展館到孟買國際、國內(nèi)機(jī)場有10分鐘的車程，離孟買北部新城城區(qū)20分鐘車程。同時(shí)，展館周邊也有不少酒店，五星級酒店超過六家，車程15分鐘左右。展館周圍也有相關(guān)的娛樂場所、商場等。