民國時景德鎮(zhèn)實(shí)業(yè)家，字泳沂，江西都昌人。出生于打漁之家。1895年，其父遷來景德鎮(zhèn)，開始在一家白土行打工。稍有積蓄后，自行開行。余用正12歲時在舅舅家的柴窯中學(xué)習(xí)管事。三年滿師之后，以全部余財(cái)人股，任管事，后因分紅不甚理想，于1908年撤股回家，經(jīng)一番籌劃之后，開辦余正泰瓷號。由于所學(xué)的是燒窯管事，而現(xiàn)在是做窯老板，學(xué)非所用，故邊學(xué)邊作，從原料配方，淘泥而做坯，印坯和刮坯、剎合坯及裝坯等均親自過問，逐漸由外行變?yōu)閮?nèi)行。余用正極為重視信譽(yù)，故客戶越來越多，為適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展，由做一處四大器發(fā)展到兼做二白釉，并自行彩繪。到1912年時在獅子上弄購買土地，建起了一座柴窯，名為用正窯。此時的余正泰瓷號的經(jīng)營范圍已擴(kuò)大到燒做兩行兼售瓷土，為景德鎮(zhèn)窯業(yè)巨頭中的后起之秀，1919年由燒窯業(yè)推選為陶慶窯總老板，陶慶窯為清末民初燒窯業(yè)中最高層次的組織，當(dāng)時的民諺有“坐著的浮梁縣，站著的陶慶窯”，可見其權(quán)勢之大。其所開的用正窯為景德鎮(zhèn)公認(rèn)的最好一座柴窯，一是地點(diǎn)適中，地理位置優(yōu)越，周圍均是做窯的坯戶；二是窯廠寬闊，占地面積800多平方米，無論裝坯、滿窯、燒窯和開窯，操作方便。王步的大件青花瓶、曾龍升與蔡金臺的瓷雕都曾在這座窯中燒成。20世紀(jì)60年代，市第二小學(xué)擴(kuò)建時將用正窯拆除，當(dāng)時有一位名叫余昌柏的把樁師傅為此慟哭，可見其影響之巨。