做大、做細、做精，引發(fā)的產業(yè)蝶變
從中國茶具城看德化陶瓷轉型升級
☉連江水 文/圖
日前，“傳承‘晉江經(jīng)驗’共享品質泉州”主題新聞發(fā)布會德化專場舉辦，縣委書記黃文捷在新聞發(fā)布會上做主題發(fā)布并回答記者提問。他指出，德化實施陶瓷產業(yè)跨越發(fā)展行動計劃，推動陶瓷產業(yè)發(fā)展駛上“快車道”，2021年全縣陶瓷產值459億元，較2012年增長了近2倍，走出了一條山區(qū)縣傳統(tǒng)產業(yè)轉型升級的新路子。
中國茶具城于2013年籌備，2015年動工建設，一期于2018年10月試營業(yè)，二期于2020年10月開業(yè)，現(xiàn)在已成為國內一站式采購茶具、茶道上下游系列產品的專業(yè)市場。
“買茶具到中國茶具城，賣茶具還到中國茶具城。”已成很多人的共識。
從零散的茶具店到茶具城，從單一的茶具到完備的茶配套，從簡單的茶具到高端的茶器，從“樓下廠商、樓上直播”茶具城的營銷模式……在中國茶具城，從琳瑯滿目的茶具背后，可以管窺到德化陶瓷產業(yè)這十年轉型升級的縮影。
做大
從茶具店到茶具城
“不是產能問題，銷售能力、產區(qū)影響力不足才是制約德化陶瓷產業(yè)發(fā)展的瓶頸。”卓越陶瓷負責人顏寶敬對此深有體會。
卓越陶瓷專注于茶具數(shù)十年，一開始全國各地跑市場，1987年在西門陶瓷街開店，到2018年在茶具城這一專業(yè)市場有了自己的店面，它見證德化茶具乃至陶瓷產業(yè)發(fā)展壯大的歷史。
“與景德鎮(zhèn)等其他陶瓷產區(qū)的專業(yè)市場相比，早些年陶瓷街只能算是零散的陶瓷店。”他介紹說，2013年三班多家陶瓷企業(yè)到山東臨沂一個剛建成的茶葉交易市場考察，大家就萌生了建立自己的專業(yè)市場的想法。
現(xiàn)在，中國茶具城一二期400多家業(yè)主為生產廠家，匯聚了來自宜興、淄博、臺灣等全國各地的茶具產品，三期預計明年投立使用。
節(jié)日里的中國茶具城
2021年5月，中國茶具城舉辦了古風夜市、燈光秀等活動；2021年10月，德化陶瓷博覽會暨茶具文化節(jié)在中國茶具城舉辦……位于中國茶具城附近的國家考古遺址公園正在規(guī)劃建設，屆時中國茶具城的知名度將進一步提高。
“這一兩年，很多業(yè)主一樓開店面，二樓開直播，已成為新的業(yè)態(tài)。”顏寶敬補充說道，在茶具城做直播、電商等網(wǎng)絡銷售，找貨、拿貨特別方便，只要上下樓的功夫，生產廠家還可代發(fā)貨。中國茶具城的專業(yè)平臺正在成型，優(yōu)勢日漸突顯。
近年來，在陶瓷轉型升級的路上，德化縣引領打造中國茶具城、國際瓷藝城“兩大平臺”，舉辦中國白國際大獎賽、傳統(tǒng)陶瓷藝術雙年展、德化國際陶瓷博覽會、德化陶瓷博覽會暨茶具文化節(jié)等活動，打響世界陶瓷之都品牌；推廣“德化白瓷”“德化窯”標識，德化白瓷入選福建文化標識，推出“一城瓷器百館游”，擴大德化陶瓷的世界影響力。
做細
從茶具到茶配套
“除了茶具，還有茶業(yè)罐、茶盤、點香器、流水器、燒水壺、茶巾、包袋……這是我們開始建茶具城所沒想到的。”顏寶敬說道，一間茶室該有的在茶具城店鋪里都可以找到。
中國茶具城不只是茶具的專業(yè)平臺，更是茶配套的專業(yè)平臺，茶配套產品進一步細化。
裕峰茶家居主營木制茶盤、茶桌、茶櫥柜。據(jù)負責人周金泉介紹，德化現(xiàn)有木茶盤廠十多家，石茶盤廠幾十家，他主營木制茶盤，主要渠道是向電商供貨，有時一天可出四五百件的茶盤。
周金泉在安裝木制茶櫥柜
在茶具城B區(qū)是玻璃茶具主要聚集區(qū)。河北省玻璃廠家派到茶具城打理玻璃茶具分店業(yè)務的孔朋帥稱，分店于2018年10月入駐，當時主要考慮德化有他們的很多客戶，政府又出臺優(yōu)惠的招商政策這兩方面原因過來的，現(xiàn)在生意還可以，新增了不少線上的電商客戶。
據(jù)了解，德化規(guī)劃建設的玻璃產業(yè)園區(qū)已建成投產，現(xiàn)玻璃產業(yè)相關的企業(yè)達32家。
孔朋帥在介紹玻璃茶具
練志貴從廈門到德化創(chuàng)業(yè)已7年多，從事茶席文創(chuàng)，現(xiàn)在把家安在茶具城二期，工作室名叫“藍橋雅室”，日常就是在茶席布上畫畫，挺享受這樣安逸的生活。他介紹說，德化從事類似工作的有四五家，另外有不少企業(yè)制作布包布袋茶巾等，為茶室錦上添花。
練志貴在茶席上作畫
另有，一些店面寫著“包裝”“代包裝”等字樣，讓很多線上網(wǎng)絡銷售人員沒有后顧之憂。
從陶瓷到木材，從石頭到玻璃，從布匹到包裝紙，圍繞茶具，細化供應鏈，德化茶具電商產業(yè)鏈臻于完善，正在進一步延鏈補鏈……
據(jù)了解，德化茶具類電商零售額占到全國80%，現(xiàn)有電商運用企業(yè)7500多家，2021年網(wǎng)絡零售額163億元，是全國最大的陶瓷電商產業(yè)基地，獲評中國電子商務百佳縣，德化產業(yè)的轉型升級正在開啟另一些可能。
近年來，德化縣還建設電商物流園，制定首批陶瓷電商國家標準，在重點城市建設中國白展示推廣中心，打造國家外貿轉型升級示范基地，進一步提升陶瓷的市場競爭力。
做精
從茶具到茶器
一個器物由四部分組成，疊起來是一個樽型擺件，分開可用來泡茶：上下兩杯子，中間壺蓋和壺身，顏寶敬向我們展示了他的得意之作——龍虎樽茶器。
他介紹道：“這是與三星堆博物館合作的文創(chuàng)產品，它參考三星堆的青銅龍虎樽器型，經(jīng)過一百多天的研制才最終制作成功，得到三星堆博物館的認可。”
顏寶敬展示龍虎樽茶器
“現(xiàn)在喝茶早已不是為了解渴，而是一種文化行為。好茶要配好器，已成為時代的要求。”顏寶敬認為，茶器指茶的器物，是貴重的，而茶具指茶的工具，好的茶器至少要具備兩個元素：一是高級品味，一是高超技藝。
“有一些主播，不知中國白、豬油白，只一味稱冰種、羊脂玉，這是有點余憾的。高端茶器都是有文化、有故事的茶器。”顏寶敬說，從茶具到茶器的轉變離不開文化賦能。
中國茶具城的門店內，琳瑯滿目的茶具里，有不少走高端路線、價格不菲的茶器。例如，個性柴燒杯、櫻花釉茶盞、超薄胎茶杯、手繪茶器等，它們以鮮明個性和獨有韻味令人眼前一亮。
據(jù)了解，這些高端精品化的茶器或制作工藝出奇、或講究釉水出新、或燒制技術高超，這些都離不開陶瓷工藝的創(chuàng)新。
近年來，全國陶瓷行業(yè)唯一的國家工業(yè)設計研究院落戶德化，連續(xù)舉辦“何朝宗杯”工業(yè)設計大賽等活動，提升陶瓷工業(yè)設計水平；成立陶瓷智能裝備研究院和高科技陶瓷中試研究院，每年推廣自動化或半自動化生產線100套以上，推動碳化硅陶瓷、氮化硅陶瓷等項目建設，壯大高科技陶瓷板塊，進一步增強德化陶瓷的工藝創(chuàng)新能力，為德化陶瓷的轉型升級插上了騰飛的翅膀。
從此次新聞發(fā)布會獲悉，2022年德化縣陶瓷產值有望突破500億元大關。今后五年，德化縣將重點突出跨界融合、藝術賦能、科技賦能、數(shù)字賦能、文化賦能，“一產一策一專班、一規(guī)劃一計劃一方案”，進一步強鏈補鏈延鏈，構建陶瓷產業(yè)生態(tài)圈，力爭2027年實現(xiàn)千億產值目標。
