7月25日，“泉州：宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心”成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。為迎接世界遺產(chǎn)時代的到來，由泉州市文改辦、泉州市文旅局主辦，泉州網(wǎng)、泉州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心承辦的第三屆泉州市文化創(chuàng)意產(chǎn)品展日前啟動文化產(chǎn)業(yè)游活動，發(fā)動各界人士融合文化企業(yè)展館、遺產(chǎn)點和風(fēng)味美食等設(shè)計線路方案，探索世界遺產(chǎn)加持下的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。即日起泉州網(wǎng)推出系列報道，介紹本次活動初選入圍的十個線路方案實地踏勘情況。
點擊觀看視頻《“窯”跨古今 瓷通四海》（楊玙峻 林達鑫 蘇維斯攝像/制作）
【線路概況】
《古窯今瓷》線路全長約20公里，主要途經(jīng)德化縣城周邊，規(guī)劃體驗時間為1天，主要涉及屈斗宮古窯址、月記窯、臻峰文創(chuàng)園等體驗點和苦菜大腸湯、茶油烏雞煲等當(dāng)?shù)孛朗场?/p>
線路體驗點月記窯400年薪火不熄（康小彭 攝）
該線路的最大特色在于，以“泉州：宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心”遺產(chǎn)點中的屈斗宮窯址為起點一路感受穿越千年的陶瓷產(chǎn)業(yè)，從宋元時期的外銷瓷到400年不滅的古法燒瓷薪火，再到暢銷于海內(nèi)外市場的當(dāng)代文創(chuàng)陶瓷，能讓你在漫長的時間軸中體驗到德化陶瓷的前世與今生，故線路命名《古窯今瓷》。
該線路起點屈斗宮窯址距離泉州中心市區(qū)約99公里，線路終點臻峰文創(chuàng)園距離泉州中心市區(qū)約100公里。
【主要體驗點】
1.屈斗宮古窯址。窯址位于德化縣城關(guān)，1976年考古發(fā)掘，屬宋元古窯址，東西寬約300米，南北長約150米，有17間窯址，出土800多件窯具和6700多件器物標本。其產(chǎn)品以純凈瑩潤的乳白色為特征，其造型和燒制方法具有宋元時期瓷器的特點。古窯址的發(fā)現(xiàn)為研究東南亞出土的中國德化瓷器窯口和斷代提供了確鑿的實物佐證，為研究海上“陶瓷之路”、陶器外銷和宋元時期中外貿(mào)易友好往來提供了重要的歷史見證。
目前屈斗宮古窯址所在地興建了德化古陶瓷博物館，分類陳列了德化歷代歷座古窯的出土物件，值得花至少半個小時的時間參觀。
屈斗宮窯址（康小彭 攝）
2.月記窯。月記窯位于德化縣三班鎮(zhèn)蔡徑村內(nèi)，已有400多年歷史，整條龍窯共有33階梯，長約33米，在明清時期是興盛一時的名窯，陶瓷界稱之為德化千年柴燒窯爐的“活化石”，是研究中國古法燒制柴窯的必選之地。
如今的月記窯已是一個集傳統(tǒng)龍窯生產(chǎn)場景、陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作、展示、交流、體驗活動和農(nóng)耕民俗文化及家庭農(nóng)莊體驗的鄉(xiāng)村文化旅游景區(qū)。游客通過參觀月記窯，可實地感受古法柴火燒制陶瓷工藝的魅力，還可參與手拉坯、彩繪裝飾、泥塑等項目的DIY體驗。
使用古法燒制陶瓷的龍窯（康小彭 攝）
窯形狀如長龍（康小彭 攝）
窯形狀如長龍（康小彭 攝）
3.德化特色菜。兩個體驗點走下來，肚子也該餓了。午餐推薦德化特色菜，例如苦菜大腸湯、茶油烏雞煲、時令黃花菜�？嗖舜竽c湯或許讓你初聞難受，但是入口清涼，是一道去熱降火的美味靚湯，令人回味無窮；茶油烏雞煲的特色黃花菜看似普通，卻正如《舌尖上的中國》那句最經(jīng)典解說詞“高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式”所言，德化土雞和黃花菜食材地道而新鮮，稍作烹飪便是美味佳肴。
苦菜大腸湯（康小彭 攝）
茶油烏雞煲（康小彭 攝）
時令黃花菜（康小彭 攝）
4.臻峰文創(chuàng)園。臻峰文創(chuàng)園位于德化潯北路西段，包含“藝、旅、商、學(xué)”四大板塊，兼具陶瓷觀光工廠、大中小學(xué)生親泥體驗基地、大師創(chuàng)作工作室、陶瓷文化大師精品館、大型陶瓷體驗館等多種體驗功能。
其中，園內(nèi)3000平方米的大師陶瓷精品館呈現(xiàn)100多位優(yōu)秀的工藝陶藝大師作品，涵蓋傳統(tǒng)瓷塑、現(xiàn)代雕刻、彩繪裝飾等，生動而全面地展示古今陶瓷文化和精湛的雕刻工藝。
臻峰文創(chuàng)園展示古今陶瓷文化和工藝（康小彭 攝）
臻峰文創(chuàng)園展示古今陶瓷文化和工藝（康小彭 攝）
