德化白瓷因其白度好、光澤度高、釉色純凈溫潤(rùn)而著稱，早在明代就被法國(guó)人贊譽(yù)為“中國(guó)瓷器之上品”。因此，用德化白瓷制作的茶具、餐具等日用陶瓷受到了消費(fèi)者的廣泛青睞。本期【經(jīng)濟(jì)泉州“她”力量】的主人公——德化縣巖脂鈺陶瓷研究所（以下簡(jiǎn)稱“巖脂鈺瓷”）負(fù)責(zé)人林梅婷，專(zhuān)注高端白瓷，以精益求精的態(tài)度打造出一系列兼具美感與實(shí)用功能的茶具，成為德化高檔日用瓷中獨(dú)具匠心的巾幗代表。
為瓷土著迷 二次創(chuàng)業(yè)致力小眾瓷
走進(jìn)林梅婷的工作室，似是走進(jìn)了一個(gè)琳瑯滿目的茶器世界，各式各樣的茶杯、茶壺、茶葉罐……潔白溫潤(rùn)中透著溫暖的光。同行的德化縣女能人聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)池珠香笑著說(shuō)，“你能感受到的溫度，都是梅婷一點(diǎn)點(diǎn)精心打磨出來(lái)的。”
說(shuō)起林梅婷，池珠香給出的關(guān)鍵詞是堅(jiān)持和匠心。“你看她的瓷器，不僅外形美觀、大方，而且每一個(gè)細(xì)節(jié)都要求特別嚴(yán)格，一絲一毫不到位就要重做。在當(dāng)下這種快節(jié)奏的時(shí)代，這種圍繞產(chǎn)品的堅(jiān)持和匠心是很難能可貴的，也是這種堅(jiān)持和匠心打造了她的產(chǎn)品的口碑。”在池珠香看來(lái)，德化陶瓷經(jīng)過(guò)上千年的傳承更迭，如今圍繞陶瓷的各個(gè)環(huán)節(jié)已經(jīng)百花齊放，但陶瓷的根本仍然離不開(kāi)匠心，而這種精神也始終貫穿著林梅婷的創(chuàng)作生涯。
林梅婷告訴記者，雖然是土生土長(zhǎng)的德化人，自己真正潛心做陶瓷卻是從2014年開(kāi)始。“我們?cè)臼亲鎏沾赡＞叩�，我先生早年在合資廠做技術(shù)，對(duì)陶瓷制作過(guò)程中的工藝要求特別嚴(yán)格，做模具更是要求精細(xì)準(zhǔn)確，也因?yàn)檫@個(gè)原因我們?cè)谧鎏沾傻臅r(shí)候就要求要做到精益求精。”林梅婷介紹說(shuō)，做巖脂鈺瓷算是二次創(chuàng)業(yè)，當(dāng)時(shí)自己已經(jīng)四十出頭了，在模具行業(yè)已經(jīng)做的順風(fēng)順?biāo)耍賮?lái)做陶瓷心里還是經(jīng)過(guò)了一番的思考。
“其實(shí)，我是被一款瓷土給迷住了，用它做出來(lái)的瓷器潔白、溫潤(rùn)，如玉一樣通透。”讓林梅婷著迷的這款瓷土是一款精挑細(xì)選的極品高嶺土，用其制成的陶瓷比傳統(tǒng)德化白瓷更溫潤(rùn)通透，林梅婷為其取名為“巖脂鈺”。林梅婷告訴記者，越是好的瓷土在制作的過(guò)程中難度越大，以“巖脂鈺”為例，其質(zhì)感、光澤和白度都較傳統(tǒng)的德化白瓷更為出眾，但瓷土的粘性更低，燒制過(guò)程中的溫度點(diǎn)如果控制不好很可能變形或裂開(kāi)，這也大大降低了產(chǎn)品的成品率。
因?yàn)闊釔?ài)，所以專(zhuān)注。為了做好巖脂鈺瓷，林梅婷常常一個(gè)人在車(chē)間里工作到深夜，琢磨著如何通過(guò)調(diào)整配方和工藝，用這款自己為之著迷的瓷土作出更好的瓷器。她坦言，經(jīng)過(guò)千百次的摸索，這個(gè)過(guò)程是孤獨(dú)的，期間也有過(guò)打退堂鼓的時(shí)候，當(dāng)看到自己做出來(lái)的產(chǎn)品被越來(lái)越多的人喜歡，自己的付出也是值得的。
精益求精嚴(yán)把關(guān) 只為做好每一件瓷器
采訪時(shí)，林梅婷向記者展示了一款自己剛剛設(shè)計(jì)的茶壺，通體潔白的壺身、嚴(yán)絲合縫的蓋子、恰到好處的壺把手，遠(yuǎn)看只覺(jué)養(yǎng)眼，近觀卻能看出其中的不凡，潔白通透的壺身打光也找不到一絲瑕疵，壺蓋與壺口結(jié)合的剛剛好，多一分合不上，少一分則嫌不足。
茶海是茶道中必不可少的一件器具，常見(jiàn)的茶海因?yàn)槌鏊谠O(shè)計(jì)過(guò)短而導(dǎo)致分茶的時(shí)候會(huì)有茶水滴落的現(xiàn)象，使用時(shí)留下的茶漬更影響美觀。為了做一款既美觀又實(shí)用的茶海，林梅婷經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)，最后在出水口的位置進(jìn)行了改良設(shè)計(jì)，做出來(lái)的茶海出水更流暢，使用時(shí)再也不會(huì)出現(xiàn)“掛杯”的現(xiàn)象了。
在林梅婷的工作室里，各式各樣的茶杯可謂占據(jù)了“半壁江山”。“喝巖茶要聚香，杯身要略高一些；普洱的杯子口會(huì)闊一點(diǎn)；男士用的杯子要大氣；女士的杯子則要秀氣雅致……”說(shuō)起每一只杯子，林梅婷不止能說(shuō)出它的名字和特色，還能如數(shù)家珍般說(shuō)出背后的典故。林梅婷告訴記者，茶杯在閩南是特別常見(jiàn)的器皿，過(guò)去自己了解的不多，因?yàn)樽?ldquo;巖脂鈺瓷”，自己特意去查資料，了解茶道具的歷史文化知識(shí)。“這個(gè)過(guò)程特別有意思，比如我們所熟知的花神杯、玉蘭杯、金鐘杯、賢人杯，不同的名字其器型也截然不同，從中我們可以看到古人的生活情趣，那種對(duì)生活的熱愛(ài)歷經(jīng)千年，仍然值得我們?nèi)W(xué)習(xí)。”
為了做好每一件產(chǎn)品，巖脂鈺瓷有一個(gè)不成文的規(guī)矩——每一件產(chǎn)品最開(kāi)始的打樣改樣到最后的下壺口都必須由林梅婷親自完成。“剛開(kāi)始是因?yàn)槲覀円蟊容^高，一般的工人做不到，沒(méi)人敢接單，只能我自己做。后來(lái)，慢慢的習(xí)慣了，大家都知道最后這一關(guān)必須由我來(lái)。”在林梅婷看來(lái)，修樣和下壺口最難的不是工藝，而是一絲不茍的態(tài)度，比如每一件茶壺的壺蓋和壺口必須是嚴(yán)絲合縫的，瓷器的底部必須打磨的光滑潤(rùn)澤，茶杯是透而不燙手的。正是這些看似微不足道的堅(jiān)持，幫助林梅婷打造出來(lái)一款又一款讓人愛(ài)不釋手的瓷器。也正是這些看似微不足道的堅(jiān)持，讓人們得以看到這一件件精美、實(shí)用又透著溫度的瓷器。此時(shí)，忽然明白為何池會(huì)長(zhǎng)會(huì)說(shuō)：“你能感受到的溫度，都是梅婷一點(diǎn)點(diǎn)精心打磨出來(lái)的。”
