近段時(shí)間以來(lái)，福建省泉州市政協(xié)聯(lián)合泉州市文旅局組織非遺調(diào)研，走進(jìn)德化、南安、鯉城、永春、安溪等地，通過(guò)對(duì)陶瓷、木偶頭雕刻、金蒼繡、錫雕、制香技藝、滕鐵等非遺項(xiàng)目的考察，掌握泉州非遺傳承、保護(hù)和發(fā)展情況。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指被各群體、團(tuán)體所視為其文化遺產(chǎn)的各種實(shí)踐、表演、表現(xiàn)形式、知識(shí)體系和技能及其有關(guān)的工具、實(shí)物、工藝品和文化場(chǎng)所，非遺項(xiàng)目均是在特定的生活生產(chǎn)土壤中孕育出來(lái)的。
在跟隨調(diào)研的過(guò)程中，記者發(fā)現(xiàn)，作為全國(guó)唯一擁有聯(lián)合國(guó)三大類“非遺”項(xiàng)目的城市，近年來(lái)，泉州結(jié)合非遺項(xiàng)目自身特點(diǎn)，采取跨界“新設(shè)計(jì)”，開發(fā)文旅“新產(chǎn)品”，培育產(chǎn)業(yè)“新生態(tài)”，開辟“新市場(chǎng)”，讓非遺適應(yīng)新時(shí)代下的生產(chǎn)生活“新土壤”，融入“新生活”，煥發(fā)“新生機(jī)”，為非遺保護(hù)發(fā)展提供了寶貴借鑒。
跨界設(shè)計(jì)，開發(fā)“新產(chǎn)品”，在開拓市場(chǎng)中傳承
錫底圓口陶瓷杯、錫雕與木雕結(jié)合的小型香插、包錫雕花的打火機(jī)、錫制鯉型鑰匙扣……在泉州西街的連發(fā)錫鋪里，陳列著不少最新開發(fā)設(shè)計(jì)的錫制跨界產(chǎn)品。
泉州錫雕工藝歷史悠久，始于唐宋時(shí)期，隨著泉州港“漲海聲中萬(wàn)國(guó)商”的繁榮而逐漸發(fā)達(dá)。原來(lái)泉州就有一條巷，從巷頭到巷尾，開設(shè)了好多專門打制錫器、出售錫制品的打錫商鋪，“打錫街”的名稱一直沿用至今。始創(chuàng)于清咸豐三年（1853年）楊氏家族的“連發(fā)錫鋪”便是其中的代表，它見證了泉州錫雕技藝的興衰。
連發(fā)錫鋪第六代傳承人楊婉紅表示，傳統(tǒng)的錫器講究實(shí)用，常常制成錫盤、錫盆、錫罐等，但隨著各種新材料的出現(xiàn)，由于價(jià)格較為昂貴的原因，錫器的實(shí)用性逐漸被其他新材料取代，市場(chǎng)一落千丈，不少錫雕藝人被迫謀求新出路。
連發(fā)錫鋪也不例外遭受沖擊，為此，連發(fā)錫鋪傳承人不得不探求新的發(fā)展路徑。他們認(rèn)為，錫雕本身具備的歷史沉淀是不可磨滅的核心價(jià)值，而長(zhǎng)期的市場(chǎng)粘性讓不少消費(fèi)者對(duì)錫器具有特殊的情懷，因此如何讓傳統(tǒng)的錫元素融入新時(shí)代“錫粉”們的生活里，尋找到新的消費(fèi)觸發(fā)點(diǎn)，這是連發(fā)錫鋪持續(xù)健康傳承的關(guān)鍵。
經(jīng)過(guò)一番思索和嘗試，連發(fā)錫鋪逐漸探索出一條新路:針對(duì)年輕人對(duì)工藝品提出的跨界、潮玩等多元需求，結(jié)合消費(fèi)者的美學(xué)新訴求，將傳統(tǒng)題材通過(guò)創(chuàng)新設(shè)計(jì)，將錫雕與香道、瓷器、木雕、有色金屬等工藝種類進(jìn)行跨界融合，開發(fā)出諸如錫雕打火機(jī)、錫雕茶杯等適應(yīng)新市場(chǎng)的新產(chǎn)品。
“由于從中融入的手工藝、文化、時(shí)尚等元素，使得錫雕新產(chǎn)品具備了獨(dú)特性，它們逐漸成為了許多企業(yè)伴手禮的新寵”，對(duì)此，楊婉紅深有體會(huì)。
連發(fā)錫鋪的獨(dú)辟蹊徑是泉州錫雕通過(guò)設(shè)計(jì)“新產(chǎn)品”開拓“新市場(chǎng)”的縮影，也是泉州傳統(tǒng)非遺通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新適應(yīng)新生活的縮影。除了錫雕外，還有不少類似的案例:新的加工工具的使用、傳統(tǒng)技法和現(xiàn)代設(shè)計(jì)的融合，讓惠安石雕作品形式從建筑構(gòu)件延伸到茶具、“裝飾畫”等家居領(lǐng)域；木雕與漆藝的結(jié)合，開發(fā)了大漆茶盤等茶具新樣式；德化白瓷與照明設(shè)備的融合，生成了白瓷燈罩等新產(chǎn)品……
德化“陳氏瓷塑”傳承人、福建省工藝美術(shù)大師陳麗玲在新秀園工作室展示自己的陶瓷作品。張禮珍 攝
打造鏈條，培育“新生態(tài)”，在集聚人才中傳承
今年初，德化瓷塑著名的世家“陳氏瓷塑”傳承人、福建省工藝美術(shù)大師陳麗玲將位于工廠中的工作室搬入德化新秀園里，新工作室有300多平米，包含了作品陳列區(qū)、接待區(qū)、休息區(qū)、創(chuàng)作區(qū)等空間。
對(duì)比原來(lái)的工作室，新工作室讓陳麗玲感受最大的不同包括:“創(chuàng)作更加專注，同行之間的創(chuàng)作交流更加頻繁，接觸高端院校的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多，來(lái)參觀的客戶涵蓋面更廣，視野更加開闊”。她表示，不少德化白瓷創(chuàng)作者的工作室均分散在各自的家庭工作坊，創(chuàng)作與工廠在一起，讓他感覺(jué)很難施展手腳和突破傳統(tǒng)。
陳麗玲是入駐德化新秀園的64位年輕藝術(shù)家之一。德化新秀園是德化縣委縣政府按照“大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新”的模式創(chuàng)建起來(lái)的。項(xiàng)目建筑面積6.8萬(wàn)平方米，整個(gè)園區(qū)采用“戴云山筑”主體建筑風(fēng)格，建設(shè)大師樓19棟，每棟統(tǒng)一配套陶瓷藝術(shù)品展廳和大師研究所。
德化新秀園相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，新秀園以陶瓷工藝美術(shù)創(chuàng)意設(shè)計(jì)為核心，通過(guò)規(guī)劃全國(guó)陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作與展示、國(guó)內(nèi)外藝術(shù)交流及各大美院實(shí)踐、陶瓷后備人才孵化、陶瓷藝術(shù)文化交易與陶瓷文化旅游服務(wù)等，集聚來(lái)自的全國(guó)各地青年陶瓷藝術(shù)家，最終目標(biāo)是在新時(shí)代更好地傳承發(fā)展德化瓷塑技藝這一國(guó)家級(jí)非遺。
泉州市政協(xié)副主席駱沙鳴表示，走進(jìn)新的時(shí)代的非遺項(xiàng)目要溫故知新、要進(jìn)行創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，讓他在鄉(xiāng)愁中堅(jiān)守、在生活中延續(xù)、在大地上活化，關(guān)鍵在于營(yíng)造非遺人才薪火相傳的環(huán)境和增強(qiáng)非遺作為文化強(qiáng)國(guó)基石之一的文化自信。
經(jīng)過(guò)三年多的運(yùn)營(yíng)，德化新秀園人才集聚初步顯效，一大批來(lái)自全國(guó)各地的陶瓷藝術(shù)家紛紛入駐，其中包括終身成就獎(jiǎng)1名、全國(guó)技術(shù)能手1名、全國(guó)陶瓷行業(yè)技術(shù)能手6名、福建省工藝美術(shù)大師15名、福建省陶瓷藝術(shù)大師16名、福建省工藝美術(shù)名人11名、泉州市工藝美術(shù)大師19名等。
除了德化新秀園外，惠安的雕藝創(chuàng)業(yè)園、安溪的藤鐵產(chǎn)業(yè)園、永春達(dá)埔的“中國(guó)香都”、德化的月記窯等，在泉州地區(qū)，通過(guò)構(gòu)筑平臺(tái)、打造人才生態(tài)鏈、發(fā)揮人才集聚效應(yīng)傳承非遺的案例陸續(xù)涌現(xiàn)……
精耕細(xì)作，發(fā)揮工匠精神，在堅(jiān)守傳統(tǒng)中傳承非遺
駱沙鳴表示，“非遺之花”要在新土壤上常開不敗，堅(jiān)守傳統(tǒng)是根基。堅(jiān)守傳統(tǒng)既能葆有市場(chǎng)，又能推動(dòng)非遺傳承進(jìn)入良性循環(huán)。
除了晉福文化館外，位于南安康美鎮(zhèn)福鐵村的明筑偶坊同樣是泉州非遺在堅(jiān)守工匠精神的傳統(tǒng)中得以賡續(xù)的生動(dòng)注腳。
跟晉福文化館的“大搖人”不同的是，明筑偶坊雕制的木偶頭主要用于掌中木偶和提線木偶，偶頭個(gè)頭較小。“偶頭雖小，但工藝同樣復(fù)雜”，明筑偶坊創(chuàng)始人、泉州工藝美術(shù)大師傅明筑介紹，木偶頭的制作要經(jīng)過(guò)打胚、定型、雕刻、上土、修光、打磨、補(bǔ)土、上彩、畫像、噴漆等十多道工序，一個(gè)大小僅10厘米見方的偶頭需要幾天時(shí)間才能制作出來(lái)，要是制作多頭木偶，所需時(shí)間更長(zhǎng)，工藝更繁瑣。
在接受采訪時(shí)，傅明筑一再?gòu)?qiáng)調(diào):“客戶的眼睛是最亮的，有些客人看多了木偶雕刻，已經(jīng)具備了極高的專業(yè)度，所以哪道工序馬虎了，都逃不過(guò)他們的眼睛”。因此，“我們的核心價(jià)值就在于手工的精雕細(xì)琢，一點(diǎn)都不能含糊”。
為了保證每道工序工藝上的穩(wěn)定性，他對(duì)本村民眾進(jìn)行了分工培訓(xùn)，直到他們上手。走進(jìn)明筑偶坊，幾層樓的自建房里，每一層都有分布幾間工作間，村民變身為工匠，細(xì)化分工，有的打胚，有的修光，有的畫像，有的噴漆，最難的開臉等工序由傅明筑親自操刀，形成了木偶頭純手工雕刻的“流水線”。
穩(wěn)定的市場(chǎng)讓明筑偶坊良性運(yùn)轉(zhuǎn)，工人數(shù)量均能穩(wěn)定在20多人，訂單高峰期甚至超過(guò)50人。雖然早年落下殘疾，但傅明筑憑著精湛的偶頭雕藝，不僅養(yǎng)活了一家人，而且還推動(dòng)當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)，更重要的是讓這門非遺技藝得到了持續(xù)傳承。目前他的兒子傅曉藝已經(jīng)開始接手偶坊的運(yùn)營(yíng)。
泉州政協(xié)調(diào)研組考察南安明筑偶坊。泉州政協(xié) 供圖
“傳統(tǒng)技藝的展現(xiàn)才是手工藝作品長(zhǎng)期符合市場(chǎng)需求的真正精髓!”對(duì)此，南安梅山振興繡莊負(fù)責(zé)人黃小明感同身受。
泉州繡品古稱刺桐繡，民間叫金蒼繡。金蒼繡衣主要使用在傳統(tǒng)戲服和木偶上，所以說(shuō)振興繡莊和明筑偶坊、晉福文化館是產(chǎn)業(yè)鏈上下游的關(guān)系。
黃小明介紹，隨著社會(huì)發(fā)展，耗時(shí)耗力的“金蒼繡”一部分底花和簡(jiǎn)單刺繡不得不改用電腦刺繡，剩下的再經(jīng)手工刺繡。比如繡一條龍，改良后的浮雕是先用泡沫雕刻出龍的形狀，再粘上帶有鱗狀的金銀布。經(jīng)過(guò)繡工們一針一線的縫制和修飾，原本只是初具模型的龍浮雕頃刻如一條神龍躍然錦上。傳統(tǒng)的金蒼繡浮雕和改良后的浮雕成品看著差不多，但耗時(shí)卻是改良后的好幾倍。
“然而，如果沒(méi)有手工針線的成分，在市場(chǎng)上很難推動(dòng)，絕大多數(shù)客戶是沖著傳統(tǒng)技藝來(lái)的”，對(duì)此，黃小明深有感觸。
傳統(tǒng)的金蒼繡比起普通的刺繡要復(fù)雜許多。傳統(tǒng)的金蒼繡一般要經(jīng)過(guò)描圖、固定、繞線、合成四大步驟。而且，傳統(tǒng)浮雕是用棉花填充的，在描好圖的綢緞上，用紗網(wǎng)將棉花固定后再繡出神龍、神獸等圖案。
“浮雕要有立體感，塞的棉花一定要緊。”振興繡莊的老藝人侯阿姨說(shuō)，最為關(guān)鍵的就是在固定好的棉花上面繞上金線，不僅下針要準(zhǔn)，而且還要夠力。浮雕浮起度的大小也全憑繡工對(duì)于繡品形象的拿捏。為了讓龍神呈現(xiàn)出鱗狀感，繡金線前還要在棉花上纏繞一層較粗的呢絨線，才能繡出龍鱗的凹凸感。
侯阿姨說(shuō)，一件純手工刺繡服飾至少要花上一個(gè)月的時(shí)間。但即便如此，在黃小明看來(lái)，純手工繡制的金蒼繡仍最能展現(xiàn)傳統(tǒng)技藝的精髓，像侯阿姨繡制的金蒼繡品，在市場(chǎng)上是供不應(yīng)求，基本要提前預(yù)定。
傳統(tǒng)技藝的堅(jiān)守已經(jīng)成為了地方政府和非遺傳承人的共識(shí)，近年來(lái)，泉州想方設(shè)法為非遺代表性傳承人開展傳習(xí)活動(dòng)創(chuàng)造條件、提供支持，通過(guò)資助創(chuàng)辦工藝美術(shù)大師（民間名藝人）工作室、實(shí)施帶徒授藝師徒雙向補(bǔ)貼等，對(duì)江加走木偶頭雕刻、永春紙織畫等17項(xiàng)傳統(tǒng)工藝美術(shù)品種技藝開展搶救保護(hù)，建立了12個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)館（其中市級(jí)館1個(gè)、縣級(jí)館11個(gè)），100個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳習(xí)所，1000個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示點(diǎn)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)取得了較好的工作成效，在全國(guó)名列前茅。
