德化窯是我國(guó)南方著名的窯廠，窯址在福建省德化縣，故名，是福建沿海地區(qū)古外銷(xiāo)瓷的重要產(chǎn)地之一。
德化窯創(chuàng)燒于宋代，當(dāng)時(shí)主要燒制青瓷和青白瓷，明清兩代白瓷盛行，此外還燒青花和彩繪瓷器。
明代德化開(kāi)始燒制白瓷。由于當(dāng)?shù)卮赏梁F量低，含鉀高，燒成后瓷胎玻璃相明顯，胎體細(xì)密堅(jiān)致，透光度極佳。加之德化白釉釉質(zhì)光潤(rùn)細(xì)膩，肅靜淡雅，白如凝脂，白色中隱現(xiàn)粉紅色，有象牙白之稱(chēng)，其明亮光潤(rùn)的色澤為景德鎮(zhèn)白瓷所不及。德化瓷作為高檔瓷器大量銷(xiāo)往海外，法國(guó)人對(duì)其特別偏愛(ài)，稱(chēng)為“中國(guó)白”、“鵝絨白”。
明代德化白瓷器物主要有實(shí)用器和瓷雕兩大類(lèi)，尤以宗教瓷雕最負(fù)盛名，多見(jiàn)佛、道神像，如觀音、羅漢、福祿壽星、達(dá)摩等。瓷雕背部多有“何朝宗”、“林朝景”、“張素山”等瓷雕名匠印記。其中何朝宗名聲最大，他能準(zhǔn)確把握所雕人物的身份以表現(xiàn)其氣韻，如觀音的慈悲、羅漢的灑脫、壽星的寬懷、達(dá)摩的莊重，無(wú)不形神兼?zhèn)洹?/p>
清代德化白瓷胎釉中鐵的含量有所增加，色澤較明代紅潤(rùn)稍顯偏青，與明代相比釉感較硬。但這沒(méi)有影響白瓷的生產(chǎn)，作為外銷(xiāo)瓷器的重要品種，其產(chǎn)量不斷擴(kuò)大，樣式更趨華麗。
德化窯白瓷胎白釉潤(rùn)，為彩繪瓷器的燒制提供了可能。故明代中晚期，德化窯就開(kāi)始燒制青花等彩繪瓷。德化青花造型渾厚古樸，紋飾豐富繁多，除傳統(tǒng)的山水、人物、動(dòng)物、植物、佛教圖案外，還喜以詩(shī)文題詞進(jìn)行裝飾。
