所謂陶瓷，是指陶器和瓷器的總稱。關(guān)于陶器的發(fā)展史，已經(jīng)在上一篇文章中給大家進(jìn)行了詳細(xì)的講解。本篇將就瓷器的發(fā)展為大家梳理。

　　陶器和瓷器最直觀的區(qū)別，就是陶器無釉，而瓷器有釉。商朝已出現(xiàn)帶釉的硬陶，而正真意義上的瓷器則到了東漢中后期的青瓷。三國、兩晉時(shí)期，隨著經(jīng)濟(jì)重心的逐漸南移，江南陶瓷業(yè)發(fā)展迅速。而我國北方，曾經(jīng)中國的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，由于戰(zhàn)亂的破壞，環(huán)境動(dòng)蕩不安，生產(chǎn)力水平受到極大制約，故而其生產(chǎn)瓷器的年代相對(duì)略晚一些，制瓷業(yè)的出現(xiàn)一直拖至了北朝時(shí)期。但這一時(shí)期的陶瓷成果則是非常獨(dú)特的，那就是白瓷。它的出現(xiàn)對(duì)后世有著深遠(yuǎn)意義。當(dāng)然，這一時(shí)期，青瓷的制作也有了新的提升：縹色(青白色調(diào))，而其時(shí)，青瓷的生產(chǎn)主要集中在南方，與北方的白瓷交相輝映，為唐代的南青北白奠定了基礎(chǔ)。

　　隋唐時(shí)期，封建社會(huì)逐漸發(fā)展興盛，制瓷業(yè)亦然。隋雖然經(jīng)歷二世而亡，但在瓷器燒制上卻也有承上啟下的作用。到了唐代，于瓷器制作而言，是一個(gè)蛻變的時(shí)期，各方面都成熟起來，尤其是對(duì)于燒制溫度的提升。初期的瓷器，由于燒制溫度不高，故質(zhì)地脆弱，而至唐朝，溫度可達(dá)到1000攝氏度以上，瓷器的質(zhì)地得到極大改善，真正跨入瓷器時(shí)代。此時(shí)最著名的窯為越窯與邢窯。

　　五代十國對(duì)于陶瓷的發(fā)展主要在于后周世宗的柴窯，主要顏色為天青色，有“雨過天晴青”的美稱。此時(shí)的越窯，也因?yàn)橐欢瘸蔀閰窃酵蹂X氏的御用器皿而被稱為“秘色窯”，二者皆屬于青瓷。

　　至宋代，我國陶瓷發(fā)展到鼎盛，“宋瓷”聞名于世，出現(xiàn)了有名的五大名窯：定窯、汝窯、官窯、哥窯、鈞窯。定窯位于河北省，古名定州，故稱定窯，是繼唐代邢窯之后，生產(chǎn)白瓷最好的窯。汝窯在河南省，是北方第一個(gè)著名的青瓷窯。鈞窯在河南省，古稱鈞臺(tái)，明代稱鈞州，故名鈞窯，燒制瓷器以花盆最為出色。官窯為宋代官府經(jīng)營(yíng)的瓷窯，具體窯址尚不明確，哥窯有出土傳世的哥窯瓷，窯址不明確，常見器物有爐、瓶、碗、盤、洗等，均質(zhì)地優(yōu)良，做工精細(xì)，全為宮廷用瓷的式樣。

　　至元代，制瓷業(yè)相對(duì)衰落。但也有一些創(chuàng)新：青花和釉里紅興起，彩瓷大量的流行，白瓷成為瓷器的主流，釉色白泛青，帶動(dòng)以后明清兩代的瓷器發(fā)展。

　　明清時(shí)期，我國制瓷業(yè)又有了新發(fā)展。明朝時(shí)期，我國進(jìn)入彩瓷時(shí)代。明以前的瓷器以青瓷為主，而明之后以白瓷為主，特別是青花、五彩成明代白瓷的主要產(chǎn)品(白瓷是五彩瓷，青花瓷等最好的底背基礎(chǔ)瓷)。清朝中國瓷器可謂登峰造極。經(jīng)驗(yàn)的積累加上康乾盛世的繁榮穩(wěn)定，以及其他因素的影響，使得清初的瓷器制作技術(shù)得到空前的發(fā)展。這一時(shí)期的瓷器出現(xiàn)了很多光耀燦爛的成就，比如雍正時(shí)期的粉彩，乾隆時(shí)期琺瑯彩(最早采用進(jìn)口的顏料燒制，所以也稱“洋彩”)。