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“駢肩集市門，堆積群峰起。一朝海舶來，順流價倍蓰；不怕生計窮，但愿通潮水。”清代德化詩人鄭兼才曾在《窯工》這首詩中如此描寫德化瓷的盛景。
作為全球首個“世界陶瓷之都”，德化陶瓷制作始于新石器時代，至唐代后期，德化三班、泗濱一帶制瓷業(yè)已開始發(fā)展，唐末五代出現(xiàn)陶瓷專著《陶瓷法》和《梅嶺圖》。宋元以后，德化瓷大量進入國際市場，暢銷海外，成為當時“海上絲綢之路”最主要貿(mào)易品之一。著名的“泰興號”沉船上，35萬多件以德化陶瓷為主的瓷器，生動再現(xiàn)了當年德化陶瓷的興盛以及德化“中國白”在歐洲的美譽。近日，“泰興號”沉船上的德化古瓷將被捐贈給中國國家博物館，為“中國白”的輝煌再續(xù)榮光。
收藏于德化陶瓷博物館的“泰興號”沉船古陶瓷
記錄“泰興號”沉船陶瓷的圖錄
“馬可·波羅罐”是有文字記載的第一件到達歐洲的中國瓷器
歷經(jīng)歲月磨洗，德化白瓷歷久彌新。德化已成為全國最大的陶瓷工藝品生產(chǎn)和出口基地、國家級出口陶瓷質(zhì)量安全示范區(qū)，獲評中國瓷都、中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)、中國陶瓷歷史文化名城，榮膺全球首個也是至今唯一一個“世界陶瓷之都”稱號。如今，德化有3000多家陶瓷企業(yè)，去年創(chuàng)造了328.5億元的產(chǎn)值，陶瓷產(chǎn)品80%銷往海外190多個國家和地區(qū)，正朝著2022年實現(xiàn)陶瓷產(chǎn)值500億元目標邁進。
“泰興號”沉船的“中國白” 印證德化瓷外銷史
1999年，“泰興號”沉船浮出水面，船上的35萬多件瓷器大多來自德化，瓷器之美轟動世界，也把德化陶瓷“中國白”的榮光再次呈現(xiàn)在世人面前。 打撈清代沉船 35萬多件瓷器主要來自德化
1822年1月，清朝道光二年，一艘名為“泰興號”的巨型三桅遠洋中國帆船從廈門港出發(fā)，朝荷蘭殖民地爪哇島的巴達維亞（今印尼雅加達）駛?cè)ァ＿@是一艘長約62米、寬約26米、重1000多噸的商船，船上載有近2000名乘客、船員，乘客中包括商人、學生以及大批前往爪哇謀生的中國勞工。此外，船艙內(nèi)還載有許多貴重貨物，其中最引人關(guān)注的是居住在南洋的中國、日本、英國、瑞典和法國富商訂購的大量中國瓷器。
月記古龍窯煥發(fā)生機（陳志明 攝）
當年2月7日晚，當船行駛至蘇門答臘和爪哇島之間的“貝爾威得淺灘”水域時，船體因為天氣原因不慎觸礁，船身瞬間進水開始下沉，并在一小時內(nèi)迅速沉沒。危急時刻，一同航行的另一艘小型帆船得到求助的信號后立即上前營救，卻因承載量有限僅救回十幾人。兩天后，一艘恰好經(jīng)過的英國貨輪陸續(xù)救回約180名在海上漂流的幸存者。自此，其余1800多人以及整船的貨物不幸隨著船只沉入海底。
1999年5月，英國打撈隊伍在當年發(fā)生海難的海域發(fā)現(xiàn)了“泰興號”沉船，隨即組織打撈。經(jīng)過專家鑒定，船上的35萬多件瓷器大多是18世紀和19世紀初德化生產(chǎn)的專供出口的青花瓷，以青花盤、碗、杯、碟、罐、蓋碗等日用瓷居多，有靈芝紋青花盤碗碟，“晨興半名香”青花盤，梅雀圖青花蓋碗，蘭、竹、菊青花盤，青花小湯匙，菊花紋青花盤，壽字紋印青花碗，圈點紋青花小碗等，瓷器紋飾中隨處可見極富民族氣息的生活圖案。
順美陶瓷博物館收藏的德化古窯址出土的瓷器在造型紋飾等方面與“泰興號”古瓷相同
“泰興號”城雕被鮮花簇擁在德化（賴建明 攝）
買回被拍賣德化瓷 捐給德化陶瓷博物館
2000年，英國打撈隊伍的負責人邁克·哈徹在德國花巨資建造了一座仿制“泰興號”的帆船樓，將這批瓷器進行長期展覽，并于當年11月將這些瓷器悉數(shù)拍賣。得知此次拍賣消息后，德化縣委縣政府通過德化籍華僑鄭德力，在拍賣會最后一天購得了72件古瓷珍品。2001年，這些瓷器順利回歸故里，并于當年6月在德化縣陶瓷博物館正式對外展出。
“青花料大部分運用石子青等國產(chǎn)青料，發(fā)色暈散，相對柔和。”德化陶瓷博物館館長鄭炯鑫介紹，特別是青花盤具有典型的蚯蚓走泥紋，體現(xiàn)了德化民窯的風格特點。而博物館的館藏文物中，還有許多德化桐嶺、嶺兜、后井等窯址先后出土的青花瓷，陶瓷的造型、花紋和質(zhì)地都與“泰興號”沉船瓷器非常吻合，有利印證“泰興號”沉船上的瓷器確實產(chǎn)自德化。
2002年，曾參與“泰興號”打撈工作的臺胞程子朋與印尼等地的一些華人再次來到沉船事發(fā)地，打撈出數(shù)百件完整的、質(zhì)地精美的古瓷。程子朋挑選出36件完好的、品種多樣的德化產(chǎn)青花瓷，于當年8月捐贈給德化縣陶瓷博物館。
清代，青花瓷代替白瓷成為德化窯生產(chǎn)的主流，這一時期的德化釉下青花瓷器樣式繁多、爭奇斗艷，題材包括歷史故事、人物仕女、禽獸花果、山水景物等，風格明凈素雅，筆法樸實粗獷，構(gòu)圖簡潔舒展，充滿生活氣息。“‘泰興號’瓷器具有典型的德化陶瓷風格。”當年參與捐贈儀式的廈門大學教授、原中國古陶瓷研究會會長葉文程介紹，“泰興號”上打撈出水的德化陶瓷不僅驗證了德化瓷在“海上絲綢之路”上的重要影響，也為進一步研究德化窯瓷、德化瓷外銷史及中國古代港口的貿(mào)易情況提供了珍貴的實物證據(jù)。
外交部福建全球推介活動上，陳明良精湛的白瓷作品，贏得了海內(nèi)外嘉賓的贊許。
中國陶瓷藝術(shù)大師蘇獻忠創(chuàng)作《中國家規(guī)》的代表人物楊震雕塑作品
“中國白”風靡世界 “世界官窯”贏得榮光
第一個把德化白瓷稱作“中國白”的是法國人普拉德，他在《1692年巴黎通訊地址實用手冊》一書中首次寫出了Blanc de Chine（“中國白”），自此“中國白”開始風靡歐洲乃至聞名世界。德化瓷，成為歐洲國家皇權(quán)和身份的代表之一；德化，因此有了“世界官窯”的美譽。
德化瓷傳到海外 受到歐美貴族追捧
“既多且美”，這是著名旅行家馬可·波羅對德化瓷器的由衷禮贊。這位曾在中國生活17年之久的意大利人回國后，不但帶去了德化瓷，還在游記中記述德化瓷器及其燒制過程�！恶R可·波羅游記》的廣泛流傳，使“迪云州”（指德化）的名字在世界各地不停地游走。
泉州是千年“海上絲綢之路”的重要起點。在宋元時期，泉州是“東方第一大港”，與世界100多個國家和地區(qū)有貿(mào)易往來。德化全縣目前已發(fā)現(xiàn)有唐、宋、元、明、清至民國的窯址多達245處，全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有古窯址分布，可見窯火之盛，陶瓷文化之悠久。德化的陶瓷溫潤、明凈、典雅、精巧，成為古代“海上絲綢之路”的主要輸出商品。
據(jù)記載，在中國瓷器進入歐洲以前，西方人日常應用的器皿都是以陶器、木器和金屬器為主。所以瓷器一傳入歐洲，立即得到了很多人的追捧，擁有中國瓷器成為歐洲上層貴族身份的象征。17世紀，德國的三任皇帝都收藏了大量的德化白瓷，雖然歷經(jīng)戰(zhàn)亂，至今仍存有400多件德化瓷塑精品。20世紀60年代，法國總統(tǒng)在凡爾賽宮舉行盛大國宴時還隆重使用200年前皇家陶器工廠生產(chǎn)的仿制德化“象牙白”餐具。
在德化縣順美海絲陶瓷博物館中，游客進門后看到的第一件瓷器，是館內(nèi)最中央的位置 “馬可·波羅罐”，那是典型的德化青白釉瓷罐，與馬可·波羅曾經(jīng)帶回去的瓷器同款。“馬可·波羅罐”是有文字記載的第一件到達歐洲的中國瓷器，目前收藏在威尼斯圣馬可教堂。
有趣的是，在博物館內(nèi)，除了觀音、達摩等一些經(jīng)典瓷塑外，還有相當一部分具有西方風格的軍持、咖啡杯等日用瓷，以及來自圣經(jīng)等基督教題材的小工藝瓷。據(jù)學者研究，那是千百年前，德化人根據(jù)外國客戶的文化、風情、習俗等需要而設(shè)計生產(chǎn)的“私人定制”的“外國風”瓷器，足見當時德化瓷對外貿(mào)易交流的繁盛與深入。
重建中的大興堡（資料圖片）
一個家族商號傳奇 見證“海絲”商貿(mào)盛況
三班鎮(zhèn)歷來是德化陶瓷生產(chǎn)重鎮(zhèn)，位于三班鎮(zhèn)的大興堡，是一座保持完整清初原貌的著名土樓，由碩杰鄭氏大興支脈先祖鄭展樞于清康熙六十一年（公元1722年）元月建成，曾經(jīng)發(fā)揮了德化陶瓷出口貿(mào)易集散地的作用，印證了“海上絲綢之路”商貿(mào)盛況。2014年年初，福建土樓民俗文化專家林海川在看過大興堡后認為，大興堡可能是“商號”而非居住樓。“古堡的構(gòu)造、用途上均與居住類古堡有所不同，其建筑格局是兩排商鋪式屋宅，中間有寬敞的中軸街巷，應是典型的貿(mào)易場所。”鄭氏后人、順美集團總經(jīng)理鄭圻增說，史料也記載著有關(guān)“大興陶瓷商行”商號的相關(guān)信息。
“在德化縣通往海路的線路中，往永春縣五里街‘許港’是最短也是最便捷的線路，而三班鎮(zhèn)的大興堡處在其必經(jīng)之路上，因此成為德化潯中、三班一帶陶瓷產(chǎn)區(qū)通商貿(mào)易的主要集散地。”泉州市博物館館長陳建中介紹，“在大興堡周邊，就有20多處宋元至明清的古窯址遺存，這些古窯址里出土了很多外國來樣訂貨加工的標本，比如荷蘭人戴三腳帽的小工藝品等。”近年來，鄭氏子孫正在積極促成大興堡的修復工作，相信不久的將來，一座修舊如舊的大興堡將出現(xiàn)在世人面前。
德化人根據(jù)外國客戶的文化、風情、習俗等設(shè)計生產(chǎn)的“私人定制”“外國風”瓷器。
德化瓷再出發(fā) “一帶一路”展風采
2019年7月5日，以“新時代的中國：生態(tài)福建 絲路揚帆”為主題的外交部福建全球推介活動舉行，140多個國家的駐華使節(jié)、國際組織駐華代表及工商界代表等500余人出席。中國工藝美術(shù)大師、國家非遺“德化瓷燒制技藝”代表性傳承人陳明良在活動上展示了德化陶瓷雕塑技藝，精湛的白瓷作品，贏得了海內(nèi)外嘉賓的贊許。
頻繁亮相國際活動 德化瓷品牌獲認同
50歲的中國陶瓷藝術(shù)大師蘇獻忠，去年年底收到英國維多利亞與艾伯特博物館寄來的其作品《紙》的收藏證書，此時距離其曾祖、清末德化陶瓷藝人蘇學金獲得1915年巴拿馬萬國博覽會金獎，已有100余年。蘇獻忠來自于德化數(shù)以千計的世代制瓷家族，從其曾祖父創(chuàng)立“蘊玉瓷莊”至今，傳至他手中已是第四代。在他看來，瓷和茶既是海上絲綢之路的主要商品，更是當時隨絲路傳播、影響西方社會的中國文化符號，“今天，德化的‘中國白’仍然可以作為與世界對話的媒介，但是我們?nèi)绻恢蓖Ａ粼趥鹘y(tǒng)中，就很難與當今世界文化產(chǎn)生交流和共鳴”。
今年5月27日，第二屆“中國白”國際陶瓷藝術(shù)大獎賽入圍名單公布，101名入圍藝術(shù)家中，中國藝術(shù)家56人。近年來，德化通過推出“中國白”全球推廣計劃和“中國白”品牌共享計劃，參加中法文化論壇，組織“中國白”國際陶瓷藝術(shù)大獎賽，組織參加廣交會和法蘭克福等地國際知名展會，讓德化成為“海絲”路上最具國際影響力的現(xiàn)代化瓷都。
美國客人到順美陶瓷文化生活館考察
外國客商在德化協(xié)發(fā)光洋選購日用陶瓷用品
外國客商紛至沓來 大力發(fā)展跨境電商
與泉州人喜泡功夫茶不同，在德化順美，彌漫在展廳洽談區(qū)的則是咖啡香，折射出外國采購商紛至沓來的景象，也是屬于德化的不一樣的待客之道。
“我們已經(jīng)相識20多年，跟兄弟一樣。”從2005年開始，黎巴嫩友人比利可每年都會來德化，與德化順美集團總經(jīng)理鄭鵬飛探討市場需求和生產(chǎn)合作。鄭鵬飛認為，在當前中國實施“一帶一路”的大背景下，與沿線國家合作的空間越來越廣闊，順美國際產(chǎn)品展區(qū)擺滿了與各知名外企聯(lián)合開發(fā)的陶瓷卡通形象產(chǎn)品。如今的順美，是德化陶瓷千百年來外銷的縮影，它不僅在德國哈根注冊成立了公司，更聘請當?shù)毓に嚸佬g(shù)專業(yè)人員，圍繞歐美風俗文化習慣進行策劃設(shè)計。公司每年出口陶瓷產(chǎn)品幾千萬件，產(chǎn)品銷往全球80多個國家和地區(qū)，連續(xù)8年保持每年漲幅5%以上，出口創(chuàng)匯連續(xù)7年保持德化總量第一位。
“每個月有100多萬件陶瓷日用餐具從這里流向美洲、歐洲、澳洲、亞洲等世界各地，成為各大五星級酒店、大型跨國集團的指定餐具。”德化陸升集團董事長助理鄭富垚介紹，為滿足不同地區(qū)消費者的需求，公司在日本、英國、新加坡等國家和地區(qū)聘請了專業(yè)的設(shè)計師團隊。“‘一帶一路’倡議提出以后，公司的客戶也從5年前的涉及30多個國家和地區(qū)拓展到60多個，在新加坡、馬來西亞、印度尼西亞等國家的銷量、銷售額都有明顯增加。”
隨著國家“一帶一路”、福建海絲核心區(qū)、泉州海絲先行區(qū)的加快建設(shè)，德化縣圍繞“強力打造跨境電商生態(tài)圈”目標，緊緊把握“互聯(lián)網(wǎng)+外貿(mào)”趨勢，大力發(fā)展跨境電商，推動陶瓷出口外貿(mào)“電商換市”，創(chuàng)建了國家級出口陶瓷質(zhì)量安全示范區(qū)，率先舉辦了首屆中國陶瓷電商峰會。目前，德化擁有電商企業(yè)7500多家，已培育跨境電商企業(yè)100多家，并率先在美國、俄羅斯設(shè)立陶瓷跨境電商海外倉，率先制定陶瓷電商4項國家標準和1項省級標準并列入科技部研發(fā)項目。2018年，全縣電商交易額達106.3億元，比增24.7%。今年5月，德化順利通過商務部和財政部評審，成為全國十個之一、全省唯一的全國發(fā)展農(nóng)村電商和產(chǎn)銷對接十大典型縣，受到國務院辦公廳通報表揚。中國茶具城成為德化新地標，也是陶瓷茶具重要集散地，全國80%茶具來自德化。（記者 許文龍 莊建平 實習生 周倫燁 陳紹鈺 通訊員 李宏圖 王雙季 文/圖（除署名外）
