在外界眼里，德化是中國三大瓷都之一。不同于其他窯場起起伏伏的傳奇，它的往事顯得那么平淡。柴窯延續(xù)著傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，電窯上演新時代技藝的奇跡，彼此悟道。
如果要為現(xiàn)今德化白瓷找一個關(guān)鍵詞的話，那就是“批量化”。實際上，這些極其大眾化的產(chǎn)品構(gòu)成德化白瓷巨大的貿(mào)易網(wǎng)，內(nèi)銷和出口并駕齊驅(qū)。
泉州德化縣的山，比福建別處都要高。從山里看不到山外，從山外，其實也難以窺探山里的一切。似乎，外面的喧囂與它無關(guān)。
德化縣位于福建省中部、泉州市西北部，作為中國陶瓷名城，已有上千年的輝煌的陶瓷制造史外銷史,福建省第二高山戴云山雄居中部，海拔1856米。最低點僅217米。海拔千米以上的山峰有258座，素有“閩中屋脊”之稱。著名的山峰有戴云山、九仙山、石牛山。德化是千年古縣、中國三大古瓷都和閩南“金三角”對外開放縣之一。也是全國最大的西洋工藝瓷生產(chǎn)和出口基地。德化以盛產(chǎn)陶瓷而名揚中外。
據(jù)說馬可?波羅離開中國時，以泉州作為終結(jié)點。他走遍泉州大小縣城，對群山環(huán)繞的德化格外注目。“他們從地下挖取一種泥土，將它壘成一個大堆，任憑風吹、雨打、日曬，從不翻動，歷時三四十年。泥土經(jīng)過這種處理，質(zhì)地變得更加純化精煉，適合制造上述各種器皿，然后抹上認為顏色合宜的釉，再將瓷器放入窯內(nèi)或爐里燒制而成。因此，人們挖泥堆土，目的是替自已的兒孫貯備制造瓷器的材料而已，大量的瓷器是在城中出售，一個威尼斯銀印能買到八個瓷杯。”短短三言兩語，描繪了一個被瓷器包圍的山城的生存狀態(tài)。優(yōu)質(zhì)的瓷土和繁密的山林，奠定了德化成為瓷都的基礎(chǔ)。
如今，這兩個重要元素已經(jīng)越來越薄弱，人們放棄了對草木的依賴，啟用電窯。對德化人而言，電窯的成本遠高于柴窯，卻能省事許多。溫度、時間都可以通過儀器控制，成品率幾乎達到95%以上。相比之下，柴窯就像一個頑固的老頑童，攜帶不環(huán)保的詬病，卻也似一位見多識廣的智者，將現(xiàn)實映照得清晰無遺。
據(jù)說，燒柴窯的溫度能達到一千三百六十度，若是電窯就只能在一千二百八到一千三百度左右，而在老一輩匠人心中，只有龍窯出來的瓷器才有靈性，帶著生命力。區(qū)區(qū)幾塊錢的白茶壺，卻是這樣殘留灰燼后的余味，走向山外面的世界。
在德化縣陶瓷博物館是福建省第一家資料齊全的陶瓷專業(yè)館，是德化縣弘揚陶瓷文化、展現(xiàn)精湛的陶瓷工藝和悠久歷史的一個重要窗口。
何朝宗是德化窯瓷塑的代表人物，他主要活動在明朝嘉靖、萬歷年間。何朝宗非常注重自己作品的藝術(shù)性，不是成熟的作品，決不輕易燒制，所以何朝宗的傳世作品較少，作品以達摩、觀音、羅漢等佛教人物居多。
