在近日舉行的第十四屆中國(guó)深圳國(guó)際文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)上，杭州臨安復(fù)原古法，時(shí)隔近800年重新燒制成功的黑釉瓷引來(lái)了眾多目光，更深得國(guó)內(nèi)瓷器研究學(xué)者和藏家的關(guān)注。
這些黑釉瓷名為“天目盞”，每一只都綻放不同的光華，被譽(yù)為“碗中宇宙”。這一瓷器界的神來(lái)之筆怎么會(huì)在當(dāng)下的臨安重現(xiàn)？記者追根溯源，帶著疑問(wèn)走入“天目盞”的故鄉(xiāng)——臨安西天目山。
宋瓷絕品價(jià)值連城
古法燒制技藝卻失落人間
正值暑期，西天目山景區(qū)的禪源寺邊格外熱鬧。這里已經(jīng)建立起了全新的陶瓷文化展示區(qū)：“天目一盞茶”手作工坊、“天目一品”瓷器陳列館，不少夏令營(yíng)的小朋友正在體驗(yàn)手作瓷藝。沉寂數(shù)百年后天目盞和天目古窯如今煥發(fā)新生，正在成為杭州臨安天目山一道全新的風(fēng)景。
提及臨安的文物古玩，人們都會(huì)想到昌化雞血石，而“天目盞”所擁有的豐厚的文化意涵并不亞于前者。
“天目盞”是一種黑釉茶盞，它的使用始于唐，盛行于宋。講究生活品質(zhì)的宋人很會(huì)玩，上至皇宮貴族下至文人雅仕都盛行“斗茶”之風(fēng)，喜愛(ài)在聚會(huì)時(shí)攀比誰(shuí)收藏的茶和茶器更有品位。宋代學(xué)者蔡襄在《茶錄》中寫(xiě)道：“茶色白宜黑盞”，作為最適合斗茶的器皿，黑釉“天目盞”就流行起來(lái)。
描繪宋人點(diǎn)茶情景的宋代《文會(huì)圖》
南宋時(shí)期，不少日本僧人來(lái)到臨安天目山學(xué)習(xí)禪宗佛法，也將這種風(fēng)靡的茶器帶回日本。天目盞對(duì)日本瓷器界影響深遠(yuǎn)，歷代都被視作彌足珍貴的寶器，甚至有“一只茶盞可換一座城池”之說(shuō)，現(xiàn)今世界僅存的三件完整的“曜變天目盞”全部被日本作為國(guó)寶所藏。
日本靜嘉堂文庫(kù)收藏的曜變天目盞
日本藤田美術(shù)館收藏的曜變天目盞：全球僅有的三件完整的宋代曜變天目盞之一
2004年，浙江大華通過(guò)競(jìng)標(biāo)獲得天目山景區(qū)的經(jīng)營(yíng)權(quán)后，在前期考察的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了“天目盞”這張失落數(shù)百年的“金名片”。
“經(jīng)過(guò)考察，我們發(fā)現(xiàn)‘天目’這個(gè)詞，除了地理范疇的意義以外，在瓷器界還有另一層含義： ‘天目’是特指以宋代黑釉瓷器大系。江西的吉州窯、福建的建窯都屬于‘天目’黑瓷系列。” 天目古窯復(fù)原研究團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人王慕剛介紹說(shuō)。
“宋元時(shí)期，臨安天目山一帶有窯口近百座。然而令人痛心的是，曾經(jīng)輝煌的天目古窯在元代就走向衰落了。曾經(jīng)名揚(yáng)海外的‘天目盞’，就這樣在故土消失。天目古窯熄火數(shù)百年，技藝也早已失傳了！”
位于臨安天目山鎮(zhèn)市街頭附近的天目窯遺址群
如今，在杭州臨安西天目山南面的於潛鎮(zhèn)東北和藻溪北交界地帶，一塊綿延約6平方公里的斜坡山地上，古窯矗立期間，無(wú)數(shù)碎瓷殘片遍布，這里便是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位“天目窯”遺址群。留存古窯遺址36座，而今卻只剩下當(dāng)年天目瓷器燒制的盛世背影。
“一定要讓天目古窯的窯火重新恢復(fù)起來(lái)，重現(xiàn)血統(tǒng)純正的‘天目盞’。”懷著重振天目文化的設(shè)想和杭州臨安人的故土鄉(xiāng)情，大華集團(tuán)董事長(zhǎng)陳振華組建了團(tuán)隊(duì)，挑起復(fù)興天目古窯的重任。
重燃宋元天目窯火
十四年研磨守望古瓷新生
實(shí)現(xiàn)這一設(shè)想的背后，是14年的艱辛路。
天目盞這樣的人間絕品，神韻自然要來(lái)自天目山瓷土，配以絕妙的配方和水火并濟(jì)的超高手工藝�？扇缃瘢胍謴�(fù)熄火數(shù)百年的古窯口，一切都要邁步從頭越。
“瓷窯的復(fù)原遠(yuǎn)比我們想象得要復(fù)雜微妙，制瓷72道工序每一道工序稍有差池，燒制出的結(jié)果就會(huì)完全不同。”天目窯復(fù)原研究團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人王慕剛說(shuō)。
“不同于現(xiàn)代瓷器的化工釉技術(shù)，我們完全使用古法與原礦燒制，加之天目盞窯變無(wú)規(guī)律的特性，不可控的因素和成本就大大增加。”
團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人王慕剛
為實(shí)現(xiàn)天目古窯的復(fù)興，從原料選擇到燒制工藝，都旨在復(fù)原古代傳統(tǒng)技藝與宋代瓷藝文化。王慕剛和團(tuán)隊(duì)踏遍天目山區(qū)尋找原始的瓷土礦石，摸索其耐火溫度、金屬含量、燒制規(guī)律，遍訪全國(guó)陶瓷界專(zhuān)家取經(jīng)，研究古法手工藝，并在瓷都景德鎮(zhèn)建立窯口做試驗(yàn)、研制配方，試驗(yàn)后又是一次又一次地原料粉碎、拉胚、成型、素?zé)⑸嫌?hellip;…循環(huán)往復(fù)。十多年來(lái)，驅(qū)車(chē)在杭州、臨安與景德鎮(zhèn)無(wú)數(shù)次的往返已經(jīng)成為王慕剛工作的常態(tài)。
團(tuán)隊(duì)在國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、黑瓷研究專(zhuān)家劉品三指導(dǎo)下研究燒制方法
“在現(xiàn)代制瓷工藝發(fā)達(dá)的今天，依照古窯燒制技藝制瓷幾乎是難以想象的‘笨辦法’。古人講抱樸守拙，我們正是遵循這樣的‘笨辦法’，身體力行地向流傳千年古窯文化致敬。”
2015年，在國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)吉州窯技藝傳承人劉品三、景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)副教授劉曉玉和陶藝師馮紹興等幾十位專(zhuān)家的指導(dǎo)下，王慕剛團(tuán)隊(duì)終于迎來(lái)了金色黎明。
經(jīng)過(guò)千百次的燒制試驗(yàn)，宛如原汁原味的百余件天目黑瓷出爐了，油滴天目、兔毫天目、鷓鴣斑天目等難得一見(jiàn)的天目珍品相繼成功問(wèn)世。古法燒制的黑釉工藝渾然天成，窯變的瓷色與斑駁紋樣隨光線變幻莫測(cè)，仿佛將浩瀚星空、萬(wàn)千宇宙濃縮于碗底的天目盞，讓宋代黑釉瓷之美重現(xiàn)人間。
古法燒制成功的窯變天目盞
千年古窯譜寫(xiě)新傳
與鎮(zhèn)區(qū)旅游文化相生相促
在天目瓷土燒制過(guò)程中，利用瓷土特性，王慕剛團(tuán)隊(duì)還研發(fā)出了不少創(chuàng)新產(chǎn)品：馬云的私家茶壺定制禮、祭紅天目盞……讓千年天目古窯衍生出了富有現(xiàn)代感的新作。
“在分析天目瓷土的過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)它透氣性極佳且不滲漏，這點(diǎn)與紫砂類(lèi)似。于是我們就以紫砂的形制做出了一款天目壺。為展現(xiàn)天目文化，在壺上特別刻了元代書(shū)法家趙孟頫為天目山禪寺高僧中峰國(guó)師所寫(xiě)的《心經(jīng)》，以及‘天目’紋樣。出乎意料的是，這款茶壺深受馬云喜愛(ài)，熱愛(ài)禪學(xué)文化的他還親手在茶壺上書(shū)寫(xiě)了‘禪’字，作為送給親朋的私家定制禮。”王慕剛說(shuō)。
“天目一品”陳列館收藏著最新燒制成功的天目盞精品
山中宴飲不知?dú)q，轉(zhuǎn)眼世上已千年。名剎古窯煉寶器，一把天目慰平生。
為一盞天目漫漫14年的堅(jiān)守，對(duì)于王慕剛和團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)才是剛剛開(kāi)始。讓天目盞重現(xiàn)人間并非最終目標(biāo)，更需要傳承的是，天目盞獨(dú)到卻失落近千年古法手工燒制技藝，挖掘它所見(jiàn)證的南宋茶道文化和中日禪學(xué)交流歷史，未來(lái)的工作還有很多。
在陶瓷手工作坊和“天目一品”瓷器陳列館以外，浙江大華天目古窯復(fù)原團(tuán)隊(duì)規(guī)劃在景區(qū)建立非遺陶藝國(guó)大師作品中心和天目窯博物館，為天目古窯文化建立更多展示空間。
古法燒制成功的窯變天目盞
“天目古窯是非常值得挖掘的文化，它的保護(hù)和傳承是杭州臨安大天目文化復(fù)興的重要組成部分，也是浙江建設(shè)大花園戰(zhàn)略引領(lǐng)下，促進(jìn)鎮(zhèn)區(qū)文化旅游發(fā)展的創(chuàng)新路徑。讓天目古窯從歷史記載中走出來(lái)，可觸摸、可感知，活化地方文化遺存。這也讓老百姓對(duì)這方水土有更深的自豪感和文化的歸屬感。”天目山管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人劉海峰說(shuō)。
千年傳承與保護(hù)提升文化自信，發(fā)展和創(chuàng)新中實(shí)現(xiàn)文化自強(qiáng)。天目古窯千年不熄的窯火，在新的時(shí)代將燃燒得愈加旺盛熾烈。
