“千年德化瓷 邁向500億”系列報(bào)道·日用家居瓷
德化日用工藝產(chǎn)業(yè)集群形成從開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)到營(yíng)銷(xiāo)等較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，但日用家居瓷也存在產(chǎn)品附加值不高等問(wèn)題，為此，當(dāng)?shù)卣推髽I(yè)出臺(tái)相應(yīng)政策、不斷思考突破——
全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí) 日用瓷謀破局
泡茶用的杯，吃飯用的碗，喝湯用的湯匙……這些日常生活中常用的工具很多是陶瓷材質(zhì)，俗稱(chēng)家居日用瓷。這些陶瓷，很可能都來(lái)自德化。日用家居瓷早已是德化陶瓷產(chǎn)業(yè)的一大亮點(diǎn)，德化日用工藝產(chǎn)業(yè)集群獲評(píng)“中國(guó)百佳產(chǎn)業(yè)集群”，形成從開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)到營(yíng)銷(xiāo)等較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。不過(guò)，當(dāng)前德化日用家居瓷還存在產(chǎn)品附加值不高、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)傳統(tǒng)、自動(dòng)化程度不高、知名品牌偏少、產(chǎn)值難以突破等問(wèn)題。
《德化縣陶瓷產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展五年行動(dòng)計(jì)劃（2018-2022）》提出，五年內(nèi)力爭(zhēng)日用家居瓷產(chǎn)值突破150億元。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，德化當(dāng)?shù)卣推髽I(yè)不斷上演“頭腦風(fēng)暴”，思考日用家居瓷的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路，并針對(duì)存在的問(wèn)題提出對(duì)策及出臺(tái)相應(yīng)措施。
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成藝中高端茶具
現(xiàn)狀
產(chǎn)業(yè)鏈條完整 產(chǎn)品受市場(chǎng)認(rèn)可
“這是一套以中國(guó)傳統(tǒng)十二生肖為主題的茶杯，走的是個(gè)性化路線(xiàn)。”德化縣寶龍瓷藝研究所藝術(shù)總監(jiān)徐金寶笑著說(shuō)，這款剛推出的茶杯具有沉淀、吸附的功能，能起到有效凈化水質(zhì)的作用。早年，徐金寶主要從事漆線(xiàn)雕的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。幾年前，他看好德化日用家居瓷的發(fā)展，投身其中開(kāi)始鉆研制作。起初，他發(fā)展得并不順利，產(chǎn)品銷(xiāo)售一度陷入困境。前年，他開(kāi)始轉(zhuǎn)變營(yíng)銷(xiāo)思路，與國(guó)內(nèi)一些酒店、會(huì)所等高端場(chǎng)所合作，精準(zhǔn)對(duì)接高端消費(fèi)人群并獲得認(rèn)可，產(chǎn)品銷(xiāo)售取得重大突破，市場(chǎng)反響熱烈。截至目前，他已在全國(guó)建立138個(gè)加盟點(diǎn)。
在德化成藝陶瓷有限公司的展廳里，不同款式的茶具整齊地?cái)[放在展柜上，供前來(lái)參觀的客戶(hù)們參觀、了解。這家成立于1997年的企業(yè)，同樣專(zhuān)注中高端陶瓷茶具的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地。“雖然我們是小作坊起家，但在發(fā)展過(guò)程中一直注重產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)和品質(zhì)把控，產(chǎn)品備受消費(fèi)者青睞。”該公司行政部負(fù)責(zé)人陳志強(qiáng)介紹，去年，金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門(mén)會(huì)晤期間，該公司設(shè)計(jì)贊助的繪有會(huì)標(biāo)的迎賓會(huì)議杯得到大家的認(rèn)可，也為企業(yè)帶來(lái)了源源不斷的訂單。
“德化日用家居瓷多以茶具為主，做餐具的很少。有的陶瓷企業(yè)生產(chǎn)的餐具還是從廣東或山西等地拿半成品來(lái)代加工，完全沒(méi)有德化的品牌特色。其實(shí)，德化白瓷瓷質(zhì)好，做出來(lái)的餐具比其他地方更美觀耐用。”早年曾在德化協(xié)發(fā)光洋陶器有限公司等幾家德化大型日用家居瓷企業(yè)從事陶瓷生產(chǎn)管理的許簪廣，一年多前與朋友一起成立德化恒信毅陶瓷公司，主要從事陶瓷餐具的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。公司成立之初，他通過(guò)線(xiàn)上、線(xiàn)下多渠道推廣產(chǎn)品，慢慢打開(kāi)了市場(chǎng)，如今一些外地客商還慕名到德化找他訂購(gòu)餐具產(chǎn)品。
在中國(guó)白藝術(shù)宮展廳里，各類(lèi)制作精美的日用家居瓷整齊地?cái)[放著，其中，去年入選金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門(mén)會(huì)晤國(guó)宴瓷的《四海同心》系列作品尤為引人注目。這套系列作品主要包括餐具套裝、金磚元首杯、茶咖系列套裝和洗漱套裝等。“不論是餐廳里的餐具、酒具、咖啡具，還是書(shū)房里的文房用具，或是洗手間的洗浴用具，應(yīng)有盡有。”該系列作品創(chuàng)作者陳仁海笑著說(shuō)。
瓷器高級(jí)定制早在幾千年前就已經(jīng)產(chǎn)生，廣為人知的就是皇家御用瓷器燒制，即常說(shuō)的官窯瓷器燒制。去年，陳仁海提出全屋瓷器高端定制策略，依據(jù)客戶(hù)的需求與目的，為客戶(hù)量身設(shè)計(jì)并生產(chǎn)具有特定含義與特色的高品質(zhì)個(gè)性瓷器，滿(mǎn)足客戶(hù)對(duì)瓷器的高要求與特定需求，例如明星紀(jì)念版限量瓷器、個(gè)人或家族專(zhuān)用瓷器等。
德化陶瓷辦主任徐永生介紹，德化日用工藝產(chǎn)業(yè)集群獲評(píng)中國(guó)百佳產(chǎn)業(yè)集群，形成從開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)到營(yíng)銷(xiāo)等較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。其中，作為德化日用家居瓷行業(yè)的龍頭老大，德化協(xié)發(fā)光洋陶器有限公司生產(chǎn)的餐具產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)40多個(gè)國(guó)家，深受香格里拉集團(tuán)、新加坡航空、萊佛士、索菲特、希爾頓、喜來(lái)登、北京飯店等多家知名企業(yè)的認(rèn)可。
作為新生日用瓷企業(yè)，恒信毅陶瓷兩年間開(kāi)發(fā)了數(shù)百種餐具新品。
恒信毅陶瓷生產(chǎn)車(chē)間工人在上釉
瓶頸
自動(dòng)化程度不高 產(chǎn)品附加值低
“目前，企業(yè)發(fā)展面臨的最大瓶頸是有訂單，卻招不到工人。”陳志強(qiáng)談起招工問(wèn)題，顯得有些無(wú)奈。陶瓷企業(yè)是勞動(dòng)密集型企業(yè)，在生產(chǎn)自動(dòng)化程度不高的情況下，對(duì)一線(xiàn)工人的需求量很大。近年來(lái)，到德化的務(wù)工人員明顯減少，本土年輕一輩又多到大城市工作，陶瓷企業(yè)招工問(wèn)題一年比一年突出。為了留住工人，今年春節(jié)一過(guò)，陳志強(qiáng)便和車(chē)間主任提著禮物和現(xiàn)金紅包到工人家里拜訪慰問(wèn)，大打人情牌。
與陳志強(qiáng)一樣，徐金寶的公司同樣面臨招工的問(wèn)題。由于所做的陶瓷茶具多走個(gè)性化路線(xiàn)，機(jī)器做出來(lái)的產(chǎn)品太規(guī)則太完美，反而沒(méi)人喜歡，因此基本都需要手工制作。“有時(shí)訂單量一大，工人人手就不足，只能日夜不停地趕工。”他說(shuō)，未來(lái)打算通過(guò)減少產(chǎn)量，提高產(chǎn)品單價(jià)來(lái)應(yīng)對(duì)招工的問(wèn)題。
好的瓷土才能生產(chǎn)出好的陶瓷。在徐金寶看來(lái)，原材料稀缺同樣是制約德化陶瓷企業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。“好的瓷土尤其難找。”為此，徐金寶將目光延伸到國(guó)外，最近剛在馬來(lái)西亞和尼泊爾找到自己中意的瓷土。
“產(chǎn)品附加值低，是目前德化不少日用家居瓷企業(yè)存在的一個(gè)通病。”徐金寶說(shuō)，一些陶瓷企業(yè)將大量的精力用在研究批量化生產(chǎn)、控制產(chǎn)品成本、壓低產(chǎn)品價(jià)格上，互相之間惡性競(jìng)爭(zhēng)，卻不花時(shí)間去提升產(chǎn)品附加值。長(zhǎng)此以往，這樣的企業(yè)會(huì)逐步喪失競(jìng)爭(zhēng)力，直至最后消亡。
作為擁有20多名產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)人員的公司，成藝陶瓷經(jīng)常遇到這樣的情況：開(kāi)發(fā)出一款新產(chǎn)品后，市場(chǎng)上很快就能見(jiàn)到相似甚至相同款式的仿品。為此，該公司專(zhuān)門(mén)委托專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)幫忙維權(quán)。
“中國(guó)白”金磚國(guó)宴瓷賺足了世人的目光
思考
提高產(chǎn)品附加值 走品牌化發(fā)展之路
雖然個(gè)性化茶具難以進(jìn)行機(jī)械化生產(chǎn)，但徐金寶仍對(duì)“機(jī)器換工”有著濃厚的興趣，認(rèn)為這是未來(lái)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)重要方向。“我正在嘗試用陶瓷做工業(yè)手模、水過(guò)濾器、空氣過(guò)濾器等產(chǎn)品，這類(lèi)產(chǎn)品有固定標(biāo)準(zhǔn)，能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，解決企業(yè)一線(xiàn)工人短缺的問(wèn)題。”他笑著說(shuō)。
協(xié)發(fā)光洋是機(jī)器代工助力陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的縮影。先進(jìn)陶瓷智能制造設(shè)備的引進(jìn)，使傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)從勞動(dòng)密集型轉(zhuǎn)向自動(dòng)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了效率和質(zhì)量的提升。“一天8小時(shí)的工作時(shí)間，人工制作陶瓷的產(chǎn)量只有200件；換成機(jī)器生產(chǎn)，每天產(chǎn)量2000件到3000件，生產(chǎn)效率了提升十倍以上。”協(xié)發(fā)光洋董事長(zhǎng)助理鄭富垚介紹。
值得一提的是，越來(lái)越多的陶瓷企業(yè)選擇了本土生產(chǎn)的機(jī)械設(shè)備。為了應(yīng)對(duì)企業(yè)招工的問(wèn)題，成藝陶瓷也積極尋找出路。最近，該公司正在與當(dāng)?shù)匾患覚C(jī)械公司洽談，打算引進(jìn)自動(dòng)化上釉設(shè)備。“未來(lái)公司生產(chǎn)線(xiàn)也將盡可能地逐步過(guò)渡到‘機(jī)器代工’。”陳志強(qiáng)說(shuō)。
“我年底準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，讓陶瓷茶杯在夜晚也能發(fā)光。”徐金寶打算購(gòu)買(mǎi)一些設(shè)備在陶瓷上鉆出不規(guī)則圖案，然后再將熒光粉涂上去，外層再裹上泥巴，這樣到晚上后就會(huì)透光。他認(rèn)為，只有通過(guò)不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，才能讓附加值提高。此外，要推動(dòng)企業(yè)的品牌建設(shè)，做出來(lái)的產(chǎn)品有品牌的支撐，才能走得更長(zhǎng)遠(yuǎn)。
“只有提高產(chǎn)品的附加值，才能真正帶動(dòng)德化陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”陳仁海認(rèn)為，未來(lái)陶瓷企業(yè)發(fā)展，一定要走誠(chéng)信、創(chuàng)新的品牌化發(fā)展之路。建立一個(gè)品牌的首要條件就是品質(zhì)要高，還要從開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)加以創(chuàng)新。
“不少?gòu)臉I(yè)者急功近利，寧愿去仿制別人的產(chǎn)品，通過(guò)惡性競(jìng)爭(zhēng)達(dá)到快速賺錢(qián)的目的，也不愿意去思考、創(chuàng)新，打造個(gè)人品牌。這從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，對(duì)德化整個(gè)陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分不利。”許簪廣建議，可以考慮成立一個(gè)聯(lián)盟，為德化日用家居瓷制定一定的行業(yè)規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)，這樣不僅能讓那些假冒偽劣、以次充好的產(chǎn)品進(jìn)不了市場(chǎng)，還有利于企業(yè)提高效率，規(guī)�；l(fā)展。
徐永生認(rèn)為，部分企業(yè)應(yīng)充分發(fā)揮“后金磚”效應(yīng)，開(kāi)展國(guó)宴餐瓷、國(guó)禮用瓷等高端定制，搶占高端市場(chǎng)份額；同時(shí)，探索跨界融合發(fā)展路子，與茶、香、酒等產(chǎn)業(yè)結(jié)合，分別推出瓷茶、瓷香、瓷酒等跨界營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新融合，開(kāi)發(fā)婚慶、喬遷、公司紀(jì)念品等定制服務(wù)。
措施
出臺(tái)多類(lèi)政策 引導(dǎo)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
徐永生介紹，為加快推動(dòng)陶瓷產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增量，轉(zhuǎn)型升級(jí)，德化專(zhuān)門(mén)出臺(tái)《關(guān)于推動(dòng)陶瓷產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展若干措施》，措施共有45條，其中“對(duì)購(gòu)置經(jīng)認(rèn)定的陶瓷自動(dòng)化、半自動(dòng)化成型生產(chǎn)線(xiàn)的企業(yè)，政府按照購(gòu)置發(fā)票總額給予10%~20%不等的補(bǔ)貼；對(duì)購(gòu)買(mǎi)德化當(dāng)?shù)靥沾蓹C(jī)械生產(chǎn)企業(yè)以上設(shè)備的企業(yè)，在以上獎(jiǎng)勵(lì)基礎(chǔ)上再給予5%補(bǔ)貼。”
在提升品牌方面，德化鼓勵(lì)企業(yè)全力打造自主品牌，積極申報(bào)中國(guó)馳名商標(biāo)、地理標(biāo)志證明商標(biāo)、馬德里國(guó)際注冊(cè)商標(biāo)等，針對(duì)性地收購(gòu)國(guó)外知名陶瓷品牌，形成區(qū)域、企業(yè)、大師、產(chǎn)品“四級(jí)”品牌體系，以品牌提升效益，共同撐起世界瓷都的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。因此，德化縣加大對(duì)強(qiáng)質(zhì)量、創(chuàng)品牌企業(yè)等的獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)，對(duì)于獲得中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)、中國(guó)馳名商標(biāo)的企業(yè)分別一次性給予200萬(wàn)元、100萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。
為鼓勵(lì)陶瓷企業(yè)創(chuàng)新，在保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)方面，德化對(duì)獲得授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利的企業(yè)或個(gè)人、對(duì)新認(rèn)定的國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企事業(yè)單位以及對(duì)獲得國(guó)家、省版權(quán)示范企業(yè)最高獎(jiǎng)勵(lì)10萬(wàn)元；對(duì)通過(guò)專(zhuān)利權(quán)質(zhì)押貸款的企業(yè)，在完成還款后，可享受省、市專(zhuān)利權(quán)質(zhì)押貸款貼息（貼息金額為同期銀行貸款基準(zhǔn)利率的30%-50%）等。
德化鼓勵(lì)和支持企業(yè)向衛(wèi)生潔具、建筑陶瓷、家居陶瓷等陶瓷產(chǎn)業(yè)新領(lǐng)域發(fā) 展，逐步進(jìn)軍家裝陶瓷市場(chǎng)，走差異化發(fā)展道路，促進(jìn)陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，做大做強(qiáng)日用家居瓷。對(duì)部分高科技陶瓷企業(yè)，鼓勵(lì)其發(fā)展功能陶瓷、結(jié)構(gòu)陶瓷、納米陶瓷、軍工陶瓷等高技術(shù)陶瓷，力促陶瓷藍(lán)牙音箱、陶瓷插座、陶瓷燈頭、陶瓷開(kāi)關(guān)等電器陶瓷以及陶瓷水龍頭、陶瓷無(wú)線(xiàn)加熱器、陶瓷燈絲、陶瓷地漏、健康養(yǎng)生陶瓷等新產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為新產(chǎn)能。
“未來(lái)，德化打算成立日用陶瓷企業(yè)聯(lián)盟。企業(yè)加入聯(lián)盟后，能夠共享聯(lián)盟內(nèi)的資源和市場(chǎng)。一旦違反聯(lián)盟規(guī)定，將會(huì)受到相應(yīng)懲罰措施。”徐永生介紹，此外，德化考慮引導(dǎo)一些原本從事西洋工藝瓷生產(chǎn)的企業(yè)在鞏固原有產(chǎn)品和市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，轉(zhuǎn)型做日用家居瓷。
未來(lái)，德化力爭(zhēng)通過(guò)注重日用家居瓷的質(zhì)量提升和品牌打造，突出實(shí)用性、藝術(shù)性和個(gè)性化，加快由中低檔向中高檔轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效，力爭(zhēng)五年內(nèi)日用家居瓷產(chǎn)值突破150億元，其中陶瓷茶具占全國(guó)市場(chǎng)份額80%以上。
