“看著那通透、溫潤(rùn)的德化白瓷作品，我被深深打動(dòng)與震撼，所以我留下來(lái)了，而且還希望能在德化安度晚年。”昨日，滿頭銀發(fā)的水出勝拿起他在德化創(chuàng)作的一件件建盞，向記者講述他從日本遠(yuǎn)渡中國(guó)來(lái)到德化創(chuàng)業(yè)與生活的故事。

安家德化十來(lái)年，醉心研究陶瓷工藝。

水出大師帶來(lái)眾多日文陶瓷書籍悉心研究

　　受友人委派前來(lái)德化交流

　　水出勝今年69歲，日本京都人，20多歲就開始制作陶瓷。13年前，他的一位從事陶瓷行業(yè)的朋友來(lái)中國(guó)考察，被德化瓷的“白如雪，明如鏡，薄如紙，聲如磬”及那種靈巧、別具一格的民間創(chuàng)意所折服，回國(guó)后就請(qǐng)他來(lái)德化，與當(dāng)時(shí)已有業(yè)務(wù)往來(lái)的德化一家陶瓷公司合作，研習(xí)瓷藝并傳授給當(dāng)?shù)貙W(xué)生。當(dāng)時(shí)的水出勝在日本京都是位很有名的陶藝大師。

　　“盡管我是第一次來(lái)德化，但很早前我就知道德化的陶瓷。”水出勝說(shuō)，年輕的時(shí)候，他從書上和電視上看到德化瓷、屈斗宮古窯址、德化的白瓷觀音，就非常向往。而真正雙腳踏上這片土地，他更是被德化的陶瓷震撼住。“好像整個(gè)城市都在生產(chǎn)陶瓷，這里真是瓷的故鄉(xiāng)！”

　　水出先生說(shuō)，他在日本有關(guān)陶瓷文獻(xiàn)曾讀到這樣的記載，南宋嘉定十六年（1223年），日本人加藤四郎到德化學(xué)習(xí)燒制瓷器技術(shù)，將砌雞籠窯的技術(shù)帶回日本，砌“德化窯”，尊奉林炳為“陶祖神”。近千年后，他也帶著妻子來(lái)到了德化。

特意從日本帶來(lái)的樹葉，為建盞定制花紋。

建盞里鑲著來(lái)自日本的樹葉

　　愛(ài)上瓷都想留下安度晚年

　　建盞，在日本也叫天目。身處以白瓷聞名于世的德化，水出勝做著非白瓷作品，他在創(chuàng)作建盞中獲得另外的樂(lè)趣。“每一件精美的建盞，需要滿足很多條件，燒制過(guò)程中有很大的不確定性，每一件作品，都是獨(dú)一無(wú)二的。”水出勝說(shuō)，年輕時(shí)他就喜歡建盞，也曾創(chuàng)作過(guò)。2009年，偶然再次接觸到建盞，他便重拾這門技藝，利用業(yè)余時(shí)間，陸續(xù)創(chuàng)作一些建盞作品。他了解到福建建陽(yáng)的建盞非常有名，從地圖上看，德化與建陽(yáng)很近，以為德化也有建盞，哪知看到的多為白瓷，建盞很少，特別是純手工制作的建盞，幾乎沒(méi)有。

　　2012年，朋友的公司陷入經(jīng)營(yíng)困境，最后關(guān)張。而水出勝卻選擇繼續(xù)留在德化。

　　“這里氣候宜人，生態(tài)環(huán)境保護(hù)得很好，人們也特別熱情，我已經(jīng)習(xí)慣了這里的生活，想在這里安度晚年。”水出勝說(shuō)，德化已成為他的第二故鄉(xiāng)，來(lái)德化這么多年，他和妻子一年也就回日本兩三次，和兒女們團(tuán)聚后很快又回到德化。

　　來(lái)德化至今13年，水出勝除了自己創(chuàng)作，還帶了不少徒弟。水出勝說(shuō)，他剛到德化時(shí)，這里做純手工陶瓷的人并不多。德化的瓷土有很多種，土質(zhì)也很好，但是陶土卻不多，特別是水出勝想要的陶土更難找，此時(shí)德化的朋友們給予他很多的幫助，幫他到處找土，水出勝就一次次調(diào)配，終于找到適合自己的陶土。隨著時(shí)代的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，人們觀念更開放，對(duì)藝術(shù)的追求更高，目前在德化不少人和他一樣從事純手工的建盞創(chuàng)作。

　　對(duì)于未來(lái)，他說(shuō)，將繼續(xù)研究更多純手工陶瓷精品，讓更多人了解和喜歡上這些藝術(shù)品。