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元宵節(jié),這樣過最有味!

發(fā)布:2018-3-2 10:25:14  來源: 壹號(hào)收藏 [字體: ]

  農(nóng)歷正月十五(3月2日)是元宵節(jié),
  這一天又稱上元節(jié)、元夜、燈節(jié)。
  正月是農(nóng)歷的元月,
  古人稱夜為“宵”,
  因此把一年中第一個(gè)月圓之夜稱為元宵節(jié)。
  圓滾滾的湯圓,紅彤彤的燈籠,
  再次將新年的氛圍推向高潮,
  恭祝大家開啟新一年的紅紅火火!

  元宵節(jié)的節(jié)期與節(jié)俗活動(dòng),是隨歷史的發(fā)展而延長、擴(kuò)展的。就節(jié)期長短而言,漢代才一天,到唐代已為三天,宋代則長達(dá)五天,明代更是自初八點(diǎn)燈,一直到正月十七的夜里才落燈,整整十天。與春節(jié)相接,白晝?yōu)槭校瑹狒[非凡,夜間燃燈,蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火,更使其成為春節(jié)期間娛樂活動(dòng)的高潮。至清代,又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內(nèi)容,只是節(jié)期縮短為四到五天。

  正月十五吃元宵,是在中國由來己久的習(xí)俗,它的做法成份風(fēng)味各異,但是吃元宵代表的意義卻相同。代表著團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美,日子越過越紅火。俗語有句話叫和氣生財(cái),家庭的和睦以及家人的團(tuán)圓對(duì)于一個(gè)完整的家庭來講是多么重要的因素。因此,在元宵節(jié)一定要和家人吃“元宵”。
和家人一起做湯圓
親手做的才好吃!

  湯圓,又名“湯團(tuán)”、“元宵”。吃湯圓的風(fēng)俗始于宋代,當(dāng)時(shí)的湯圓稱“浮圓子”,亦稱“湯圓子”、“乳糖圓子”、“湯丸”、“湯團(tuán)”,生意人則美其名日:“元寶”。宋元元初時(shí),湯圓已成為元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品,所以人們又稱它為“元宵”。

 

 

  來一碗熱乎的湯圓!
  如今,北方叫元宵,南方稱湯圓。元宵依餡論,分有餡和無餡兩種,有餡元宵又有咸、甜、葷、素之分;按制作方法分,有手中搓制、元宵機(jī)制和竹匾水滾等諸種;按粉制區(qū)別,則有糯米面、高梁米面等。



一家老小看花燈
留下溫馨的全家合影

  花燈,又名彩燈,是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時(shí)代的文化產(chǎn)物,兼具生活功能與藝術(shù)特色;羝鹪醋詽h武帝在農(nóng)歷正月十五日,于皇宮設(shè)壇祭祀當(dāng)時(shí)天神中最尊貴的太一神,由于徹夜舉行,必須終夜點(diǎn)燈照明,此為元宵節(jié)點(diǎn)燈的開端;在佛教自印度傳入中土后,由于道教神仙術(shù)與佛教燃燈禮佛的虔誠互相結(jié)合,每到正月十五夜,城鄉(xiāng)燈火通明,士族庶民,一律掛燈,形成一個(gè)中西合璧的獨(dú)特習(xí)俗。

 



 

相約結(jié)伴夜游
散百病祈健康

  “走百病”,也叫游百病,散百病,烤百病,走橋等,是一種消災(zāi)祈健康的活動(dòng)。元宵節(jié)夜婦女相約出游,結(jié)伴而行,見橋必過,認(rèn)為這樣能祛病延年。

  賞賞花燈,逛逛夜市,既健康又熱鬧!


如果天氣好就去放天燈
寫下你新年的心愿與祝福

  放天燈,來由是過去人們?cè)诙惚鼙I匪侵襲而四散逃逸之后,以燃放天燈為互報(bào)平安的信號(hào)。由于避難回家的日子正是元宵節(jié),從此以后,每年這一天,人們便以放天燈的儀式來慶祝,所以又稱天燈為“祈福燈”或“平安燈”。其后逐漸演變?yōu)橄蛏咸炱砀TS愿的民俗活動(dòng)。天燈上寫滿了心里的各種祈愿,希望天燈能上達(dá)天庭,帶給人無限的希望和光明。

 

圍坐一起猜燈謎
既熱鬧又長知識(shí)

  猜燈謎,又叫“打燈謎”,是元宵節(jié)后增的一項(xiàng)活動(dòng),燈謎最早是由謎語發(fā)展而來的,起源于春秋戰(zhàn)國時(shí)期。每逢元宵節(jié),各個(gè)地方都打出燈謎,希望今年能喜氣洋洋的,平平安安的。因?yàn)橹i語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會(huì)各階層的歡迎。唐宋時(shí)燈市上開始出現(xiàn)各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外,又增設(shè)了戲曲表演的內(nèi)容。那么元宵節(jié)猜燈謎的習(xí)俗是什么時(shí)候開始的?

  燈謎的基礎(chǔ)是謎語,而謎語的發(fā)展是有一個(gè)過程的。早在春秋戰(zhàn)國時(shí)謎語就已經(jīng)出現(xiàn)了,當(dāng)時(shí)一些“政客”為了宣傳自己的主張,說動(dòng)各國君主,往往在發(fā)言中采用民間故事傳說的隱喻方法,巧妙影射。當(dāng)時(shí)把這種方法叫“隱語”或“瘦詞”。到漢代時(shí),逐步演變成為破譯文字形義為主的謎語。這時(shí)的謎語還是比較粗糙的,有民間老百姓創(chuàng)作的,也有文人創(chuàng)作的。到了三國時(shí),謎語書面創(chuàng)作形式已十分盛行。宋代謎語與元宵賞燈相結(jié)合,豐富了燈節(jié)的娛樂活動(dòng),這時(shí)才是燈謎。

  此后,謎語有了更多的趣味性,因?yàn)樵谒未螛穲鏊?ldquo;瓦舍”興起,給燈謎的發(fā)展創(chuàng)造了物質(zhì)條件,這就促進(jìn)了燈謎的發(fā)展。于是,當(dāng)時(shí)不少的文學(xué)家都成為制謎高手。所以,雖然謎語很早就有了,但是元宵節(jié)燈謎真正是從宋朝開始的。

 

  圍觀踩高蹺的藝人
  這樣民間技藝已經(jīng)不多見了

  踩高蹺,是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬中國古代百戲之一種,早在春秋時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)。中國最早介紹高蹺的是《列子·說符》篇:“宋有蘭子者,以技干宋元。宋元召而使見其技。
  高蹺會(huì)一般由群眾自發(fā)串連組織起來的。正月十一、十二開始踩街,寓意告知人們?cè)诒姸嗟拿耖g花會(huì)中,今年掛個(gè)號(hào)。正月十五正式上街,一直到十八方告結(jié)束。

 

  給舞獅隊(duì)喝喝彩
  祥龍鬧春
  ▼

  舞獅,是中國優(yōu)秀的民間藝術(shù),每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典,民間都以獅舞前來助興。這一習(xí)俗起源于三國時(shí)期,南北朝時(shí)開始流行,至今已有一千多年的歷史。
舞獅,又稱“獅子舞”、“獅燈”、“舞獅子”,多在年節(jié)和喜慶活動(dòng)中表演。獅子在中國人心目中為瑞獸,象征著吉祥如意,從而在舞獅活動(dòng)中寄托著民眾消災(zāi)除害、求吉納福的美好意愿。龍是中華的圖騰,中華民族崇尚龍,把龍作為吉祥的象征。正月十五舞龍燈,載歌載舞的喜氣氛圍,流傳于很多的地方。

 

看旱船表演
期盼來年風(fēng)調(diào)雨順

  民間傳說是為了紀(jì)念治水有功的大禹的。劃旱船也稱跑旱船,就是在陸地上模仿船行功作,表演跑旱船的大多是姑娘。

 

天上月圓,人間月半,
月月月圓逢月半。
愿每一個(gè)人,
在新的一年,生活更美好!

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