德化瓷中的中國四大古典美人。中國青年網(wǎng)記者 周學(xué)磊 攝
中國青年網(wǎng)德化9月21日電 （記者 周學(xué)磊）史書記載：“‘中國白’，乃中國瓷器之上品也。”“中國白”，即德化瓷，被譽(yù)為“世界白瓷之母”。
9月20日，“喜迎十九大·文脈頌中華”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大型網(wǎng)絡(luò)傳播活動(dòng)福建行抵達(dá)德化，數(shù)十家網(wǎng)絡(luò)媒體來到鳳凰陶瓷雕塑研究所，對(duì)話德化瓷燒制技藝傳承人邱雙炯，探秘這一享譽(yù)世界的匠心技藝。
獨(dú)辟蹊徑 民間技藝大放異彩
邱雙炯，德化瓷燒制技藝代表性傳承人、中國陶瓷藝術(shù)大師、中國工藝美術(shù)最高獎(jiǎng)——中國工藝美術(shù)終身成就獎(jiǎng)獲得者。今年85歲高齡的他，聽力退化，采訪現(xiàn)場多次要求記者大聲提問。
邱雙炯出生于1932年，自幼喪父，家境清貧，很小就面臨失學(xué)。于是14歲的他自謀生路，最終輾轉(zhuǎn)拜了瓷莊主人、著名雕塑藝術(shù)家蘇勤明為師，由此開始了傳承之路。邱雙炯擅長運(yùn)用獨(dú)特的雕塑語言表現(xiàn)作品的內(nèi)涵，既師法傳統(tǒng)，又不斷推陳出新�？鬃印㈥P(guān)羽、楊貴妃、水滸108將以及各種姿態(tài)的觀音、達(dá)摩、羅漢、彌勒等，他不斷完成自己確定的陶瓷實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，推出一件件新作：“德化瓷之所以能一直發(fā)展，就在于不斷求變，不斷創(chuàng)新。”
德化瓷藝作品蘭花仙子。中國青年網(wǎng)記者周學(xué)磊 攝
據(jù)介紹，德化陶瓷制作生產(chǎn)始于新石器時(shí)代，興于唐、宋，盛于明、清，發(fā)展于當(dāng)代。德化瓷雕塑始于宋代至今從未間斷，形成獨(dú)具特色的傳統(tǒng)工藝。德化瓷塑是民窯瓷塑的杰出代表，其創(chuàng)作不受官窯繁瑣拘謹(jǐn)?shù)牧b絆，取材廣泛，造型優(yōu)美、線條流暢、胎釉堅(jiān)固致密，其產(chǎn)品器型豐富，集實(shí)用、裝飾、觀賞于一體，具有民間陶瓷藝術(shù)的芬芳。
在明代,何朝宗利用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的高嶺土制作出精美的德化瓷塑，形成了獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，被譽(yù)為“中國白”、“東方藝術(shù)珍寶”，享有世界藝術(shù)瑰寶的崇高地位。晚清以后，德化瓷雕塑業(yè)每況愈下，但是少數(shù)民間藝人如蘇學(xué)金、許友義在艱難歲月中乃堅(jiān)持制瓷事業(yè)，繼承傳統(tǒng)，銳意創(chuàng)新，其作品“捏塑瓷梅花”、“木蘭從軍”、“關(guān)公”等作品先后在巴拿馬、英國、日本等國際博覽會(huì)上得金獎(jiǎng)。
德化瓷作品昇平舞。中國青年網(wǎng)記者 周學(xué)磊 攝
新中國成立后，德化瓷業(yè)獲得新生，德化瓷雕與建白瓷、高白瓷一道被譽(yù)為現(xiàn)代中國瓷壇的“三朵金花”，德化瓷業(yè)獲得新生，瓷雕塑新秀輩出，他們?cè)诶^承前人的優(yōu)秀技法和何派的風(fēng)格的基礎(chǔ)上摸索前進(jìn)，不斷創(chuàng)新，使德化瓷雕塑藝術(shù)世代相傳，綿延興盛。
邱雙炯退休后自籌資金創(chuàng)辦了鳳凰陶瓷雕塑研究所，發(fā)揮余熱，長期以來堅(jiān)持“以師帶徒”的傳授教育方式，致力于為德化陶瓷雕塑界培養(yǎng)陶瓷雕塑人才。他曾在采訪中說，“德化白瓷這一民間瑰寶不能丟，要傳承下去，這是德化瓷都的根。”
德化瓷藝作品林黛玉。中國青年網(wǎng)記者周學(xué)磊 攝
推陳出新 匠心之作揚(yáng)名海外
德化瓷塑在故宮博物院、南京、上海、廣州博物館，英國、法國、日本、美國、意大利等國家的各大博物館都有珍藏，且為鎮(zhèn)館之寶，它對(duì)于研究、了解、弘揚(yáng)中國文化，促進(jìn)文化交流及友好往來，起到不可估量的作用。它的燒成技術(shù)、坯釉配方已成為國內(nèi)外專業(yè)人士潛心研究、仿效的課題、它所達(dá)到的藝術(shù)高度及獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，至今仍垂范后人，成為競相追求的目標(biāo)。
自宋代以來，德化瓷雕塑一直是我國對(duì)外的重要輸出品，與絲、茶并譽(yù)于世界，在國際貿(mào)易中有著重要的地位。它的外銷，對(duì)制瓷技術(shù)在國外傳播和中外文化交流作出了有益的貢獻(xiàn)，推動(dòng)了各個(gè)歷史時(shí)期窯業(yè)技術(shù)的科技進(jìn)步。
德化瓷作品水滸108將中的武松打虎。中國青年網(wǎng)記者 周學(xué)磊 攝
元代意大利旅行家馬可·波羅曾到達(dá)泉州港，在游記中提到“并知刺桐城附近有一別城，名稱迪云州（音譯為德化戴云)，制造碗及瓷器，既多且美。”在東南亞，精美實(shí)用的德化瓷改變了當(dāng)?shù)?ldquo;多以葵葉為碗，不施匕筋，掬而食之”的生活習(xí)俗；在歐洲，德化瓷引發(fā)了當(dāng)?shù)氐膹N房革命，所生產(chǎn)的啤酒杯、碗等，堂而皇之替代了原有的金銀廚具，甚至引發(fā)了當(dāng)?shù)胤轮频禄傻臒岢�；在非洲，基爾瓦島的大清真寺遺址、蘇丹墓地都出土過德化窯瓷，有些還被寺院鑲嵌在廟宇建筑或墓柱上作裝飾，潔白如玉、精巧雅致的德化白瓷被推為中國白瓷的代表，稱之為“中國白”
在大量銷往海外的德化窯瓷中，有一部分是像何朝宗、林朝景、張壽山、林希宗、林孝宗、陳偉、蘇學(xué)金等一代大師創(chuàng)作的瓷雕作品，這些瓷雕作品題材十分廣泛，造型豐富，形象傳神，以其高超的雕塑技藝、純凈瑩潤的釉色和典雅可愛的形體而著稱于世，被譽(yù)為“國際瓷壇上的明珠”，在當(dāng)時(shí)即是無價(jià)之寶，被視若拱璧。還有一部分為了適應(yīng)外銷的需要，滿足顧客的喜好。
德化瓷藝善于吸收了外來文化，推陳出新，對(duì)瓷器的造型、裝飾設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行了變革，設(shè)計(jì)創(chuàng)造出了符合審美特色、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣的外銷瓷，傳播甚廣。像送子觀音，就有點(diǎn)像基督教的圣母瑪麗婭，“其需用量之大幾乎達(dá)到驚人的程度”（上田恭輔《支那古陶瓷研究的手引》)。如今，在英國、法國、俄羅斯、立陶宛、羅馬尼亞、匈牙利、瑞典、葡萄牙、荷蘭等國都能窺見德化日用器、玩具瓷、宗教瓷等大量白瓷。
