9月3日，在廈門舉辦的金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人第九次會晤和新興市場國家與發(fā)展中國家對話會上，有一套瓷器餐具“先生瓷·海上明珠”令人矚目，而其設(shè)計(jì)制造者是深企國瓷永豐源——杭州G20峰會的瓷器提供商。
　　談到瓷器，人們腦中首先想到的一般是景德鎮(zhèn)，“深圳瓷”緣何在傳統(tǒng)陶瓷市場紅海中突圍，成為國禮“專業(yè)戶”？

　　請“行外人”做設(shè)計(jì)，聘德國博士突破工藝瓶頸，用機(jī)械臂完成高精度技術(shù)，永豐源的成長邏輯印刻出深企獨(dú)特基因。在董事長劉權(quán)輝看來，“深圳是做品牌最好的城市。”
　　“深圳制造”屢登國宴餐桌
　　“金磚峰會”國宴上的“先生瓷·海上明珠”以廈門元素為背景，造型簡約，做工精美，具有國際范兒。
　　“瓷器頂蓋提揪設(shè)計(jì)成了鼓浪嶼地圖的樣子，外觀圖案創(chuàng)意則是來源于廈門的海濱景觀。”產(chǎn)品設(shè)計(jì)總監(jiān)、中央美術(shù)學(xué)院陶瓷設(shè)計(jì)工作室主任黃春茂說，精美的設(shè)計(jì)背后往往是無數(shù)次的修改調(diào)整。“精益求精，設(shè)計(jì)手稿疊起來有2米多高。”
　　每件餐具需歷經(jīng)設(shè)計(jì)、配料、成型、燒成、裝飾等近百道工序。國瓷永豐源的副總經(jīng)理郭京洲說，這次金磚國家峰會三套國宴瓷均以晶瑩剔透的高檔強(qiáng)化瓷作胎體，采用國瓷永豐源獨(dú)創(chuàng)的色釉分離技術(shù)，集釉中金、釉中彩、釉下彩等世界一流工藝技術(shù)于一身。
　　例如，“先生瓷·海上明珠”把青花和鈾中金在950度下燒熔在一起，不僅在外形上打破了青花瓷一貫雅致的風(fēng)格，更是突破了金和青花很難在一起燒制的技術(shù)瓶頸。
　　在工廠里，見不到一個(gè)隨意擺放在地上的陶瓷，所有工人不是蹲著而都是站著做工。石膏磨具對標(biāo)日本，鋼磨具對標(biāo)德國……2005年，國瓷永豐源的工藝已經(jīng)全部達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)。“尊重陶瓷”“用做珠寶的標(biāo)準(zhǔn)來做瓷器”是董事長劉權(quán)輝的主張。
　　僅是為了提升工人畫金線的技術(shù)問題，劉權(quán)輝就曾花500萬美元收購了一家日本彩瓷廠，讓他們的工人來教畫金線。“畫金邊的工人一定要有10年以上功力，他的手才不會抖，（畫得）絕對不會偏”，國瓷永豐源的銷售部經(jīng)理介紹。
　　“深圳是做品牌最好的城市”
　　2003年時(shí)，劉權(quán)輝決定將企業(yè)搬到深圳，此時(shí)距離品牌創(chuàng)立已有10年。此次金磚峰會中，國瓷永豐源的2套瓷器分別使用在國宴和夫人宴中。此外，國瓷永豐源還是G20峰會的瓷器供應(yīng)商。
　　“深圳是做品牌最好的城市。”劉權(quán)輝認(rèn)為，城市資源的高效流動、跨界技術(shù)創(chuàng)新、國際人才匯集給企業(yè)帶來創(chuàng)想空間。
　　為了對標(biāo)國際工藝水平，企業(yè)最多的時(shí)候聘請40多名日本工藝師傅，如今兩名德國工匠專門負(fù)責(zé)貴金屬和化工的研發(fā)。
　　“我想做一些有挑戰(zhàn)性的事情，所以就來深圳了。”德國化學(xué)博士史蒂芬曾在德國、印度尼西亞和中國陶瓷行業(yè)工作長達(dá)23年，10年前選擇跳槽來到永豐源，由他帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)克服鑲金工藝的瓶頸，首創(chuàng)16K金鑲邊的工藝標(biāo)準(zhǔn)。“要保證材料的穩(wěn)定性和安全性，讓金水更好地畫在瓷器上，同時(shí)有很好的飽和度。”
　　“深圳注重文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，吸引了很多人才。而陶瓷行業(yè)最缺乏的就是文化創(chuàng)意和品牌培育方面的人才，還有國際化的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。”中國輕工工藝品進(jìn)出口商會陶瓷分會秘書長崔雁說。
　　深圳發(fā)達(dá)的制造業(yè)基礎(chǔ)也讓劉權(quán)輝探索出資源整合與創(chuàng)新的新路徑。閑暇時(shí)，劉權(quán)輝最喜歡去其它行業(yè)的工廠里走走。深圳的機(jī)械化、自動化技術(shù)很發(fā)達(dá)，在其他行業(yè)已經(jīng)運(yùn)用成熟的技術(shù)上加以改良，就可以運(yùn)用到陶瓷制造上。“站在‘巨人’肩膀上創(chuàng)新，這在其它城市做不到。”
　　如今永豐源的陶瓷清洗技術(shù)借鑒了眼鏡行業(yè)的超聲波清洗技術(shù)，將深圳做手機(jī)磨具的方式應(yīng)用在陶瓷磨具上，沉浮技術(shù)借鑒了塑料行業(yè)的技術(shù)。
　　機(jī)械臂也被運(yùn)用于精雕技術(shù)上，從而創(chuàng)造出激光印花的精美瓷瓶。“以前用人工開模，而現(xiàn)在借鑒了木雕的雕刻機(jī)技術(shù)；噴射技術(shù)原來用人工，現(xiàn)在用機(jī)械手系統(tǒng)性定位定點(diǎn)；激光雕刻也是用深圳行業(yè)的技術(shù)。”劉權(quán)輝說。
　　不僅借鑒，國瓷永豐源在研發(fā)上也不斷加大力度，擁有技術(shù)專利有幾十項(xiàng)，產(chǎn)品專利幾千項(xiàng)，版權(quán)幾萬項(xiàng)，其中一項(xiàng)是紫外線固化材料專利，“用紫外線固化陶瓷顏料印刷油后，它們就對我們的環(huán)境沒有害。”史蒂芬說。
　　尋找“中國基因”讓國禮瓷器走進(jìn)家庭
　　國際陶瓷研究藝術(shù)大師李見深教授曾從產(chǎn)品文化和產(chǎn)業(yè)結(jié)合的角度對國內(nèi)日用瓷器行業(yè)進(jìn)行了解讀。“好的瓷器是美食文化的一部分，也是整個(gè)中華文明的注腳之一。”
　　在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)“對標(biāo)國際”之后，中國陶瓷的下一站是走向世界。在劉權(quán)輝看來，中國千年陶瓷文化是行業(yè)“走出去”的絕對優(yōu)勢。
　　在崔雁看來，近年來，中國陶瓷行業(yè)的一個(gè)明顯變化是把OEM（貼牌生產(chǎn)）變成ODM（原創(chuàng)設(shè)計(jì)）。
　　為了突破行業(yè)創(chuàng)意想象，國瓷永豐源在北京設(shè)立陶瓷設(shè)計(jì)研究院，而其中大部分設(shè)計(jì)師并非陶瓷界內(nèi)行人，鼓勵(lì)他們用無所顧忌的想象大膽設(shè)計(jì)陶瓷，“用設(shè)計(jì)突破想象，再以技術(shù)創(chuàng)新進(jìn)行支撐。”劉權(quán)輝說。
　　劉權(quán)輝認(rèn)為，“尋找中國的文化基因，打造未來中國的文化遺產(chǎn)”是他們的重要指向標(biāo)。中國產(chǎn)品要打贏國外的產(chǎn)品，必須60%是中國符號，40%是西方元素，才是國際所能接受的。
　　深圳陶瓷作為“國禮”的寵兒，也面臨著市場化的轉(zhuǎn)型和挑戰(zhàn)。高檔陶瓷不能僅僅滿足于成為一件帶有特殊印記的紀(jì)念品，更重要的是要獲得市場認(rèn)可。在劉權(quán)輝看來：“產(chǎn)品打動不了消費(fèi)者，生命力就不強(qiáng)。”
　　“讓國禮瓷器回歸到萬千家庭”。劉權(quán)輝認(rèn)為，用設(shè)計(jì)倒逼行業(yè)工藝的進(jìn)步，陶瓷要走向中國老百姓的家中，走向國際市場，重塑行業(yè)規(guī)則。
　　對于目前中國陶瓷業(yè)的現(xiàn)狀，劉權(quán)輝認(rèn)為，存在的一大問題是工匠對于做瓷器的態(tài)度。他提到，在全國各地的陶瓷小作坊，都可以看見瓷器擺滿一地、工匠蹲在地上做瓷器的場景，“不尊重瓷器工匠，怎么做好瓷器？”
　　“中國當(dāng)前是陶瓷最大制造大國，卻不是制造強(qiáng)國，陶瓷行業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革就是要讓中國重新成為日用陶瓷強(qiáng)國。”中國日用百貨商業(yè)協(xié)會會長楚修齊說。
　　劉權(quán)輝也認(rèn)為，中國陶瓷轉(zhuǎn)型的重點(diǎn)應(yīng)該是打造自己的品類和品牌，比如上世紀(jì)五六十年代景德鎮(zhèn)著名的“青花玲瓏”，而目前，中國自己的品類產(chǎn)品的確不多。“企業(yè)品牌要有品類品牌支撐，才能走得長久”。
　　“把產(chǎn)業(yè)做得越來越簡單，把品牌附加值做得越來越高，中國的陶瓷企業(yè)就會越來越自信。”劉權(quán)輝說。