雨過天青云破處，梅子流酸泛青時(shí)
龍泉青瓷
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2009年9月30日,龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝正式入選聯(lián)合國教科文組織的世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，是全球第一也是唯一入選的陶瓷類項(xiàng)目。
2007年12月，沉睡800年的南宋古船
“南海一號”整體打撈出水，
隨之露面的大批精美龍泉青瓷震驚了全世界。
中國古陶瓷協(xié)會(huì)會(huì)長、陶瓷鑒定泰斗耿寶昌
對著“南海一號”上出水的瓷器連呼驚嘆：
“搞了一輩子的瓷器研究，
卻從未見過如此多的瓷類珍寶，
很多連聽都沒聽說過！”
千年窯火，薪傳不息，
從古至今，青瓷默默陪伴在人們的身邊，
不與青花爭春，不和彩瓷奪色，
一襲清雅衣衫，若平湖之水，存寧靜致遠(yuǎn)之意。
將含蓄、內(nèi)斂、優(yōu)雅、深沉的品格透過釉色傳遞。
龍泉青瓷始于南朝，興于北宋，盛于南宋，
古代龍泉名窯是宋代
“官、哥、汝、定、鈞”五大名窯之一,
歷經(jīng)1600多年遞代相傳，
開創(chuàng)了“哥窯”與“弟窯”的經(jīng)典青瓷，
發(fā)明了“粉青”、“梅子青”的精美釉色，
把青瓷技藝推向極致。
龍泉青瓷有哥窯和弟窯之分，
哥窯黑胎厚釉，瓷器釉面布滿裂紋，
瓷片開裂的聲音宛如風(fēng)鈴一般清脆；
弟窯白胎厚釉，外形光潔不開片，
有人形容弟窯瓷品
青如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬。
關(guān)于“哥窯”和“弟窯”還有一段傳說。
宋時(shí)有章生一、章生二兩兄弟，
分別開著一個(gè)窯廠，
哥哥章生一的窯廠就叫做哥窯，
弟弟的則叫做弟窯，又叫龍泉窯。
哥哥因?yàn)闊频拇善?ldquo;紫口鐵足”，獨(dú)具特色，
被皇帝欽定作為御用之器。
弟弟妒忌兄長才華，便暗中搗鬼，
在哥哥的釉料里加了些黏土。
哥哥用這些釉料做出的瓷器，
表面出現(xiàn)了不同程度的裂紋，或如蟹爪，或如魚子。
這些瓷器一經(jīng)問世，便受到了市場的歡迎，
反而成為哥窯最顯著的一個(gè)特點(diǎn)。
如今龍泉青瓷更是步入了一個(gè)全新的繁盛期，
在各大場合都能見到龍泉青瓷的身影。
2016年的G20杭州峰會(huì)中，
龍泉青瓷頻頻亮相于宴會(huì)廳、餐桌和各大會(huì)議中，
在世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)，
龍泉青瓷更是兩次入選為官方禮品，
贈(zèng)送給了世界各國政要
及全世界互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)領(lǐng)頭人，
寸壁之間盡顯大國匠心。
青瓷在國際上有個(gè)很浪漫的名字“雪拉同”，
早在16世界她翠色欲滴的釉色
就已俘獲法國人的心。
英文單詞“celadon”專門指中國青瓷，
其詞源來自于法語“雪拉同”，
是著名舞劇《牧羊女亞司泰來》中男主人公的名字，
聽說背后還有一個(gè)真實(shí)而美麗的故事，
法國人的浪漫情懷也在中國青瓷的身上盡情展現(xiàn)。
十六世紀(jì)晚期，法國巴黎盛行羅可可藝術(shù)，
非常講究新藝術(shù)的別致精美風(fēng)格。
這時(shí)，一位阿拉伯商人帶著一批青瓷來到了巴黎，
正好參加巴黎市長女兒的婚禮，
在這場盛大的婚禮上，
他為新郎和新娘準(zhǔn)備了一件
來自東方的特別禮物——龍泉青瓷。
達(dá)官貴族，名流淑媛見到這件青瓷時(shí)都贊嘆不已，
瓷器通體流青滴翠，玲瓏剔透，幽雅靜穆。
市長眉色飛揚(yáng)，嘖嘖稱奇：
“美極了！美極了！美得無與倫比！”
新娘十分喜愛，問道：
“尊敬的先生，這么漂亮的寶貝叫什么名字？”
阿拉伯商人興奮的神情瞬間凝固了，
因?yàn)樗浟藢氊惖拿帧?/p>
大家為此感到十分惋惜，
并下決心要給這件漂亮的寶貝起一個(gè)美麗的名字，
正在這時(shí)舞臺(tái)上優(yōu)美的音樂響起，
臺(tái)上演著舞劇《牧羊女亞司泰來》，
男主人公雪拉同正同他的情人牧羊女邊歌邊舞，
雪拉同身上那件碧青華麗的衣裳，
飄忽到市長面前，異常美麗，
與青瓷美麗有異曲同工之妙，
于是，市長靈機(jī)一動(dòng)，把青瓷高高舉起，
大聲嚷道：“雪拉同，中國的雪拉同！”
此后，龍泉青瓷——“雪拉同”的名字
在歐洲一炮而紅。
歐洲人以“雪拉同”作為最珍貴的禮品贈(zèng)送朋友，
表示相互的深情厚意，
如同雪拉同與牧羊女那樣的純潔高尚的愛情。
而今天青山綠水間的龍泉，
依然平靜延續(xù)著“雪拉同”的血脈，
青色的胎骨間流露著深情的語言。
龍泉人將青山、綠水、藍(lán)天和草地般
蒼翠的青色溶進(jìn)一遍又一遍的釉層，
然后燒制成器。
其釉質(zhì)恬靜淡雅，凝聚自然界的生命之色。
其中最為珍貴的要數(shù)青瓷中的冰裂紋瓷。
冰裂紋瓷在燒制過程中的獨(dú)特開裂，
展現(xiàn)出的無限美感，如冰之破裂，
又似鯉之?dāng)[尾，像層層疊疊的霞光，
像濃到化不開的霧，像晶棱，
像翻騰的氤氳不散的云朵。
冰裂紋瓷藝術(shù)魅力極強(qiáng)，制作工藝異常復(fù)雜，
于南宋滅亡后失傳，制作技術(shù)已失傳了一千多年，
傳世作品甚少，
現(xiàn)今世上僅存的冰裂紋瓷器屈指可數(shù)。
陳壇根，中國青瓷大師、
龍泉青瓷燒制技藝傳承人，
南宋官窯冰裂紋瓷恢復(fù)者。
青瓷之于陳壇根是從懵懂時(shí)就有的記憶，
到兒子陳華，陳家已是四代傳承的青瓷世家，
“玩泥巴”既是兒時(shí)的一種娛樂，
也是技藝學(xué)習(xí)的開始。
上世紀(jì)六七十年代，
陳壇根曾在國營青瓷工廠里，
工作了三十余年。
中間雖然當(dāng)了20年書記，
但閑不住的個(gè)性，讓他做著管理的崗位，
手里依然不放工匠的活兒。
這些日常的工作，
陳壇根并非只是按要求完成任務(wù)，
總想著把泥巴玩出點(diǎn)名堂和新花樣。
談及恢復(fù)冰裂紋的故事，
陳壇根說，那要從一本書聊起。
陳壇根偶然在一本書上看到有冰裂紋的介紹，
對其描述為“哥窯品格，紋取冰裂為上”，
且屬于南宋宮廷御用瓷，
出于對傳統(tǒng)器型的喜愛，
非常想給它恢復(fù)出來。
冰裂紋從選料、配方、成型、上釉到燒制，
工藝繁瑣，需要近百道工序，
陳壇根經(jīng)過四五年反復(fù)實(shí)驗(yàn)，
終于有一次局部出現(xiàn)了冰裂紋，
興奮幾秒后很快平靜下來，
開始尋找沒有完整裂紋的原因，
再看那本書時(shí)，他發(fā)現(xiàn)里面其實(shí)就提到了這個(gè)問題，
但并沒有任何解答。
后來幾經(jīng)分析得出，為什么會(huì)產(chǎn)生冰裂，
主要是燒成七分，才能有這種效果。
又經(jīng)過一年多的嘗試，直到2004年，
才基本準(zhǔn)確掌握了冰裂紋的燒制技巧。
除了讓冰裂紋藝術(shù)重現(xiàn)，
2008年，陳壇根等
一批青瓷匠人聯(lián)合浙江大學(xué)教授，
用龍泉瓷土配制，經(jīng)過3年多次的反復(fù)試驗(yàn)，
利用現(xiàn)代檢測手段，
分析破譯了龍泉明代官窯
青瓷坯體、釉面的化學(xué)構(gòu)成，
最終恢復(fù)了失傳600多年的龍泉明代官窯青瓷。
一首《匠人志》，
道出青瓷匠人的付出與心血。
傾世神技蒙塵泣，只得美名萬世傳；
窯火取冰整六載，終得一朝展神顏；
巧剜明月染春水，一指撥得湖盡碎；
彈線吐絲破冰開，水漾迎陽淺淺粼。
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文章來源：光明網(wǎng) 作者：莊寄北 部分照片拍攝：彭揚(yáng)
