俗話說(shuō)的好：心情不好吃頓火鍋就好了，如果不行就兩頓，可見人人都愛吃火鍋，但是知曉火鍋歷史的又有幾何呢？重慶火鍋博物館館長(zhǎng)、重慶三耳集團(tuán)董事長(zhǎng)70余歲的老爺子聶贛如就是醉心于火鍋歷史的一人，聞名中外還得名“火鍋奇?zhèn)b”。
作為重慶火鍋界的宗師級(jí)人物，老爺子為了建立三耳博物館可謂是煞費(fèi)苦心，賺來(lái)的錢，除了投入生產(chǎn)的部分，其他都被他換成了大大小小的鍋兒，只要聽聞?dòng)腥耸詹刂疱�，不遠(yuǎn)萬(wàn)里、耗費(fèi)重金也要淘來(lái)。而其中收藏經(jīng)歷說(shuō)來(lái)最為神奇的便是這一口唐三彩火鍋。
去年底，聶贛如和往年一樣到川西民間去收集火鍋器皿，一中年人告訴他，家里有一個(gè)陶瓷火鍋。
“不一會(huì)兒，那人就將火鍋器皿帶來(lái)了，我一看，心里一亮，我當(dāng)時(shí)認(rèn)為，至少是個(gè)漢代隨葬的寶貝，價(jià)值上萬(wàn)元。”聶贛如說(shuō)，可能對(duì)方不懂行情，作價(jià)180元就把它賣了。
買回家后，聶贛如立即請(qǐng)來(lái)市博物館專家和市收藏協(xié)會(huì)專家對(duì)該寶貝進(jìn)行鑒定，專家推斷，該陶瓷火鍋器皿為唐晚期三彩，收藏和經(jīng)濟(jì)價(jià)值都非常高。
“唐三彩出土比較多的是人和動(dòng)物的瓷器，目前國(guó)內(nèi)還未發(fā)現(xiàn)其他同類的生活器皿”，市收藏家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王先生告訴記者，唐三彩在國(guó)外一直很搶手，這樣的唐三彩器皿非常少見，三彩釉特征很規(guī)范，很珍貴，專家估計(jì)市值至少在100萬(wàn)元以上。
除了這件鎮(zhèn)館之寶，其他的自然是少不了：
這頂乾隆千叟宴純銀火鍋，出自清代乾隆年間，精工打造，氣勢(shì)磅礴，為宮廷珍品。
下為西周青銅火鍋，這是館內(nèi)最老的火鍋，是公元前771年，西周的奴隸主單獨(dú)享用的青銅連體火鍋。
奇石火鍋，產(chǎn)于雪域高原西藏墨脫，相傳“奇石”為遠(yuǎn)古龍的化石，當(dāng)?shù)匾源似媸徶疄殄�，煮食則身強(qiáng)體壯，人丁興旺，長(zhǎng)壽者頗多。
據(jù)了解，聶贛如收藏各種火鍋器皿已有10多年，耗費(fèi)一生心血建立了重慶火鍋博物館，博物館里大大小小、古今中外的火鍋器皿共有600多件。
