李建水，號水月，1955年出生于世界陶瓷之都德化，結(jié)業(yè)于清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院。在中國藝術(shù)研究院訪學(xué)，受教于中國藝術(shù)研究院創(chuàng)作院院長朱樂耕導(dǎo)師；榮獲國家一級/高級技師、中國高級工藝美術(shù)師、中國傳統(tǒng)工藝美術(shù)大師等榮譽(yù)稱號。從小接受藝術(shù)陶瓷熏陶，連續(xù)數(shù)十年從事傳統(tǒng)藝術(shù)陶瓷及稀有金屬窯變釉的研究工作。利用存量稀少的毛主席水晶棺所用的德化金竹坑優(yōu)質(zhì)高嶺土，研發(fā)出了明代德化窯“孩兒紅”、“豬油白”、“象牙白”系列瓷塑精品，獲得國家注冊商標(biāo)。“孩兒紅”瓷獲得國家發(fā)明專利（專利號200610086245.6），2009年榮獲第七屆香港國際專利發(fā)明博覽會專利發(fā)明金獎。李建水歷經(jīng)幾十年對德化窯歷代白瓷的研究和上萬次的試驗，仿制出明代德化窯印裝瓷塑觀音，以及白瓷實心瓷塑觀音的燒制技藝，獲得歷史性的成功，成為近現(xiàn)代史上德化窯“印裝瓷塑”和“堆塑實心觀音”燒制技藝第一人。此外，李建水在研制瓷藝技術(shù)基礎(chǔ)上，仍在專心研發(fā)稀有金屬藝術(shù)釉，推陳出新，達(dá)到新的突破。
實心堆塑《披坐觀音》
李建水一生與陶瓷藝術(shù)結(jié)下了不解之緣。1985年，他不顧家人的反對，放棄了在德化縣政府工作的優(yōu)越條件，毅然選擇了陶瓷藝術(shù)這條道路，無怨無悔地投身于瓷雕藝術(shù)的燒制與研究。
提到德化的優(yōu)質(zhì)高嶺土，人們自然會想到“金竹坑”的高嶺土礦，1976年毛澤東主席逝世后，在研制保護(hù)遺體的水晶棺時，“金竹坑”的特級高嶺土，有幸成為其主要原料。八十年代初期，李建水看好金竹坑的優(yōu)質(zhì)高嶺土，用平時省吃儉用積攢的錢買下了好幾噸金竹坑上等高嶺土。
上等高嶺土對傳統(tǒng)瓷塑創(chuàng)作而言，無異于生命之源，特別是現(xiàn)在高嶺土資源日益稀缺，許多陶瓷企業(yè)不惜重金到全國各地?fù)屬弮?yōu)質(zhì)高嶺土的狀況下，金竹坑優(yōu)質(zhì)高嶺土更顯得彌足珍貴。
說起這批優(yōu)質(zhì)高嶺土緣何保存至今，李建水表示有點偶然。他說，當(dāng)年擁有了這批優(yōu)質(zhì)高嶺土后，他成立了藝星陶瓷研究所，承接了縣里的重大科技項目——2.88米高大型瓷雕觀音的創(chuàng)制。
而后他將剩余的高嶺土囤藏起來，讓他在倉庫里靜靜地“躺”了近40年，直到如今，成為瓷都人民一筆有形的寶貴財富。
科研成果
李建水《披坐觀音》(孩兒紅)
稀世珍品 研發(fā)出“孩兒紅”瓷的原料配方專利技術(shù)
1993年以后，李建水將更多的心血傾注在瓷土配方和稀有金屬材料的研發(fā)上。
明代聲名遠(yuǎn)揚的“中國白”，產(chǎn)品種類包括“乳白”、“象牙白”、“豬油白”、“蔥根白”等，均質(zhì)地通透，品相優(yōu)良。在這些白瓷種類中，還有一種鮮為人知的瓷種—— “孩兒紅”。
“孩兒紅”是一種窯變瓷，瓷色白中蘊(yùn)紅，器物在光線下肉眼看去就像嬰兒粉嫩透紅的肌膚，被世界古陶瓷界和收藏界視為稀世珍品中的極品。
其燒成工藝已失傳數(shù)百年。他重新建造專用窯爐，經(jīng)過20多年上萬次反復(fù)試驗，“孩兒紅”瓷原料配方終于在他的手中成功再生。
多年來，李建水在研發(fā)“孩兒紅”過程中，結(jié)合德化的瓷土資源研發(fā)了多種藝術(shù)釉。目前研制出的窯變釉已有上萬種，單結(jié)晶釉就有上百種，如菊花、禮花、梅花、花中之花，還有田螺釉、地圖釉、冰枝釉、血絲釉、祭紅釉、天目釉、沙金釉等等，精彩紛呈，應(yīng)有盡有。此外還有多種色釉、流動花釉、多彩藝術(shù)結(jié)晶釉等。
尤其是一種已失傳、色澤古樸詭異、質(zhì)地粗拙的宋代窯變釉——天目釉，在李建水的研制下，重新煥發(fā)光彩。其黑色或暗紅色的釉面上均勻地布滿了銀色的小圓點，如夜空繁星密布，讓人向往，使人迷戀，這種結(jié)晶釉的瓷瓶在燈光的照射下，顯示出一種奇幻的景色。
通過對所選得到的各種稀有優(yōu)質(zhì)原料的實驗，他掌握了不同礦物原料中某種原料含有天然的稀土發(fā)色原素，在相應(yīng)的燒成高溫與氣氛的作用下，產(chǎn)生窯變的顏色。在此基礎(chǔ)上著手進(jìn)行“中國白”系列中幾種名瓷的開發(fā)研究，先后獲得幾種可與古名瓷相媲美的成果。
1、 高白瓷：
采用純白的原料研制，瓷質(zhì)細(xì)膩，白如霜雪，釉面晶瑩，光澤透亮，具有超常的半透明度，白度達(dá)到93.2度，故取名為高白瓷。
李建水開發(fā)創(chuàng)制的《高白瓷雕滴水觀音》高白瓷于1994年榮獲首屆中國科技之光新產(chǎn)品博覽會金獎。
2、 脂玉瓷：
又名玉雪白，瓷質(zhì)細(xì)膩堅致、高潔純凈、胎釉一體、密不可分。色如凝雪，潤似凍玉，近似古名瓷“豬油白”、“天鵝絨白”。故行家 稱其為脂玉瓷、玉雪瓷，皆因其瓷質(zhì)形象而得名。
《坐巖觀音》
李建水開發(fā)創(chuàng)制的《瓷雕觀音》脂玉瓷在全國專利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會上獲得金獎�！哆B環(huán)滴水觀音系列新產(chǎn)品》榮獲94成都全國星火科技精品金獎；“玉雪白”陶瓷榮獲第四屆亞洲藝術(shù)博覽會AATS2012年度“亞洲文化遺產(chǎn)金獎”。
3、 藝術(shù)釉研發(fā)達(dá)到新的突破：
1、 多種藝術(shù)色釉：
采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技手段，研制成功的有紅、桔紅、大紅、桃紅，多種藍(lán)、綠、青、赤、紫、黃、黑等窯變顏色釉。具有呈色均勻穩(wěn)定，色彩濃艷純正，能廣泛適用于各種器物美化裝飾的特點。
2、 藝術(shù)流動花釉：
具有良好的熔化流動參合性能，可根據(jù)多種不同造型器物的裝飾需要，采用多種色釉，以點、繪、抹、噴等多種手法彩繪布圖，經(jīng)高溫?zé)桑苟喾N色釉流動交熔，產(chǎn)生滲合變化，形成多姿多彩、不可思議的藝術(shù)圖騰，而且色彩鮮艷，富有層次變化，美觀大氣的裝飾效果。
3、 多彩藝術(shù)結(jié)晶釉：
利用自行研制成功的各種色釉為底釉，再用加入適量變價金屬離子的化合釉料試制各種結(jié)晶釉，先后制成的有“油滴”、“沙金”、 “銀星”和多種晶花的品種。應(yīng)用于花瓶、掛盤等較大型器物的裝飾是晶花釉，其具有多種晶花析出，如焰火散射，如冰花凝結(jié)，或斑斕疊出，或紛飛散落，大小不一，形態(tài)各異，無一雷同。每一件都是孤品，其無二性，在市場上方顯得彌足珍貴。
李建水的作品《結(jié)晶釉“大富貴”瓶》作品榮獲江西陶瓷藝術(shù)電視大獎賽銅獎；
作品《霞韻》榮獲“2010中國（合肥）工藝美術(shù)精品展 覽會”優(yōu)秀作品評比銀獎；
作品《富貴騰空》作品榮獲2010年中國工藝美術(shù)“百花獎”（莆田）優(yōu)秀作品評選銀獎；
《高溫大紅結(jié)晶釉》、《九州同慶》陶瓷作品榮獲第六屆中國（莆田）海峽工藝品博覽會優(yōu)秀作品評比金獎。
