如今說(shuō)起中國(guó)，很多西方人不難聯(lián)想到中國(guó)的陶瓷。不僅是因?yàn)槿缃裰袊?guó)古代的陶瓷制品，一直在刷新的國(guó)外的拍賣(mài)成交額，更是因?yàn)檫@項(xiàng)工藝簡(jiǎn)直改變了西方人的生活，而為了獲得當(dāng)時(shí)中國(guó)完全保密的陶瓷制作工藝，西方人絕對(duì)算是煞費(fèi)苦心..
【初見(jiàn)陶瓷】
自14世紀(jì)，馬可波羅從中國(guó)帶回一個(gè)精巧的茶壺之后，歐洲人發(fā)現(xiàn)原來(lái)世界上還有這等寶物！
但是....買(mǎi)不到，也做不了。直到16世紀(jì)的時(shí)候，葡萄牙和荷蘭人建立了遠(yuǎn)東商業(yè)航線，專(zhuān)門(mén)運(yùn)送那些他們跟中國(guó)定制的瓷器。逐漸的，才讓越來(lái)越多的歪果仁見(jiàn)識(shí)到了這份中國(guó)手藝，但同時(shí)陶瓷的價(jià)格也開(kāi)始水漲船高，因?yàn)橹袊?guó)嚴(yán)格控制著陶瓷的制作工藝，并且對(duì)于出口到歐洲和其他地區(qū)的陶瓷數(shù)量也很有講究。
所以在當(dāng)時(shí)，陶瓷簡(jiǎn)直就是歐洲的奢侈品代表，尤其是當(dāng)咖啡和茶普及之后，西方人覺(jué)得這兩樣飲品和中國(guó)陶瓷簡(jiǎn)直是絕配。用陶瓷杯子來(lái)喝茶，那不只是講究，那是信仰�。『芸�，陶瓷通透的質(zhì)地和不菲的價(jià)格，讓西方人稱(chēng)之為”東方白金“。
不過(guò)，面對(duì)如此高昂的價(jià)格，西方人也不是沒(méi)想過(guò)破解陶瓷的制作工藝，這樣價(jià)格又低，還不用漂洋過(guò)海減少了運(yùn)輸中的破損，簡(jiǎn)直完美。
然而，他們絞盡腦汁卻都無(wú)濟(jì)于事.....
有人覺(jué)得，制作陶瓷的關(guān)鍵在于地底的一種神秘液體，但這種液體只有中國(guó)的土地下才有。
還有人認(rèn)為，瓷器的關(guān)鍵是材質(zhì)，需要從地底挖出這些合適的粘土，堆在一起，接受三四十年的風(fēng)吹日曬雨淋，讓這些材料得到自然的錘煉，就能做成中國(guó)那樣精致的陶瓷！
這還不是最玄幻的...
還有人說(shuō)，根據(jù)自己的研究，中國(guó)陶瓷的材料很特殊。
需要把蛋殼和臍魚(yú)搗成粉末，用水?dāng)嚢韬?jiǎn)單捏造成花瓶或者杯子的形狀，然后埋到土地里，等上一百年就會(huì)變成陶瓷。
嗯...
腦洞很大，但這也恰恰說(shuō)明了當(dāng)時(shí)西方人對(duì)中國(guó)陶瓷的瘋狂熱愛(ài)，以及...無(wú)可奈何。無(wú)數(shù)人的嘗試，無(wú)數(shù)次的失敗，幾百年的時(shí)間里，西方人對(duì)陶瓷束手無(wú)措。難道永遠(yuǎn)都要跟中國(guó)進(jìn)口陶瓷了嗎...當(dāng)時(shí)看起來(lái)是這樣的，直到這個(gè)德國(guó)的煉金術(shù)士Johann Friedrich Böttger出現(xiàn)之后，給了西方人一線希望，不過(guò)...他為了搞定中國(guó)陶瓷，卻以生命作為了代價(jià)。
【初步研究】
據(jù)傳，1701年左右，這位煉金術(shù)士習(xí)得了能將不值錢(qián)的金屬化為黃金的奇術(shù)，頓時(shí)名聲大噪，而Johann的這項(xiàng)技能，也傳到了當(dāng)時(shí)普魯士國(guó)王的耳朵里，他立即下令請(qǐng)Johann來(lái)給自己服務(wù)。伴君如伴虎，Johann還是知道的，得知風(fēng)聲之后Johann連夜逃跑，本想尋求普魯士國(guó)王的死對(duì)頭，奧古斯特二世的庇護(hù)。
然而沒(méi)想到，Johann卻是自投羅網(wǎng)去了。得Johann者得金山啊...當(dāng)時(shí)的歐洲由百余個(gè)小國(guó)組成，都需要錢(qián)籌備軍隊(duì)擴(kuò)張領(lǐng)土，誰(shuí)都不想錯(cuò)過(guò)這個(gè)神奇的煉金術(shù)士。于是奧古斯特二世見(jiàn)到Johann，就直接把他關(guān)在了一棟位于德累斯頓的城堡中，里面配備著當(dāng)時(shí)最齊全和先進(jìn)的煉金工具，隨后給他一堆破銅爛鐵，要求Johann把它們統(tǒng)統(tǒng)變成黃金。
于是在1701年之后的時(shí)間里，Johann就是在這棟城堡里度過(guò)的。他嘗試過(guò)幾次逃跑，不過(guò)都被抓了回來(lái)。當(dāng)然，這幾年里他也沒(méi)練出什么黃金，氣的奧古斯特二世把Johann監(jiān)禁，欺君罔上啊你這是。不過(guò)...雖然Johann沒(méi)有點(diǎn)石成金的能力，但是另一位大神，當(dāng)時(shí)德國(guó)的數(shù)學(xué)家和物理學(xué)家Ehrenfried覺(jué)得Johann是個(gè)可用之才，他表示不是誰(shuí)都能在一座城堡中搞這么多年研究的，雖然是被迫，但這期間肯定沉淀了不少。既然點(diǎn)石成金不成，那何不留下Johann的人頭，做點(diǎn)更務(wù)實(shí)的事情。比如，煉瓷！ 用煉金的手法，破解中國(guó)陶瓷的奧秘！
聽(tīng)到這個(gè)提議之后，奧古斯特二世覺(jué)得有點(diǎn)哭笑不得。當(dāng)時(shí)的西方各國(guó)仍然對(duì)中國(guó)瓷器毫無(wú)辦法。就憑你倆，怎么搞得定嘛...但是...考慮到當(dāng)時(shí)自己剛被瑞典人攻擊過(guò)不久，國(guó)庫(kù)虧空，如果真能搞定中國(guó)陶瓷的奧秘，定然能回不少血。同時(shí)奧古斯特二世也是收藏陶瓷成癮，如果自家就能制作，豈不樂(lè)哉。既然如此，試試無(wú)妨！于是，從那之后Johann從一個(gè)煉金術(shù)士變成了制陶師傅，而他之后取得的成功，絕對(duì)少不了大神Ehrenfried的助攻。
【歐洲第一個(gè)自制陶瓷】
從那之后，兩個(gè)人根據(jù)從各方搜集來(lái)的陶瓷樣品，沒(méi)日沒(méi)夜的研究起了中國(guó)陶瓷的制作技藝，首先他們發(fā)現(xiàn)，想要制作成功完美的陶瓷，烘烤溫度至關(guān)重要，溫度低了不成形，溫度高了易開(kāi)裂。
他們用了幾年的時(shí)間，實(shí)驗(yàn)了無(wú)數(shù)次之后，終于在1708年先掌握到了火候， 制成了一個(gè)形狀類(lèi)似于中國(guó)陶器的紅色物品，就像這張圖里的差不多，接近于瓷器，但是還沒(méi)有�；环Q(chēng)為“Böttger石胎瓷“。
然而....只做完這個(gè)類(lèi)似于半成品的東西之后，大神Ehrenfried就累的去世了。剩下Johann獨(dú)自驚慌。因?yàn)閾?jù)記載，雖然大家都認(rèn)為是煉金術(shù)士Johann率先在西方研究出了陶瓷的制作工藝，但更多人覺(jué)得，沒(méi)有Ehrenfried的幫助，這個(gè)術(shù)士早就玩兒完了。因?yàn)榧幢闶茄芯砍鲞@個(gè)半成品，也是多虧了Ehrenfried之前對(duì)于制作玻璃等技藝的了解，和之前20年的研究經(jīng)驗(yàn)，才能掌握的好火候。而Ehrenfried死后的一起盜竊案，更引起了大家的注意。
Ehrenfried死后的三天時(shí)間里，他家突發(fā)盜竊，別的什么都沒(méi)丟，只丟了一小塊陶瓷的樣品。也就是說(shuō)，在死之前，Ehrenfried很可能已經(jīng)研究出了陶瓷的制作工藝，只不過(guò)是在提防著術(shù)Johann。Johann也承認(rèn)，他早就料到了伙伴已經(jīng)破解了關(guān)鍵技藝，只不過(guò)運(yùn)氣不太好。Johann之所以如此囂張，也是因?yàn)樗恐@一小塊陶瓷樣品，獲得了巨大的成功，掌握了話語(yǔ)權(quán)。
Ehrenfried死后，火候的秘密已經(jīng)被Johann熟知，只做一個(gè)形似的中國(guó)瓷器已經(jīng)不成問(wèn)題�？墒侨绾巫龅南裰袊�(guó)瓷器那樣晶瑩剔透，就成了另一個(gè)難題，不過(guò)，Johann在慌亂之中還獲得了Ehrenfried的一本筆記，里面記錄著他幾十年的研究經(jīng)驗(yàn)。對(duì)照著筆記和對(duì)那塊Ehrenfried自制的樣品，Johann發(fā)現(xiàn)了中國(guó)陶瓷的秘密，那就是高嶺土！中國(guó)瓷器使用的胎料，關(guān)鍵就在這高嶺土！接下來(lái)只要計(jì)算比例就好了，雖然之前自己是個(gè)煉金術(shù)士，但是有了這么多年的研究經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然，主要還是有一個(gè)神隊(duì)友的助攻....
中國(guó)瓷器的秘密，就這樣被Johann一層一層的煉出來(lái)了......1709年，Johann用了6年左右的時(shí)間，成功燒制出了歐洲第一個(gè)白釉瓷器....這下不光奧古斯都二世，整個(gè)歐洲都沸騰了，奧古斯都二世隨即將Johann成功研制出瓷器的這個(gè)城堡，設(shè)立了歐洲第一個(gè)瓷器制造廠，也是當(dāng)今的麥森王室瓷器制造廠，開(kāi)始了瘋狂斂財(cái)。
然而....終于破解了中國(guó)陶瓷秘密的Johann，最后卻淪為了階下囚。因?yàn)閵W古斯都二世不想讓任何人直到制作陶瓷的秘密，于是等技藝成熟之后，他先把Johann關(guān)了起來(lái)，吃喝給Johann好好的供著，但是他不能接觸任何人。最終，Johann因?yàn)樾慕Y(jié)和酗酒，于1719年去世。而他也是獲得廣泛承認(rèn)的，歐洲第一制作出陶瓷的人。
這就完全被歐洲人破解了么？并沒(méi)有.... 雖然德國(guó)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了中國(guó)陶瓷的制作技藝，不過(guò)對(duì)于工藝的保密程度不亞于當(dāng)時(shí)的中國(guó)，而且質(zhì)量上仍然有些差距。當(dāng)時(shí)，雖然歐洲能夠生產(chǎn)，但是中國(guó)陶瓷的技術(shù)依然處于保密和領(lǐng)先的狀態(tài)，其他歐洲人雖然苦苦研究，但仍然沒(méi)有找到致命的根源。德國(guó)人生產(chǎn)的瓷器還都是普通品相的貨，真正的極品，還只有中國(guó)能夠出品。 然而...后來(lái)，一個(gè)在中國(guó)臥底數(shù)十年的法國(guó)人Francois Xavier d"Entrecolles寫(xiě)了兩封信，完全透露了中國(guó)瓷器的一切秘密，幾乎逐漸徹底摧毀了當(dāng)時(shí)中國(guó)陶瓷的出口貿(mào)易。這，我們就要說(shuō)另一個(gè)人了....
【法國(guó)傳教士】
1682年，法國(guó)人Francois加入了一個(gè)天主教耶穌會(huì)，成為一名傳教士。并在1698年，跟隨其他九位傳教士一起來(lái)到了中國(guó)，F(xiàn)rancois還用自己流利的中文，給自己取了個(gè)看上去很地道的中文名，殷弘緒。他們希望將西方的科學(xué)和基督教的教義傳播到中國(guó)，同時(shí)也從中國(guó)學(xué)習(xí)一些技藝傳播到歐洲。就是彼此學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。不過(guò)讓誰(shuí)都沒(méi)想到的是，這個(gè)法國(guó)殷弘緒或許卻成了歷史上第一個(gè)商業(yè)間諜。因?yàn)樗肓私獾模∏【褪侵袊?guó)的陶瓷技藝。因?yàn)镕rancois發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)歐洲各國(guó)都在瘋狂進(jìn)口中國(guó)陶瓷，當(dāng)時(shí)的報(bào)道都是，“歐洲人將中國(guó)陶瓷放在家里的每一個(gè)角落，甚至希望能多到一直懟到天花板，就算買(mǎi)中國(guó)瓷器買(mǎi)到家里都沒(méi)法過(guò)日子了，也無(wú)所畏懼。”
當(dāng)時(shí)中國(guó)的陶瓷已經(jīng)火到了這個(gè)地步，F(xiàn)rancois盯上陶瓷的制作技藝也無(wú)可厚非，上司了解他這個(gè)想法之后絕對(duì)支持，本來(lái)在江西的Francois被派去了景德鎮(zhèn)。不過(guò)...想要得知景德鎮(zhèn)的制陶工藝，絕對(duì)不比你自己研制簡(jiǎn)單。而且為了防止手藝外傳，當(dāng)時(shí)的景德鎮(zhèn)都不允許歪果仁在此過(guò)夜。然而...Francois似乎很明白當(dāng)時(shí)在中國(guó)的生存之道，他直接找上了當(dāng)時(shí)的大BOSS康熙。
跟據(jù)記載，來(lái)到中國(guó)幾年之后，F(xiàn)rancois一直在思考常住景德鎮(zhèn)的辦法，并且也在積累人脈。
終于在1709年，F(xiàn)rancois通過(guò)江西巡撫郎廷極的私人關(guān)系，將他珍藏的法國(guó)葡萄酒進(jìn)攻給了康熙皇帝，從而怒刷了一波好感。而這一瓶葡萄酒，似乎也成了他能隨意出入景德鎮(zhèn)的開(kāi)端。因?yàn)閺哪侵�，F(xiàn)rancois逐漸的從一個(gè)普通的傳教士，變成了別人眼中曾跟康熙談笑風(fēng)生的傳教士，同時(shí)，F(xiàn)rancois還掌握著一點(diǎn)醫(yī)術(shù)，與康熙有來(lái)往，和官員關(guān)系不錯(cuò)，傳播西方文化，還能給人醫(yī)病，
這樣讓他似乎比其他傳教士更有理由往返于景德鎮(zhèn)，也沒(méi)人敢阻攔。不過(guò)他仍要面對(duì)層層的審查，而且，如果一家有一個(gè)人掌握著制作陶瓷的某一部分技藝，只能在自己退休之后才能傳給下一代。但是，這也架不住Francois的別有用心。今天打聽(tīng)一點(diǎn)，明天觀察證實(shí)一點(diǎn)...沒(méi)想到，F(xiàn)rancois就這樣用了幾的時(shí)間，在逐漸瓦解中國(guó)保存了數(shù)百年的工藝秘密。
【技藝失守】
1712年，F(xiàn)rancois提筆寫(xiě)下了自己的第一封寄往歐洲的信。“我的神父，我不時(shí)的去景德鎮(zhèn)訪問(wèn)，讓我了解到了這些出口于全球，并讓人驚嘆的陶瓷的制作工藝。我接下來(lái)要寫(xiě)下的這一切關(guān)于景德鎮(zhèn)的內(nèi)容，對(duì)歐洲會(huì)大有裨益“。
在信件中，F(xiàn)rancois交代了中國(guó)瓷器是如何制成的，原料用多少比例混合，粘土如何揉、卷，用模具成型以及燒制的步驟。
他對(duì)大型瓷器的制作和上釉的步驟都了如指掌，并進(jìn)行了一一解釋?zhuān)踔翆?duì)當(dāng)時(shí)很多中國(guó)工匠認(rèn)為已經(jīng)失傳的，各種技藝進(jìn)行了復(fù)原推斷，希望歐洲人能就此恢復(fù)這項(xiàng)手藝。
Francois甚至連怎么將一件新的瓷器做舊，看起來(lái)像個(gè)文物的方法，都寫(xiě)進(jìn)了這封信里。隨后，F(xiàn)rancois將這封信寄給了自己在法國(guó)耶穌會(huì)的上級(jí)。然而看完信后，他們覺(jué)得即便已經(jīng)細(xì)致到了這種程度，但是對(duì)完全瓦解中國(guó)的陶瓷技藝還是不夠。同時(shí)，他們不僅像瓦解中國(guó)的陶瓷技藝，更希望用自己的產(chǎn)品來(lái)與中國(guó)競(jìng)爭(zhēng)。為了避免打草驚蛇，耶穌會(huì)暫時(shí)保密了Francois這封書(shū)信，并給他下達(dá)了第二級(jí)任務(wù)。于是，F(xiàn)rancois又在景德鎮(zhèn)混跡了十年，在1722年，寫(xiě)下了更詳細(xì)的第二封信。正是這封信，對(duì)當(dāng)時(shí)中國(guó)的陶瓷出口貿(mào)易，造成了近乎毀滅性的打擊。
這封信包含著更加詳細(xì)的內(nèi)容，如何恢復(fù)制品表面的金飾，如何混合制作出鏡面黑釉，如何強(qiáng)化瓷器的邊緣讓其更加堅(jiān)固，等等一系列詳細(xì)的內(nèi)容。
后來(lái)，F(xiàn)rancois還探究了養(yǎng)蠶繅絲，養(yǎng)殖珍珠和制作絹花等中國(guó)技藝。隨后法國(guó)方面將這兩封信公之于眾。2封信，20幾年，公布了中國(guó)千年的傳承技藝。在此之后，歐洲各國(guó)的陶瓷制作工廠迅速膨脹，很多當(dāng)時(shí)的品牌傳承至今，享譽(yù)國(guó)際。中國(guó)的陶瓷出口，也在乾隆年間遭遇了不小的打擊，就此改變了中國(guó)瓷器統(tǒng)一歐洲的局面，歐洲人對(duì)瓷器的需求，逐漸可以自給自足了。
