當(dāng)然，更令之癡迷、贊嘆的是：千百年來(lái)，薪火傳承的陶瓷業(yè)。
在《傳奇黃永玉》中，作者李輝這樣寫(xiě)道，“德化瓷器遠(yuǎn)近有名，即便在抗戰(zhàn)期間，德化瓷器的生產(chǎn)沒(méi)有蕭條，并且配合抗戰(zhàn)，曾出品過(guò)一些抗戰(zhàn)題材的作品。當(dāng)黃永玉抵達(dá)時(shí)，那里大小瓷器作坊依然隨處可見(jiàn)。”
可不是？
德化歷史上宋元至今以瓷器著名世界，街上很少瓷器店。道理容易明白，生意做大做遠(yuǎn)，哪個(gè)還在乎門(mén)口賣(mài)個(gè)盆盤(pán)碗碟？
短短兩句話，高度評(píng)價(jià)了德化“宋元至今以瓷器著名世界”，而且做的都是“又大又遠(yuǎn)”的生意……
民國(guó)·德化佛祖立像
這還是黃老先生初至德化，對(duì)德化瓷感性的認(rèn)識(shí)。隨著對(duì)德化陶瓷了解的慢慢深入，即便是對(duì)程田寺旁那條滿是作坊和瓷器的小斜街，一而再的贊嘆之情溢于文中，令人神往：……再往前右首的斜坡就是前頭文章說(shuō)過(guò)的，玲瓏大觀音、福祿壽三星和關(guān)云長(zhǎng)諸菩薩制作和展覽的要地了。
全世界這么著名的大雕瓷作品就出在這么一條小斜街上，真是讓人很難相信。
不信也要信。
在倫敦、紐約、彼得堡、三藩市、悉尼、柏林的展覽會(huì)、博物館、皇宮看到過(guò)這些珍品的人，不一定有福氣能見(jiàn)到德化偉大的民間藝術(shù)家們——長(zhǎng)胡子、短胡子、青年和一些漂亮健壯的婦女的藝術(shù)活動(dòng)；他們都是人，不是神。唐、宋、元、明、清……多少代人活生生的一天又一天的日子。
好一個(gè)“不信也要信。”語(yǔ)氣不容置疑，一語(yǔ)中地道出了德化瓷在國(guó)際瓷壇上的地位——全世界這么著名的大雕瓷作品，而且是出自偉大的民間藝術(shù)家們之手。
接著又是簡(jiǎn)潔明了的一句，點(diǎn)出了德化瓷獨(dú)有的地位——新聞報(bào)道打撈深海沉船，最讓收藏家、考古家流口水的莫如德化瓷器。
此外，對(duì)德化瓷贊不絕口的黃老先生不時(shí)借張序子之口給予滿滿的點(diǎn)贊——
序子一點(diǎn)也不喜歡俗子們贊美德化瓷的譬喻：
“玉一樣的瑩澈！”
“象牙似的潔白！”
德化瓷就是德化瓷，各有各的儀態(tài)。“隨朝窈窕呈傾國(guó)之芳容”，誰(shuí)都比不上誰(shuí)。德化瓷的白，像幽夢(mèng)一樣纏綿。
民國(guó)·德化立龍觀音像
說(shuō)起德化瓷，黃老先生有著自己獨(dú)到的見(jiàn)解，“各有各的儀態(tài)”，“隨朝窈窕呈傾國(guó)之芳容”，其實(shí)，再美再多的的詞語(yǔ)也表達(dá)不盡德化瓷的的美，尤其是“德化瓷的白，像幽夢(mèng)一樣纏綿。”眾所周知，德化白瓷是用氧化硅含量較高的瓷土制成，瓷土處理極為精細(xì)，瓷土內(nèi)氧化鉀含量高達(dá)6%，再加上瓷土中含鐵、鈦等雜質(zhì)較低，燒成后玻璃相較多，因而瓷胎滑潤(rùn)致密，潔凈細(xì)白，透光度特別好。加之釉水中氧化鐵含量極低，而氧化鉀含量特高的緣故，德化白瓷妙就妙在它的白——不是冷艷的白，而是白中帶著暖，帶著黃，它的釉色格外純凈，晶瑩光亮，如凝脂，似凍玉，晶瑩剔透，潔凈而又高雅，雍容而又高貴，令人愛(ài)不釋手，回味無(wú)窮。
這還只是德化白瓷本身的釉色而已，更令之著迷的是，德化獨(dú)樹(shù)一幟的瓷塑藝術(shù)。德化瓷塑藝術(shù)繼承和發(fā)展了“傳神寫(xiě)意”的傳統(tǒng)技法，運(yùn)用捏、雕、鏤、刻相結(jié)合的技法，塑造出許許多多形神兼?zhèn)涞拇伤芩囆g(shù)品，蘊(yùn)含著美好、健康的意境，給人以美的感受，達(dá)到了現(xiàn)實(shí)性與理想性的統(tǒng)一、整體塑造與細(xì)部刻畫(huà)的完美結(jié)合，展現(xiàn)出前所末有的瓷雕藝術(shù)境界。你看：巴掌大到真人大的佛祖、觀音、達(dá)摩、騎馬不騎馬的關(guān)云長(zhǎng)、喝酒和不喝酒的李太白、蘇東坡……會(huì)動(dòng)的馬嚼口鏈子，美女的玲瓏耳環(huán)……
……
就那么簡(jiǎn)潔坦然，不吹不擂，不帶鼓舞地讓你慢慢自由欣賞。
民國(guó)·德化騎馬關(guān)公像
在“慢慢自由欣賞”的敘述中，勾起無(wú)數(shù)翩翩的聯(lián)想。如會(huì)動(dòng)的馬嚼口鏈子，指的是民國(guó)期間，瓷塑藝術(shù)師許友義首創(chuàng)的《木蘭從軍》，以小瓷環(huán)逐環(huán)連接制成鏈條作為馬韁繩，環(huán)環(huán)相扣，隨震動(dòng)而動(dòng)，設(shè)計(jì)工巧，制作精細(xì)……正是像這樣代代相傳的瓷塑藝術(shù)，造型逼真、格調(diào)高雅，具有獨(dú)特和永恒的藝術(shù)魅力，被視為“世上獨(dú)一無(wú)二的珍品”，“天下共寶之”，贏得了“白瓷聲價(jià)通江海”的美譽(yù)。
黃永玉因此而喜歡上了陶瓷，用他自己的話說(shuō)，“對(duì)那位老先生講的瓷器行當(dāng)發(fā)生了特大興趣。一點(diǎn)都不煩，不厭。”并和一幫朋友留在德化，跟著廖季德想把“正經(jīng)事情搞出個(gè)眉目來(lái)”。在他的眼中，什么“手拉坯轉(zhuǎn)盤(pán)”呀，怎么“燒窯”呀，怎么“舂碓”呀，怎么“灌漿成型”呀，怎么“彩繪”呀(這些相關(guān)內(nèi)容，后面將連載詳加介紹)，牢牢地吸引住了黃永玉。甚至在他回到北京后依然設(shè)窯燒瓷，在《飽歷滄桑心靈常青》中他寫(xiě)到——“我在北京的家設(shè)窯，自己燒，但燒出來(lái)沒(méi)有德化瓷質(zhì)那么好，要是能講究的話我怎樣也要講究的。瓷器所講究的是瓷質(zhì)、釉、火，德化瓷是用柴火來(lái)燒，但我只能用液化氣而已。”
