中國廚房用具中，炒鍋是使用頻率最高的！中國是陶瓷大國，但在5000年的陶瓷應(yīng)用史中，陶瓷炒鍋一直是攻克不了的難題！深圳玉瓷科技有限公司攜尖端核科技，一舉解決陶瓷炒鍋應(yīng)用難題，獲多項國家發(fā)明專利。
董震雷 玉瓷科技創(chuàng)始人
董震雷和馬云合影
2016年6月28日，馬云在杭州第一次見到玉瓷科技創(chuàng)始人董震雷，對于這個充滿激情的創(chuàng)業(yè)者，馬云極為贊賞。董震雷和馬云氣場相吸，充滿熱情的向馬云介紹自己數(shù)年時間花費近千萬精心研制的玉瓷陶瓷鍋，馬云仔細(xì)聽后評價說玉瓷科技可以做成鍋業(yè)中的“小米”，可能將用互聯(lián)網(wǎng)思維重新顛覆定義整個行業(yè)。
玉瓷科技創(chuàng)始人 董震雷
董震雷董事長正在講解玉瓷科技
董震雷（右）
這項被馬云譽(yù)為“鍋業(yè)小米”的玉瓷科技有什么神奇的地方被看重呢？原來這是一個能夠“讓黃土變黃金”的萬億級項目，玉瓷科技以數(shù)年時間研發(fā)的玉瓷陶瓷鍋打破了傳統(tǒng)金屬鍋從根子上難以摒棄的缺點，如生銹、分泌有毒有害物質(zhì)，油煙大等。
董震雷（右一）會見投資人
董震雷董事長考察資本市場
玉瓷科技董震雷 董事長在上海證券交易所
玉瓷科技是怎么做到的？原來其鍋身的陶瓷釉料配方為長石、高嶺土、石英、碳酸鋇等材料構(gòu)成，其含有的成分對人體有補(bǔ)充能量的功效，不氧化食物，導(dǎo)熱性能強(qiáng)，炒菜原味，營養(yǎng)不流失；而且陶瓷鍋釉面非常光滑，不粘鍋，不生銹，易清洗。
玉瓷科技董事長 董震雷召開內(nèi)部高管會議
董震雷（中）
玉瓷科技簽約新疆總代 董震雷董事長在簽約現(xiàn)場
玉瓷陶瓷鍋的誕生，等于是解決了全世界金屬炒鍋的痛點難題，不僅急冷急熱輕便導(dǎo)磁，而且陶瓷釉料改變分子結(jié)構(gòu)高溫釉上琺瑯彩。用過純陶瓷鍋炒菜之后93%以上的人認(rèn)為菜比以前好吃了，100%的人反應(yīng)炒過的絲瓜、豆角、青菜等蔬菜保持原色不變黑！
玉瓷科技 釉上琺瑯彩陶瓷炒鍋全球首發(fā)（一）
玉瓷科技 釉上琺瑯彩陶瓷炒鍋全球首發(fā)（二）
玉瓷科技 釉上琺瑯彩陶瓷炒鍋全球首發(fā)（三）
近幾年，隨著健康少油理念越來越受推崇，人們生活質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)從原先的吃什么怎么吃上升到如何吃出情調(diào)吃出格調(diào)上了。各式新一代前衛(wèi)廚具走進(jìn)千家萬戶，以炒鍋為代表的鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋和無油煙鍋紛紛快速搶占市場。
玉瓷科技 釉上琺瑯彩陶瓷炒鍋全球首發(fā)（四）
玉瓷科技 釉上琺瑯彩陶瓷炒鍋全球首發(fā)（五）
我們來看看，這些金屬炒鍋都有哪些不足之處：
�、勹F鍋：鑄鐵和熟鐵這兩種鐵鍋都有一個致命的弱點：生銹。人體吸收過多的氧化鐵，影響肝臟排毒。
�、阡X鍋：鋁鍋薄、熱傳好，既省燃料又省時間，鋁食入后會導(dǎo)致記憶力減弱，催人衰老，損傷腦組織。
�、鄄讳P鋼鍋：解決了鐵鍋生銹的問題，但不銹鋼鍋預(yù)熱不均勻，糊鍋現(xiàn)象不好解決。
④無油煙不粘炒鍋：是近5年來新產(chǎn)品，同時也是賣得最多的炒鍋。不粘鍋涂層材料是特氟龍，化學(xué)名是聚氟乙烯，就是耐高溫的塑料油漆，使用溫度一旦超過250℃，那就會變得不安全。超過400度立刻起火燃燒，釋放出金屬鉻，氟化氫氣體，有劇毒致癌。
玉瓷科技 釉上琺瑯彩陶瓷炒鍋全球首發(fā)（六）
中國烹飪協(xié)會會長認(rèn)為，在消費者更加關(guān)注“健康時尚”的主題下，將會促進(jìn)炊具行業(yè)更多新技術(shù)、新材料的出現(xiàn)，而市場也將會向著更加“健康時尚”的方向發(fā)展。
2014年金屬炒鍋國內(nèi)廠家內(nèi)銷703億4千萬，外貿(mào)產(chǎn)值是2392億8千3百萬。我國的人口基數(shù)，決定了其成為全世界炒鍋購買力的中流砥柱。目前，國內(nèi)炒鍋生產(chǎn)商約有1000多家，占整個廚具產(chǎn)品的36%，且近十年來每年以百分之三十的速度增長，炒鍋單品的每年營業(yè)額3000億。這個市場成熟、競爭慘烈、同業(yè)競爭嚴(yán)重，沒有一家企業(yè)占行業(yè)市場份額超過15%，而且生產(chǎn)廠家不注重用戶體驗，整個行業(yè)處于只拼毛利，不拼質(zhì)量的粗放式發(fā)展中，相當(dāng)于沒有出現(xiàn)蘋果，華為，小米之前的手機(jī)業(yè)態(tài)，殺敵一萬，自損八千。
玉瓷科技 釉上琺瑯彩陶瓷炒鍋全球首發(fā)（七）
玉瓷科技推出的玉瓷陶瓷鍋將會重新定義顛覆這個行業(yè)，中國鍋業(yè)即將會迎來一輪大洗牌，跟上這個風(fēng)口的會取得大發(fā)展，而頑固困于傳統(tǒng)模式的將會被淘汰于不斷壯大的市場中。
目前，國內(nèi)十多家VC和眾多民間投資人對玉瓷科技都非�？春�，其中包括今日資本，順為基金，軟銀賽富，鼎輝投資，德同資本等。這些VC們一致把玉瓷科技定位為“獨角獸”企業(yè)。
玉瓷科技 釉上琺瑯彩陶瓷炒鍋全球首發(fā)（八）
玉瓷科技董震雷表示，發(fā)明陶瓷鍋的目的不在高科技技術(shù)上，而是怎樣更簡單直接的服務(wù)于人，解決廚房的重癥難題�？v觀人類發(fā)展的歷史，每次工具、技術(shù)或思想的革命，都會促進(jìn)社會的調(diào)整發(fā)展，必然導(dǎo)致人們財富的重新分配，批量造就新的富人群體。
董震雷坦言玉瓷科技下一步將垂直布局大消費領(lǐng)域，打造“健康養(yǎng)生平臺+垂直生態(tài)鏈”的模式，連接馬云的農(nóng)村淘寶生態(tài)體系，讓人們在享受陶瓷鍋帶來的舒適的同時，還能享受玉瓷科技帶來的養(yǎng)生產(chǎn)品，包括高頻重復(fù)消費的有機(jī)食材等在內(nèi)的一系列生態(tài)鏈服務(wù)。
玉瓷科技 釉上琺瑯彩陶瓷炒鍋全球首發(fā)（九）
