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領(lǐng)略傳統(tǒng)文化魅力 探秘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

發(fā)布:2016-12-14 9:20:37  來源:  [字體: ]

白瓷,也可以成這樣的景觀。

窖藏車間讓“傳統(tǒng)釀造”變得容易理解

如此精妙的竹編工藝令人愛不釋手

傳統(tǒng)美食動手做,味道大不一樣。

當(dāng)傳統(tǒng)文化與市場接軌,將煥發(fā)出怎樣的新魅力?

  12月10日、11日,仰恩大學(xué)新聞專業(yè)55名大學(xué)生,帶著感受傳統(tǒng)文化魅力、探索傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級這一課題,走訪了永春老醋文創(chuàng)園、龍水村漆籃傳承基地、香都小鎮(zhèn)及德化順美陶瓷文化生活館等地,了解制作傳統(tǒng)漆籃、制醋、制香工藝及瓷雕技藝等傳統(tǒng)文化。

  “這是一次實(shí)踐性教學(xué)。”帶隊(duì)老師表示,泉州各縣(市、區(qū))都有自己的特色傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè),它們在與市場接軌中展示出新的生命力。學(xué)校組織學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué),不僅是教學(xué)改革的有效嘗試,也是大學(xué)生感知本土文化、課堂知識與實(shí)踐能力有機(jī)結(jié)合的好方式。

老醋文創(chuàng)園 領(lǐng)略南派食醋釀造工藝

  醋,是生活中不可或缺的一味調(diào)味品,然而鮮有人知其釀造技藝。“中國四大名醋”之一的永春老醋,其釀造始于北宋年間,古法釀造工藝傳承千年之久。永春老醋,早已成為當(dāng)?shù)氐囊粡埫?/p>

  近年來,當(dāng)?shù)刂ν诰蚶洗孜幕滋N(yùn),在做好傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上,建設(shè)老醋文創(chuàng)園,通過醋文化展廳、窖藏車間、醋文化體驗(yàn)中心的展示,讓大家認(rèn)識醋之歷、醋之異、醋之器及醋之趣。當(dāng)日,仰恩大學(xué)的學(xué)生們走進(jìn)舊廠房改造的文創(chuàng)園,深入了解老醋的制作材料和工藝流程,完成對“醋文化”的一次體驗(yàn),特別是DIY項(xiàng)目體驗(yàn),更豐富了大家對于老醋文化的認(rèn)知。

  老醋文創(chuàng)園的建設(shè),不僅帶動南派醋業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,加快了當(dāng)?shù)卮桩a(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,也提升了產(chǎn)業(yè)附加值。

神奇漆籃 竹籃打水水不漏

  有句古話說,風(fēng)吹燭火火不滅,說的是燈籠;竹籃打水水不漏,說的是永春的漆籃。算起來,永春漆籃自明正德年間流傳至今,已有500多年的歷史,成為閩南人婚俗文化中不可或缺的一部分。漆籃的大本營,就在永春仙夾鎮(zhèn)龍水村。

  相傳,仙夾鎮(zhèn)的油漆匠在給傳統(tǒng)竹編制品上漆后,發(fā)現(xiàn)竹器不僅更加堅(jiān)固耐用,而且不易變形,此后漆器技藝流傳至今。而“竹籃水不漏”的秘密,還在于其制作工藝,當(dāng)?shù)貛煾到榻B,從劈絲開始,就要將竹片劈成“薄如紗、細(xì)如絲”的竹篾,并保持在三四米。之后,再將籃胚放到石灰水中燒煮,而后裱褙紗布,抹上桐油灰后再蓋上生漆。經(jīng)前后30余道工序,方能做到滴水不漏。2009年,“漆籃工藝”被列入福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

  到仙夾參觀完漆籃傳承基地,學(xué)生們來到岵山鎮(zhèn)上逛逛有著李家大院之稱的“福興堂”,這座百年老宅為著名愛國商人李武宗歷時(shí)6年建成,是民國后期閩南民居建筑的典型代表作,其融貫中西的建筑風(fēng)格,吸引了學(xué)生們駐足觀賞。這座占地1570平方米的省級文保單位,在當(dāng)?shù)卣闹С窒,正盤活資源,成為當(dāng)?shù)刈顭衢T的一個(gè)參觀點(diǎn),迎接八方來客。

香都聞香 看古老制香業(yè)綠色蝶變

  早在明末清初,在泉州的阿拉伯后裔來到永春達(dá)埔,利用當(dāng)?shù)刎S富的竹子、香料等資源,制作和販賣篾香,開啟當(dāng)?shù)氐闹葡闶贰?00多年來,當(dāng)?shù)鼐用駥⒅葡慵妓嚧鷤鞒,并發(fā)揚(yáng)光大。2006年,“永春篾香”入選國家地理標(biāo)志產(chǎn)品;2014年,永春一躍而成為“中國香都”。

  過去,走進(jìn)永春達(dá)埔,沿省道兩側(cè)可見一個(gè)個(gè)密密麻麻鋪滿蔑香的曬香場;而今,再來到達(dá)埔鎮(zhèn),這個(gè)有著近400年制香技藝的小鎮(zhèn),已不僅滿足于制造蔑香,正追隨市場需求,逐步實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)加工制造到創(chuàng)新創(chuàng)意、從傳統(tǒng)朝拜香向多元文化的轉(zhuǎn)型升級。

  在彬達(dá)香文化創(chuàng)意園,設(shè)有傳習(xí)堂、現(xiàn)代制香車間、天然曬香場、香料制作場、香文化學(xué)堂、香道表演廳、DIY天然香坊、香料生態(tài)園等,學(xué)生們在此觀看了篾香、搓香、盤香、水車動力制作香料等傳統(tǒng)技藝的演示過程,還欣賞了香道表演等,體驗(yàn)DIY制香,充分了解傳統(tǒng)香文化的內(nèi)涵和底蘊(yùn)。

瓷都品瓷 陶藝DIY體驗(yàn)

  與永春相鄰的德化,素有“瓷國明珠”之稱,其源遠(yuǎn)流長的瓷塑歷史、精湛的雕刻技藝、精美的陶瓷產(chǎn)品,早已聞名中外。近年來,當(dāng)?shù)卣谧龃笞鰪?qiáng)陶瓷產(chǎn)業(yè)的同時(shí),也積極推進(jìn)其轉(zhuǎn)型升級,豐富陶瓷文化的內(nèi)涵和外延。與此同時(shí),陶瓷工業(yè)旅游悄然興起。

  作為福建首批觀光工廠,順美陶瓷文化生活館設(shè)有國際文化區(qū)、禮品區(qū)、茶具區(qū)、大師作品區(qū)、DIY體驗(yàn)區(qū)等不同的區(qū)域,將德化陶瓷文化元素表現(xiàn)得淋漓盡致。特別是在國際文化區(qū),眾多迪斯尼動畫原型工藝品,展示了該企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)上與國際市場接軌、打造世界工廠的成果。DIY體驗(yàn)區(qū),則可讓大家親自體驗(yàn)手拉坯、彩畫等制瓷流程,深入領(lǐng)略瓷塑魅力。

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