這盞南宋“油滴天目”，最終以1030萬美元落槌，刷新了天目盞的世界拍賣紀(jì)錄。
浙江在線11月23日訊(浙江日報記者方臻子)“天目盞是一種茶器，古時候，一只頂級的天目盞，可以換一座城池。”近期,一部名為《了不起的匠人》系列紀(jì)錄片在互聯(lián)網(wǎng)熱播，你是不是也想知道，這如流星般劃過歷史星空的黑瓷極品“天目盞”，它從何而來?如何燒制?為何與浙江的天目山同名?又是如何湮滅在時光隧道中的?
鮮為人知的是，就在天目山深處，一位倔強的浙商，從未停止尋找天目盞遺跡的腳步，一盞一世界、一盞一匠心，挖掘著天目盞的秘密。失傳的“天目盞”的故事，一直在延續(xù)……
一場刷新世界紀(jì)錄的拍賣，天目盞重回聚光燈下
紐約，佳士得，當(dāng)?shù)貢r間9月15日上午。一場名為“古韻天成——臨宇山人珍藏(二)”的專場拍賣會上，對南宋“油滴天目”茶盞的你爭我奪，讓在場所有人都屏住了呼吸。
“1000萬美元!”陳振華舉牌。
人們激動得站了起來，情不自禁鼓起掌。除了另一位買家。
這只“油滴天目”，觀之宛若星光燦爛的夜空。它的歷史，最早可以追溯到日本戰(zhàn)國時期著名的謀士、豐臣秀吉的得力軍師黑田孝高，他也是日本茶圣千利休的好友。黑田家之后，“油滴天目”被日本近代著名藏家、日本十大商社之一的安宅產(chǎn)業(yè)株式會社第二代領(lǐng)袖安宅英一所得。安宅家之后的藏家，就是臨宇山人，日本宋瓷收藏大家。有業(yè)內(nèi)人士對此件作品的評價是:“本件作品是至今非館藏文物中最完整、品質(zhì)最為上乘的油滴天目盞。”
“油滴天目”是以估價150萬-250萬美元上拍的。“當(dāng)時，我們的專家顧問團(tuán)隊認(rèn)為，從相關(guān)記載來看，油滴是僅次于曜變的第二昂貴品種，存世量少，而且本次上拍的油滴天目，無論從保存狀態(tài)還是本身的燒造技藝來說都堪稱一流，早在1935年就被日本評為‘重要美術(shù)品’，它的價格應(yīng)該在800萬美元左右。”此時的陳振華，在掌聲中幾乎認(rèn)為“油滴天目”已勝券在握。
不料，另一個買家舉牌:1010萬。
1020萬，陳振華緊追不放。
當(dāng)?shù)弥獙Ψ绞俏煌瑯觼碜灾袊馁I家，陳振華釋然放棄了競價。“既然大家的目的都是讓‘天目盞’回來，就沒必要再爭了。”陳振華大度地上前握手道賀。最終，“油滴天目”以1030萬美元落槌，加上傭金共計1170.3萬美元(約7807萬元人民幣)，再一次刷新了天目盞的世界拍賣紀(jì)錄。
原本志在必得的“油滴天目”最終被他人收入囊中，但這個浙江大華集團(tuán)的董事長反而更為欣喜——世界紀(jì)錄將讓天目盞在國內(nèi)名聲大振，天目盞的價值終于被收藏品市場認(rèn)可了，他數(shù)年來孜孜以求為恢復(fù)失傳已久天目窯所做的，并沒有白費。
一張沉寂千年的文化名片，墻里開花海外同飄香
陳振華與天目盞的故事，要從2004年說起。這一年，天目山景區(qū)經(jīng)營權(quán)招投標(biāo)，浙江大華集團(tuán)中標(biāo)。為了經(jīng)營好景區(qū)，公司著手研究挖掘天目山的歷史文化，在浩若煙海的史料中，“天目盞”——這個帶有天目山名字的茶盞，突然讓陳振華這個臨安人心中一動。
后續(xù)的調(diào)查，更讓陳振華及其團(tuán)隊驚訝萬分——
唐以后，尤其是宋元時期，仕官貴族、文人雅士間盛行“斗茶”。因為釉質(zhì)細(xì)膩、胎式精美，黑釉還能更好地反襯出斗茶時的茶葉湯沫形色的變化，甚至?xí)性骑w霧繞的視覺效果，黑釉一度風(fēng)靡，更受到了皇家的青睞。
此時，天目山因涌現(xiàn)了一大批高僧而名聞中外，日本、印度、朝鮮的僧人慕名來此留學(xué)。“天目山產(chǎn)好茶，高僧大德的修學(xué)中也興茶道，倡導(dǎo)茶禪一味。”臨安市志主編王建華告訴記者，“在天目山修學(xué)的日本僧人，有記載的就有220多位。他們回國后，將茶道連同喝茶用的黑瓷茶盞帶到了日本。這也是‘天目盞’來由最為廣泛和普遍的說法。”
這些閃耀著黑色光芒的天目盞，備受中國文化熏陶下的日本人喜愛。在日本，有4只“曜變天目盞”被認(rèn)定為國寶級——靜嘉堂文庫、藤田美術(shù)館、大德院各存一只，還有一只，據(jù)《君臺観左右賬記》記錄，是織田信長在本能寺之變前一晚舉行茶會時使用的，第二天在明智光秀點起的火燒本能寺的大火中，伴隨著織田信長的最后絕唱，這只曜變天目盞被毀。這4只曜變天目盞，是日本十三世紀(jì)以后的歷史和文化演變的見證者，可見它們的地位之高。
“在日本的典籍記載中，南宋時，日本的‘陶圣’加藤四郎慕名來到天目山學(xué)習(xí)燒制天目盞的技術(shù)。加藤四郎學(xué)了五年，回國后在日本京都燒制，但是一直沒有成功，最后在瀨戶發(fā)現(xiàn)了上好的瓷土才燒制成功。所以日本陶瓷中，瀨戶燒是最有名、最被認(rèn)可，可以說，瀨戶燒的燒制技藝就是源自天目窯。”王建華說，可見“天目窯”在南宋時期，早已經(jīng)揚名海外。無論是對臨安，對杭州，還是對浙江來說，天目窯、天目盞都是一張文化“金名片”。
一口熄火百年的天目古窯，重拾復(fù)原天目盞希望
然而，在中國，天目窯連同天目盞，卻漸漸消失在悠悠歷史長河中。
“以前，天目山一帶的老百姓，經(jīng)常從田地里刨出來一些黑窯器物，但他們并不知道這是什么，直接拿鋤頭敲碎了。”說起往事，王建華唏噓不已，扼腕嘆惜。在天目山南數(shù)十里的范圍內(nèi)，貯藏著豐富的質(zhì)量較高的瓷土資源。根據(jù)目前發(fā)現(xiàn)的實物，天目窯最早的窯口起始不晚于北宋，也就是說，天目人燒窯，起碼在一千年以上了。到上世紀(jì)80年代，仍有少數(shù)窯口還在生產(chǎn)生活用瓷，所以老百姓對這些東西并不以為然。
近代天目盞第一次正式現(xiàn)身，是在抗日戰(zhàn)爭時期。當(dāng)時，浙西行署駐西天目山，并成立“天目書院”,院長張?zhí)旆綄脊欧矫婧苡醒芯�，他首次在天目山發(fā)現(xiàn)了天目盞，幾次發(fā)掘后，找到了許多精品，在天目書院和其他地方展出。遺憾的是，戰(zhàn)亂中，這批天目盞精品不知為何也從人們的視線中消失了。
新中國成立后，經(jīng)過考古研究，僅西天目山寺院周邊，就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)33座“天目窯”窯口，以燒青白瓷盞為主，間燒黑釉瓷。這些古窯遺址，于2013年3月被列為國家級文物保護(hù)單位，至今尚未發(fā)掘過。
調(diào)查中拾取的天目窯殘件中，有“曜變天目”、“兔毫天目”、“鷓鴣天目”、“玳瑁天目”、“油滴天目”、“虎皮天目”、“素天目”等。研究人員判斷，宋元時期，此地?zé)焯炷勘K之風(fēng)非常興盛，但在元代以后走向了沒落，大范圍的燒制也就停止了。
2013年10月，一次有關(guān)天目盞的國際研討會上，與會的日本學(xué)者認(rèn)為，一開始“天目盞”即源自于天目山，此后這個概念擴(kuò)大，流入日本的類似黑釉茶盞，如建盞、吉州窯等，后來都被統(tǒng)稱為天目盞。
陳振華的公司經(jīng)營天目山景區(qū)時，時常遇到這樣的尷尬:“有一次，一批韓國客人在游覽天目山后，提出想購買天目窯生產(chǎn)的天目盞作為紀(jì)念，可天目窯口已熄火數(shù)百年，燒制出美輪美奐天目盞的精良技藝，早已失傳了!上世紀(jì)七十年代，在陶瓷專家的努力下，建盞的燒造技術(shù)已經(jīng)得以恢復(fù)，同為黑釉，為什么天目盞不恢復(fù)?這個時候，我就下定決心，要把失落的天目盞找回來。”
一盞濃縮匠心的碗底星空，從零起步來路仍艱辛
恍如一片星空，繁星點點，神秘莫測……凝視這只精致的“天目盞”，不禁令人心潮起伏。這“碗底星空”，就是陳振華及他的研究團(tuán)隊，最新燒制出來的一只“曜變天目盞”。
研究發(fā)現(xiàn)，天目盞之美與鐵元素息息相關(guān)。因為其胎和釉的含鐵量極高，在燒制過程中，鐵元素就會被析出，在釉中形成小玻璃泡，將多余鐵元素帶至釉面。在這個過程的初始階段，浮至釉面的小泡破裂后，就形成了所謂的油滴斑。如果破裂的小泡隨盞壁往下流，就會呈現(xiàn)出經(jīng)脈狀的兔毫式條紋。在天目盞中，油滴為貴，條紋次之，因為前者需準(zhǔn)確拿捏釉料中出現(xiàn)斑點的最佳時期，否則很快會因為垂流而變成條紋。同時，各種形態(tài)的氧化鐵，顏色各異，它的裝飾效果也是千變?nèi)f化的。
最令人叫絕的就是“曜變天目盞”，它的釉色雖然略顯暗淡，但會產(chǎn)生彩虹般七色的光彩，它是一種自然造化，可遇不可求，百萬之中才會出現(xiàn)一品，最為珍貴。
“碗底星空”中，濃縮了陳振華團(tuán)隊經(jīng)歷了數(shù)年的科研成果。
“我們在江西，找到了與天目盞同是黑釉的吉州窯文化傳承人，掌握了制黑釉盞的基本技術(shù)。但是，畢竟天目窯與吉州窯不同。目前，我們有三個不同方面的專家團(tuán)隊，在同時進(jìn)行研究。”天目盞項目負(fù)責(zé)人王慕剛說，“我們幾乎是從零開始，團(tuán)隊最初幾乎花了一年時間來研究天目山瓷土的耐火性。然后是釉礦石的成分，及它對各種溫度的反應(yīng)……別看小小一個盞，它總共有72道工序。”
難點更在于，團(tuán)隊堅持的是匠人匠心，堅持對古法的忠實追尋。陳振華的夢想是，在天目山“古天目窯址”旁建新窯，只用天目山的瓷土和天目山的釉礦，不加任何添加成分，用古人的手法燒制出天目盞。
“這是一條從來沒有人走過的路。就像世上沒有兩塊相同的石頭，只使用天然原料，這就意味它的成分是會變化的，燒制方法也要隨著變化做出調(diào)整，找到其中的原理和規(guī)律是最難的。”王慕剛拿著“碗底星空”告訴記者，“從2015年開始，天目盞項目的成果初現(xiàn)。你看，它多美。”
但目前，“天目盞”的燒制，仍有不確定性，“在窯最后打開前，誰都不能百分之百確定，我們燒出了什么。”
但，這不正是天目盞的魅力之一嗎?
