在古玩陶瓷市場古董珍玩瓷器種類里，我最喜的應是斗彩。并不是因為它將釉下青花和釉上五彩相結合形成兩種工藝爭奇斗艷的藝術表現(xiàn)力，也不是因為它顏色豐富擁有紅、黃、紫、赫、之外還有粉紅、耦合、玫瑰、胭脂紅，更不是因為它彩繪精細能與工筆畫的藝術描寫效果相媲美。它對我的吸引力在于它的陶瓷市場制作的工藝。

它創(chuàng)燒于明成化時期，由當時的皇帝朱見深親自督造。一國皇帝，什么珍奇古玩沒有見過？只此一點，便足可見其魅力之大。它是由擅長工筆的匠人先在燒好的陶胚上用青花料勾出輪廓后施釉，然后入1300攝氏度高溫的窯里進行煅燒，再用礦物顏料在青花勾成的輪廓里進行二次施彩，填補青花圖案留下的空白和涂染青花輪廓線內的空間，然后再次入小窯經過低溫800攝氏度烘烤而成。斗彩以其絢麗多彩的色調，沉穩(wěn)老辣的色彩，形成了一種符合人審美情趣的裝飾風格。

斗彩葫蘆瓶雍正七年四月十三日記：“圓明園來帖，太監(jiān)劉希義交來成窯五彩瓷罐一件(無蓋)。傳旨，著做木樣呈覽。奉旨，將此罐交年希堯添一蓋，照此樣燒造幾件。原樣花紋不甚好，可說與年希堯往精細里改畫……”故宮博物院收藏的成化斗彩罐有蓋者多數(shù)為雍正時后配，所以以上所記“成窯五彩”可能就是成化斗彩。

乾隆三年六月二十五日記：“太監(jiān)高玉交首領薩木哈、催總白世秀宣窯青花有耳蓋碗，五彩暗八仙鐃碗，五彩的收小些，亦照樣燒造……五彩洋花八寶大盤……五彩并蓮茶碗……傳旨交與燒造瓷器處唐英。”

乾隆十三年閏七月初二日“太監(jiān)胡世杰、張玉交成窯五彩菊罐一件、成窯五彩荷花罐一件。傳旨，著交唐英各照樣配蓋一件，其罐與花囊不可持去。”以上三例記事檔中五彩器，結合傳世品分析大都是斗彩瓷器，說明到清雍正、乾隆時期，斗彩與五彩仍未被區(qū)別，清宮亦將斗彩稱作五彩。

斗彩的魅力，在于二次入窯煅燒烘烤，在于釉下青花勾線，在于釉上五彩渲染，買陶瓷更在于其制瓷工藝的獨特。