精美的官瓷

何浩莊

高華志

王振宇

　　一抷素土，一窟窯火，在泥與火的碰撞中，千錘百煉，終成大器。北宋官瓷是中國(guó)五大名瓷之一，在琳瑯滿目的中國(guó)瓷器中以“極簡(jiǎn)之美”征服世人。

　　不涂不繪、不雕不琢、不渲不染，端看北宋官瓷，清麗幽韻、趣雅拔俗，深有“增一分則多，減一分則少”之感嘆。

　　北宋官瓷代表著中國(guó)陶瓷藝術(shù)的至尊和榮耀，時(shí)至今日，這一塵封百年的頂級(jí)瓷品又在古城開(kāi)封重現(xiàn)風(fēng)采，成為眾多文化遺存中的一朵奇葩。

　　曠世佳器 百代沉浮

　　中國(guó)陶瓷經(jīng)過(guò)漢、唐的發(fā)展，到宋朝時(shí)已是名窯輩出、百花齊放，達(dá)到璀璨瑰麗的頂峰。宋瓷窯場(chǎng)首推汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯，后人稱(chēng)之為“宋代五大名窯”。

　　據(jù)考證，北宋官窯是宋徽宗趙佶親臨指揮的皇家御窯。這個(gè)亡國(guó)之君雖治國(guó)無(wú)術(shù)，卻是一個(gè)才華橫溢的藝術(shù)家，詩(shī)詞書(shū)畫(huà)無(wú)所不能，具有很高的審美能力。因而，在宋朝宮廷廢定（瓷）用汝（瓷）之后，他又棄汝（瓷）興官（瓷），對(duì)官瓷的造型、色彩、釉質(zhì)、紋飾有極高的要求。據(jù)史料記載，北宋宣和、政和年間，宋徽宗舉國(guó)家之力，薈萃大批瓷藝大師，將我國(guó)青瓷制作技藝推向了巔峰。因北宋官瓷創(chuàng)制和生產(chǎn)的時(shí)間極為短暫（公元1111年至1125年），加之其用料考究、制作精細(xì)，故而產(chǎn)量極少，多為宮廷陳設(shè)、收藏，極少流入市場(chǎng)和百姓家。

　　公元1125年北宋南遷之后，官窯便從此銷(xiāo)聲匿跡。“靖康之變”后，南宋官窯應(yīng)運(yùn)而生，但燒制出的瓷器在造型、釉色、質(zhì)地方面都遠(yuǎn)不及北宋官瓷。史料記載，在金兵破城之際，為不使自己的心血結(jié)晶落入金人之手，宋徽宗竟親自搗毀了窯爐、毀壞了神器。經(jīng)此浩劫，能傳之后世的北宋官瓷作品幾乎屈指可數(shù)，目前基本收藏在北京故宮博物院和臺(tái)北故宮博物院，國(guó)外幾家著名博物館也有部分藏品。

　　爐火純青 神韻天成

　　千錘百煉、爐火純青、簡(jiǎn)約古樸、神韻天成，是北宋官瓷最典型的藝術(shù)特色。北宋官瓷素有“貢篚銀貂金作籍，官窯瓷器玉為泥”的美譽(yù)。

　　為了獲得悅目的釉色，工匠們嚴(yán)格選料，講究工藝，瓷器色彩深淺的變化不靠簡(jiǎn)單增加色劑，而靠增加釉層厚度來(lái)實(shí)現(xiàn)，不涂不繪、不渲不染、不雕不鑿，造就了渾然一體的青瓷。在火候的控制和駕馭上，北宋官瓷也有其不傳之秘，使用多次輕重不一的還原燒制方法以及被譽(yù)為“神火”的“瞬間氧化氣氛”燒法作為輔佐，使得用火恰到好處。在這種復(fù)雜的馭火工藝燒制下，作品器物口所施之釉微有下垂，內(nèi)胎微露，產(chǎn)生了另一種美感的“紫口”，而底部由于釉分子的氣氛還原，而成為黑紅色，是為“鐵足”。此獨(dú)具神采的“紫口鐵足”令人賞心悅目，構(gòu)成了北宋官瓷的獨(dú)特風(fēng)韻，冠絕天下。

　　傳承創(chuàng)新 重現(xiàn)風(fēng)采

　　“識(shí)得官瓷面，江山坐一半。”由于官瓷地位尊貴，因此鮮有流入民間的官瓷器物，北宋官瓷的恢復(fù)可謂困難重重，仿制難度可想而知。如此精美的北宋官瓷藝術(shù)，今人是如何繼承和創(chuàng)新，使之再現(xiàn)神韻和魅力的呢？

　　上世紀(jì)80年代初，在時(shí)任國(guó)家計(jì)經(jīng)委主任余秋里的親自過(guò)問(wèn)下，國(guó)家計(jì)經(jīng)委和河南省輕工業(yè)廳劃撥資金110萬(wàn)元，支持開(kāi)封恢復(fù)失傳千年的北宋官瓷技藝，并成立了開(kāi)封北宋官瓷研究所。研究所實(shí)驗(yàn)組的成員夜以繼日地收集、研究大量文字資料，走訪數(shù)十位陶瓷專(zhuān)家，試驗(yàn)了近200種胚胎、釉面配方，前后燒制了100余次，終于在1984年研制成功。首批仿北宋官瓷精品釉面如玉、質(zhì)地生輝，受到國(guó)內(nèi)權(quán)威專(zhuān)家的首肯，專(zhuān)家鑒定后認(rèn)為“可與北京故宮博物院、上海博物館珍藏的宋官窯傳世品相媲美”。2009年，北宋官瓷燒制技藝入選河南省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　為探訪北宋官瓷的千年神韻和今日仿北宋官瓷的累累碩果，近日記者走訪了北宋官瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的三位傳承人何浩莊、高華志、王振宇。

　　今年74歲的何浩莊對(duì)恢復(fù)北宋官瓷藝術(shù)貢獻(xiàn)卓越。上世紀(jì)80年代初，在國(guó)家有關(guān)部委和省、市科委的支持下，由何浩莊為組長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)組開(kāi)始了歷時(shí)4年的北宋官窯恢復(fù)重建工作，并獲得成功，同時(shí)編匯了《北宋官窯歷史文獻(xiàn)集》。他本人先后獲得聯(lián)合國(guó)教科文組織頒發(fā)的“一級(jí)工藝美術(shù)家”稱(chēng)號(hào)和“中國(guó)民間工藝美術(shù)大師”“河南省首批民間文化杰出傳承人”等多種稱(chēng)號(hào)，其研究成果先后獲數(shù)十個(gè)部級(jí)和省級(jí)大獎(jiǎng)。

　　身為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，何浩莊更多考慮的還是如何把技藝傳承下去。讓他深感欣慰的是，兒子何世忠、兒媳胡利民已經(jīng)把官瓷制作技藝?yán)^承了下來(lái)。何世忠不僅深得父輩真?zhèn)鳎谄贩N研發(fā)、鑒賞水平和市場(chǎng)運(yùn)作上更是青出于藍(lán)。他把官瓷的品種從幾十種研發(fā)到數(shù)百種。目前，48歲的他已是宋瓷領(lǐng)域的翹楚，連續(xù)13屆擔(dān)任中國(guó)景德鎮(zhèn)國(guó)際陶瓷博覽會(huì)的評(píng)委。

　　已故中國(guó)工藝美術(shù)大師高菊德對(duì)恢復(fù)北宋官瓷藝術(shù)也做出過(guò)巨大貢獻(xiàn)。他曾任開(kāi)封工藝美術(shù)廠廠長(zhǎng)、開(kāi)封北宋官瓷研究所課題實(shí)驗(yàn)組副組長(zhǎng)。1995年，退休后的高菊德帶領(lǐng)家人自籌資金20多萬(wàn)元，率先創(chuàng)建了開(kāi)封高氏北宋官瓷研究所。近年來(lái)，高菊德的弟弟高華志所制作的官瓷作品更是佳作不斷、屢獲大獎(jiǎng)。其作品曾在2000年中原文化新加坡行活動(dòng)中獲得金獎(jiǎng)，2001年被選送臺(tái)北故宮博物院收藏，2004年獲全國(guó)旅游產(chǎn)品博覽會(huì)精品獎(jiǎng)，2005年獲河南省首屆旅游商品博覽會(huì)優(yōu)秀獎(jiǎng)，2008年獲中國(guó)國(guó)內(nèi)旅游商品展示會(huì)一等獎(jiǎng)，2009年獲中國(guó)鈞瓷文化節(jié)陶瓷技藝大賽珍品獎(jiǎng)，2010年獲中國(guó)汝瓷國(guó)際文化節(jié)銀獎(jiǎng)。因成就突出，身為開(kāi)封市高氏北宋官瓷研究所所長(zhǎng)的高華志目前不僅是河南省工藝美術(shù)大師，還是開(kāi)封市官瓷協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

　　今年66歲的王振宇曾在上世紀(jì)80年代初任研究恢復(fù)北宋官瓷項(xiàng)目技術(shù)主要負(fù)責(zé)人、開(kāi)封市北宋官瓷研究所研究室主任，現(xiàn)任中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)理事、中國(guó)古陶瓷協(xié)會(huì)會(huì)員、陶瓷職稱(chēng)評(píng)審委員會(huì)委員、河南省陶瓷藝術(shù)大師、開(kāi)封市陶瓷協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、開(kāi)封陶瓷專(zhuān)家委員會(huì)主任等職務(wù)。從事官瓷仿制事業(yè)40年來(lái)，王振宇創(chuàng)作的官瓷作品曾先后獲得第12屆中國(guó)藝術(shù)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、首屆香港紫荊花杯國(guó)際工藝品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)、全國(guó)陶瓷原創(chuàng)設(shè)計(jì)賽金獎(jiǎng)、中國(guó)歷史名瓷燒制技藝大賽金獎(jiǎng)等諸多獎(jiǎng)項(xiàng)，他本人更被聯(lián)合國(guó)第43屆國(guó)際陶瓷學(xué)術(shù)大會(huì)評(píng)為當(dāng)代陶瓷名家。王振宇制作的北宋官瓷高仿品經(jīng)常作為高檔禮品，為省、市主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)外交流贏得了很高的聲譽(yù)。國(guó)民黨前主席連戰(zhàn)得到其制作的高仿官瓷制品“大觀音瓶”后曾給予高度的評(píng)價(jià)和贊賞。

　　近年來(lái)，王振宇為弘揚(yáng)官瓷文化付出了大量的心血。2007年，在他的倡導(dǎo)下，河南陶瓷基地舉辦了“正和杯”仿瓷大賽；2008年中國(guó)收藏（開(kāi)封）論壇又以“正和”冠名；2009年3月，他積極參與成立了北宋官瓷研究行業(yè)協(xié)會(huì)；2009年9月，他創(chuàng)建了“開(kāi)封市振宇北宋官瓷工作室”，目前他帶領(lǐng)工作室的工匠師們從事著傳承和重振官瓷藝術(shù)的工作。

　　對(duì)于如何進(jìn)一步傳承官瓷藝術(shù)，何浩莊、高華志、王振宇三位非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人不約而同地表示：“北宋官瓷是我們先人留下的民族寶藏，繼承和弘揚(yáng)這一藝術(shù)，使之發(fā)揚(yáng)光大是我們義不容辭的職責(zé)。作為大宋官瓷的傳承者和研究者，我們有責(zé)任讓它走進(jìn)尋常百姓家，被越來(lái)越多的人了解和喜愛(ài)。”