你可能不知道的——古瓷常識(shí)
收集古玩最好有專項(xiàng)，比如“古瓷”就是理想的投資品。我國(guó)早在商、周時(shí)期就有了原始瓷。宋代的五大名窯、明代的青花瓷、清代的粉彩，天下絕倫。有人可能認(rèn)為好瓷器太貴，動(dòng)輒上百萬，買不起。要知道，那是拍賣會(huì)上的價(jià)格，不一定物有所值，有些甚至是炒作。買“古瓷”是一理想的投資，甚至幾年內(nèi)就有回報(bào)。有人5年前買了一個(gè)青花纏枝菊的賞罐，大約是清代中期的產(chǎn)品，只用了30元錢，現(xiàn)在有人出400元還不賣呢！只要是有時(shí)代價(jià)值，不管是解放前的、二十世紀(jì)五六十年代的、還是改革開放時(shí)期的，都可以收購(gòu)，當(dāng)然也要看檔次和品相，有沒有藝術(shù)性，年代如何，都關(guān)系到它的價(jià)值。
其中鑒別藝術(shù)品的年代是一門高深的學(xué)問。所謂“贗品”就是仿制品，大家擔(dān)心的就是看不懂“新”、“舊”，而現(xiàn)代的一些仿品不但樣子極像真品，連分量都一模一樣。但是買到仿品也不要緊，如果是明仿宋、清仿明、民國(guó)仿清也有一定的收藏價(jià)值，但價(jià)錢不會(huì)很高。
鑒定瓷器的真?zhèn)纬擞H身實(shí)踐外，還要多看有關(guān)的書籍，多去大拍賣行參觀預(yù)展，多請(qǐng)教專家和內(nèi)行。有時(shí)買到一件有爭(zhēng)議的東西也是好事，那說明它還是有一定價(jià)值的。
古瓷鑒定的主要內(nèi)容
1、斷代：即鑒別某件古瓷的相對(duì)燒造年代，又叫“分期斷代”、”器物排隊(duì)”，古瓷中，多數(shù)器物上沒有落年款，有的器物上落有年款的。前者首先是解決斷代問題，后者有辨別真?zhèn)蔚膯栴}和偽品的仿造年代問題。對(duì)景德鎮(zhèn)古瓷的斷定，一般要求按如下時(shí)代來區(qū)分：五代，宋朝早期、中期、晚期，元朝前半期、后半期，明朝與清朝要求按照帝王年號(hào)來分期。但按照帝王年號(hào)分期是為了表述上的方便，決不意味著產(chǎn)品所具的特征是隨著帝王的更換而變化的，而是隨著新工藝、新材料的出現(xiàn)、人們審美觀和生活習(xí)慣的變化、陶工的一代代地更新而漸漸變化著的，是沿著繼承、創(chuàng)新、再繼承、再創(chuàng)新的藝術(shù)發(fā)展常規(guī)變化著的。所以我們?cè)跀啻鷷r(shí)，掌握產(chǎn)品演變的總趨勢(shì)是非常重要的。
隨著現(xiàn)代自然科學(xué)的研究成果在考古學(xué)上的廣泛應(yīng)用，近十多年來已使用了“烈釋光（TL）法”測(cè)定古瓷的燒造年代，誤差可達(dá)到10%以內(nèi)，但這種方法往往要在器物上鉆孔取出少量的標(biāo)本，有損害器物。另外，對(duì)那些“后加彩”、“后燒款”，或受到過暴曬、加熱等干擾的器物，是不太適用的。在目前情況下采用目測(cè)仍是十分重要的，即是用科學(xué)儀器對(duì)古瓷斷代推廣了，也必須和人的實(shí)際鑒定經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，正如醫(yī)學(xué)上先進(jìn)的診斷儀器不能完全代替醫(yī)生的臨床診斷一樣。
2、斷真?zhèn)危好G產(chǎn)品影響其他窯口的生產(chǎn)，這是在商品生產(chǎn)中常見的事，如景德鎮(zhèn)五代生產(chǎn)的”蟹殼”青釉瓷，在胎、釉、造型等方面都深受越窯青釉瓷的影響，但這并非仿古生產(chǎn)，從古瓷鑒定角度來說，是屬于窯口的問題，不屬斷真?zhèn)蔚膬?nèi)容。斷真?zhèn)问菂^(qū)分有意仿制前代產(chǎn)品的贗品。即把“仿古器”與“真器”識(shí)別出來。景德鎮(zhèn)明朝成化御窯廠仿宋朝龍泉哥窯紋片瓷極似。清末和民國(guó)，仿古生產(chǎn)有不少專門的小作坊，有的達(dá)到了亂真水平，此時(shí)的對(duì)外貨易也幾乎成了古董貿(mào)易了。解放以后，仿古瓷生產(chǎn)仍然是瓷業(yè)生產(chǎn)中的一部分。這樣一來，致使傳世的”古瓷”中贗品充斥，魚目混珠。我們?cè)诠糯设b定時(shí)就要認(rèn)真去做“去偽存真”的工作了。
3、斷優(yōu)劣：即鑒別古瓷的質(zhì)量和價(jià)值。質(zhì)量一一是指古瓷本身是否存在燒制時(shí)所造成的或使用過程中所造成的種種毛病，如變形、裂痕、沖口、陰黃、粘釉、磨釉、縮釉、剝釉、剝彩、脫彩、漏彩、補(bǔ)彩等。價(jià)值--是指某件古瓷的歷史、科技、藝術(shù)方面的價(jià)值。歷史價(jià)值是說該產(chǎn)品帶有絕對(duì)的燒造年代或知道了相對(duì)的燒造年代，可作為斷代的依據(jù)；能證明某一品種的創(chuàng)燒年代或衰落年代；能證實(shí)中外技藝交流或反映某一歷史事實(shí)等�？萍純r(jià)值是說該產(chǎn)品能反映古代制瓷技藝發(fā)展進(jìn)程和瓷業(yè)科學(xué)技術(shù)成果的；能反映瓷業(yè)的革新、創(chuàng)造和高超的技藝等。藝術(shù)價(jià)值是看構(gòu)成產(chǎn)品美的三個(gè)基本要素：瓷質(zhì)、器型、裝飾的藝術(shù)處理是否高，三者之間是否和諧統(tǒng)一，能否代表某時(shí)期的陶瓷藝術(shù)水平和藝術(shù)風(fēng)格，此外，國(guó)內(nèi)外稀少的產(chǎn)品也往往是珍貴品。
4、斷窯口：即鑒別產(chǎn)品的產(chǎn)地。唐代陸羽《茶經(jīng)》，在品茶時(shí)同時(shí)評(píng)論了不同產(chǎn)瓷地區(qū)的茶碗，說：“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，壽州次，洪州次……。邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越也。若邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢不如越二也。邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也……”這是在古文獻(xiàn)中較早以瓷產(chǎn)地來稱道產(chǎn)品的窯口的名稱也相隨而生，隨著瓷業(yè)的發(fā)展，窯口的命名方法也越來越多，歸納起來主要有四種方法。（1）以燒造地點(diǎn)來命名。如浙江龍泉窯，福建德化窯、江西吉州窯，景德鎮(zhèn)湖田窯等，這種命名方法較為普遍。（2）以某窯的主技者的姓氏來命名。如景德鎮(zhèn)唐代的陶（玉）窯、霍（仲初）窯，明代的崔公窯、周（丹泉）窯，清代的郎（廷極）窯、年（希堯）窯、唐（英）窯等。（3）按燒造年代來命名。如景德鎮(zhèn)明代御窯通常分別叫永樂窯、宣德窯、成化窯等。（4）按產(chǎn)品的攸用者的身份來命名，如官窯、民窯、樞府窯等。所謂官窯，是生產(chǎn)專供朝廷和皇家使用（包括皇帝用來賞賜入貢國(guó)及使臣，或賞賜群臣、親貴）的各種瓷器的窯，也稱御窯。如北宋的汴京官御、南宋的杭州官窯，景德鎮(zhèn)元代的“御土窯”、“樞府窯”，明、清的御窯（又叫官窯、廠官窯）。所謂民窯，是為了滿足國(guó)內(nèi)外廣大人民生活需要而生產(chǎn)民間用瓷的民營(yíng)手工業(yè)作坊。
同時(shí)期的不同窯口產(chǎn)品，有差別明顯的，亦有相近的，這需要我們?nèi)ゼ右詤^(qū)分。產(chǎn)品的地方特色主要是因原料的不同而形成的，所以，斷窯口主要是看產(chǎn)品的胎、釉特征，其次是看工藝、造型和裝飾等諸因素。
古瓷鑒定的方法
有比較才有鑒別。應(yīng)用類型學(xué)的分類排比的方法是目測(cè)鑒定古資的普遍方法。一般是按器物造型與裝飾分類，或把不同時(shí)代的碗進(jìn)行系統(tǒng)的排比，或把不同時(shí)代的五彩、青花、單色釉等分別進(jìn)行系統(tǒng)的排比。在排比中，要充分運(yùn)用以上所述的古瓷鑒定的五點(diǎn)依據(jù)，去解決鑒定的以上四點(diǎn)主要內(nèi)容。
對(duì)某一時(shí)代的產(chǎn)品尚未取得“標(biāo)準(zhǔn)器”的情況下，則采用”看兩頭、印證中間”的方法。如美國(guó)波普氏在鑒定洪武青花時(shí)，先看元“至正型”青花，再看明永樂，宣德有官窯年款的青花，那些似又不似元青花，而又具有某些明永樂、宣德青花瓷特征的青花瓷，便是明洪武青花瓷。因?yàn)槿魏螘r(shí)期的產(chǎn)品必然會(huì)帶有許多“承前啟后”的因素。鑒定時(shí)前看后想，左右思量是會(huì)得出正確的結(jié)論來的。
當(dāng)一件需要鑒定的產(chǎn)品擺在我們面前時(shí)，我們?cè)鯓觼矸治鏊臒炷甏透G口呢？也就是說器物本身哪些方面能夠反映出它真實(shí)的燒造年代和窯口？我們把能反映器物燒造年代和窯口的因素，統(tǒng)稱為斷代因素。
古瓷和新瓷的一般區(qū)別
1、古瓷釉面無耀眼的浮光（燥光），光澤靜穆如玉；新瓷則有耀眼的浮光，但仿古瓷往往作去浮光的處理，主要方法有：（1）用稀酸涂或浸，但釉面蒼白，在放大鏡下見傷痕。（2）用獸皮打磨，但在放大鏡下見無數(shù)平行的細(xì)條狀紋。（3）用茶水加少量食堿久煮或煙久薰，但釉色不正。（4）入土久埋。
2、出土的古瓷土銹入釉，偽造者土銹附于表面，用水浸洗即去之。
3、瓷器紋飾，真者用筆（刀）流利自然，偽者則生硬、做作、呆板、缺乏活力。
4、古瓷的金色日久磨損，易變色，或只留下痕跡；新瓷金色鮮艷，光澤耀眼。
5、古瓷中的低溫鉛釉，釉面可見一層銀色，瓜皮綠釉較明顯，新瓷則無。
6、釉上彩瓷（五彩、粉彩、古彩）一般達(dá)一百年的，在光照下彩色的周圍有"彩虹"般的光暈，有的僅隔60年的釉上彩瓷也會(huì)出現(xiàn)此現(xiàn)象，但年歲愈久則愈明顯。
7、舊胎后掛彩自光緒以來多見，解放后很少。是否屬后掛彩，著重看如下幾方面：（1）釉上彩色是否有當(dāng)時(shí)彩色特征；（2）紋樣的布局、形象、用筆等是否有當(dāng)時(shí)的風(fēng)格。后加彩多畫得拘謹(jǐn)、呆板、纖細(xì)、缺乏當(dāng)時(shí)的風(fēng)格。（3）紋樣是否壓著了釉面?zhèn)�，有這種現(xiàn)象的必然是后加彩；（4）后掛彩的彩色一般光澤度強(qiáng)。此外，后加款、換底、換款、換口、補(bǔ)彩、修補(bǔ)器物殘缺等現(xiàn)象也在鑒定中常遇見，都必須認(rèn)真發(fā)覺。
