最初葡萄牙人從中國(guó)買(mǎi)回的瓷器應(yīng)該是普通的中國(guó)風(fēng)格瓷器，這類瓷器現(xiàn)在也還常能在西方看到。但是很快的葡萄牙人就開(kāi)始訂制他們喜歡的西方風(fēng)味的瓷器，例如于基督教題材有關(guān)的瓷器，大家族的徽章瓷器以及少量寫(xiě)有船員名字的瓷器。
但是當(dāng)時(shí)因?yàn)槠咸蜒廊藳](méi)有穩(wěn)定的據(jù)點(diǎn)來(lái)進(jìn)行瓷器貿(mào)易，而且貿(mào)易業(yè)是非常的不固定，因此訂制的東西往往拿不到。所以這類瓷器往往都是為王室或上層貴族定制的。目前據(jù)知最早的一件訂制徽章瓷器是 1517 －1521 年間，葡萄牙人為葡王曼奴埃爾一世訂做的一件青花瓷罐。而另外一件較早的青花水壺上的家族徽章則被認(rèn)為是嘉靖時(shí)期到中國(guó)貿(mào)易的帕首投父子（ Peixoto ）的 。
因?yàn)橛喿鎏厥獯善髟谶@一時(shí)期不太現(xiàn)實(shí)，而且數(shù)量少，價(jià)格高，不利于大量出口，因此中國(guó)瓷器商人特別設(shè)計(jì)生產(chǎn)了符合西方人審美要求的克拉克瓷器，給中國(guó)瓷器賦予了符合西方的審美要求的形式，因此很快就大批量生產(chǎn)出口到歐洲。
萬(wàn)歷時(shí)期的克拉克小碗，青花采用浙料，明亮淡雅，胎質(zhì)細(xì)膩，釉水滋潤(rùn)
從國(guó)外檔案記載和中國(guó)窯業(yè)遺址的研究，目前知道最早的克拉克大概是萬(wàn)歷初期出現(xiàn)的，而在此以前出口的瓷器大概都是明代的內(nèi)銷瓷器。最遲到崇禎時(shí)期，克拉克已經(jīng)有多種樣式可供選擇。據(jù)荷蘭東印度公司的檔案，1639年荷蘭商人在定購(gòu)瓷器時(shí)就按造樣本指定了瓷器的模式和種類�？梢�(jiàn)當(dāng)時(shí)的中國(guó)瓷器商人已經(jīng)制作了不同種類的模盤(pán)供西方商人選擇。
克拉克瓷器最早是由景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的，其布局多半采用外圈由多個(gè)開(kāi)光或 錦地開(kāi)光 圖案組成邊飾圍繞中間主要圖案的形式， 圖案主要是中國(guó)傳統(tǒng)的花鳥(niǎo)、人物，吉祥物等樣式，到后來(lái)也出現(xiàn)充滿異國(guó)情調(diào)的繁密紋飾，新穎的郁金香紋樣和西方的神話，宗教，人物和社會(huì)生活圖案。
克拉克瓷器質(zhì)地細(xì)膩，畫(huà)工精美，胎體輕薄，釉水明亮，發(fā)色雅致，頗受歐洲貴族厚愛(ài)，幾乎暢銷整個(gè)十六世紀(jì)后期和十七世紀(jì)。高檔的景德鎮(zhèn)克拉克瓷器， “ 以高嶺山優(yōu)質(zhì)高嶺土 ( 以土膏形態(tài)賦存的次生高嶺土或偉晶巖的風(fēng)化物 ) 摻合瓷石制作。器壁薄膩，胎骨潔白，透光度好，青花呈色蘭翠，優(yōu)雅、明快、繪制蕭灑生動(dòng)，完全可以和明清官窯最佳瓷器媲美 ” 。
崇禎時(shí)期的克拉克瓷盤(pán)，中國(guó)主題加荷蘭郁金香文飾
摘自Maura Rinald 《 Kraak Porcelain 》
當(dāng)時(shí)內(nèi)銷的瓷器往往大都選用質(zhì)量不太好的胎土，而克拉克瓷器則基本選用優(yōu)質(zhì)高嶺土生產(chǎn)，秉承了中國(guó)人把優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品出口到國(guó)外的一貫原則。這主要可能是因?yàn)槌隹诖善鞯膬r(jià)格和利潤(rùn)高于內(nèi)銷而且可以大批量生產(chǎn)的原因。
除景德鎮(zhèn)外，國(guó)內(nèi)福建地區(qū)也在十六世紀(jì)后期開(kāi)始大量仿制生產(chǎn)類似的瓷器，其中最有名的是福建的漳州所屬的一些窯口。此外在國(guó)外，日本也開(kāi)始仿制景德鎮(zhèn)的克拉克瓷器。
福建漳州所屬窯口從十六世紀(jì)中葉以后開(kāi)始仿制克拉克瓷器，生產(chǎn)的這類瓷器的主題尤多見(jiàn)鳳凰，麒麟，壽字，松鹿，漁藻，飛馬，鴨戲荷塘等圖案。而其開(kāi)光中則往往愛(ài)畫(huà)牡丹，蓮紋，竹子，八寶等。汕頭器的畫(huà)工較景德鎮(zhèn)的克拉克瓷器要粗糙，不過(guò)因?yàn)槠溆霉P粗壙豪邁，毫不拘束，不少圖案也顯得相當(dāng)有力度。
得益于地理位置臨近當(dāng)時(shí)的官方對(duì)外港口－月港，福建克拉克大量銷往日本和東南亞，也有一些銷往歐洲。到了十七世紀(jì)初期，外國(guó)海船等外國(guó)風(fēng)味的圖案葉開(kāi)始在汕頭器上出現(xiàn) [33] ， 但是傳統(tǒng)的主題一直占絕對(duì)主導(dǎo)地位。
明晚期漳州窯克拉克，摘自Christie"s 《 The Binh Thuan Shipwreck 》
福建生產(chǎn)的這類瓷器較景德鎮(zhèn)的克拉克瓷器質(zhì)地粗糙，發(fā)色灰暗，釉水渾濁，胎體厚重，采用頗釉的上釉方法，因此釉面不平整，與景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的克拉克瓷器區(qū)別比較明顯，因此國(guó)外把這類福建生產(chǎn)的仿克拉克瓷器稱為 ” 汕頭器 “ （因?yàn)樗麄冮_(kāi)始誤以為這些瓷器是由汕頭生產(chǎn)的）。
福建生產(chǎn)的這類瓷器當(dāng)時(shí)被稱為 “ 粗瓷 ” ，這類瓷器大部分是出口東南亞用來(lái)?yè)Q取香料而不是出口西方，西方人一般更喜愛(ài)質(zhì)量高的多的景德鎮(zhèn)克拉克瓷器。 1607 年荷蘭東印度公司商人維克他。斯賓科爾記載到： “ 這個(gè)季節(jié)來(lái)這里（爪哇）的中國(guó)人不會(huì)帶來(lái)任何值得運(yùn)到荷蘭的瓷器 ” 。而荷蘭東印度公司的材料也記載荷蘭的商船也將中國(guó)粗瓷運(yùn)往加爾各答銷售獲利。這類粗瓷除了銷售東南亞外，在日本也格外暢銷。在某些時(shí)期，這類粗瓷也有不少被銷售到了歐洲 ， 但總的說(shuō)來(lái)比重不大。
景德鎮(zhèn)的克拉克瓷器直到清早期景德鎮(zhèn)還有少量生產(chǎn)，而福建窯口到清中期也還偶爾有生產(chǎn)。
克拉克瓷器應(yīng)該算是早期出口瓷器中最主要的一種樣式了，當(dāng)然這種樣式只是從總體上來(lái)說(shuō)的，其細(xì)微的變化是多種多樣的。這類試樣是中國(guó)瓷器商人和工匠為西方商人設(shè)計(jì)的并大批量規(guī)模生產(chǎn)的，當(dāng)然也有可能在設(shè)計(jì)過(guò)程中采用借鑒了西方的一些圖案設(shè)計(jì)。
康熙晚期的西方主題的可拉可瓷器
