居家擺設(shè),除了注重器具的質(zhì)地之外,還應(yīng)注意外觀、造型和顏色等。而對(duì)于茶具,只有將它們的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)一協(xié)調(diào),才能選配出完美的茶具,給人帶來審美愉悅。那么,陶瓷茶具與名茶應(yīng)如何搭配呢?一起看看——
陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質(zhì)成分密切相關(guān),而相同的礦物質(zhì)成分因其含量高低,也可變化出不同的色澤。陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制,只是燒成溫度、氧化程度不同,色澤多為黃、紅棕、棕、灰等顏色。而瓷器的花色歷來品種豐富,變化多端。
茶具的色澤主要指制作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色,通常可分為冷色調(diào)與暖色調(diào)兩類。冷色調(diào)包括藍(lán)、綠、青、白、黑等色,暖色調(diào)包括黃、橙、紅、棕等色。茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。其原則是要與茶葉顏色相配。飲具內(nèi)壁以白色為好,能真實(shí)反映茶湯色澤與明亮度。同時(shí),應(yīng)注意一套茶具中壺、盅、杯等的色彩搭配,再輔以船、托、蓋,做到渾然一體。如以主茶具色澤為基準(zhǔn)配以輔助用品,則更是完美。
各種茶類適宜選配的茶具色澤大致如下:
名優(yōu)綠茶 應(yīng)選用透色玻璃杯,應(yīng)無色、無花、無蓋;蛴冒状、青瓷無蓋杯、青花茶具。
花茶 應(yīng)選用青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、茶具。
黃茶 應(yīng)選用奶白或黃釉瓷及黃橙色茶具、蓋碗、蓋杯。
紅茶 應(yīng)選用內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷茶具、蓋杯、蓋碗。
白茶 白瓷或黃泥炻器茶具及內(nèi)壁有色黑瓷。
烏龍茶 紫砂茶具,或白瓷茶具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器茶具。