中國是瓷器的故鄉(xiāng),瓷器是漢族勞動人民的一個重要的創(chuàng)造。謝肇制在《五雜俎》記載:“今俗語窯器謂之磁器者,蓋磁州窯最多,故相延名之,如銀稱米提,墨稱腴糜之類也。”當(dāng)時出現(xiàn)的以“磁器”代窯器是由磁州窯產(chǎn)量最多所致。這是迄今發(fā)現(xiàn)最早使用瓷器稱謂的史料。
彩瓷亦稱“彩繪瓷”,漢族傳統(tǒng)名瓷之一。器物表面中加以彩繪的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷兩大類,釉下始于唐唐青花。明清時期開始出現(xiàn)是釉上彩(粉彩),同時也是彩瓷發(fā)展的盛期,以景德鎮(zhèn)窯成就最為突出。
在我國制瓷歷史長河中,彩瓷的出現(xiàn),結(jié)束了漫長的“南青北白”的一統(tǒng)局面,瓷苑于是百花盛開,絢麗多姿。千百年來,彩瓷超卓而被世人公認者,舉凡有三:元、早明、清初青花及釉里紅分享釉下彩極品之殊榮;明成化斗彩矗一峰之巔;清三代琺瑯彩絕唱一時。另外,各個歷史時期各窯口的其他一些具有特色的彩瓷,也受到人們的贊譽。然而,還有一個獨樹一幟的彩瓷品種,卻長期不公平地被淡漠遺忘,甚至幾乎被湮沒,這就是晚清至民國初年名噪遐邇的淺絳彩瓷器。
彩瓷應(yīng)是帶有色彩裝飾的瓷器。由于中國彩瓷歷史悠久,在每一個不同的歷史階段,廣大陶工在生產(chǎn)技術(shù)上不斷地創(chuàng)新,因而彩瓷品種繁多。尤其是明、清兩代,景德鎮(zhèn)的彩瓷品種可達數(shù)十種或上百種。從傳統(tǒng)名稱來看,有的從工藝方法上定名,有的從所用的彩料定名,有的從器表裝飾的彩色定名。
彩瓷茶具彩色茶具的品種花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。它的特點是花紋藍白相映成趣,有賞心悅目之感;色彩淡雅幽菁可人,有華而不艷之力。加之彩料之上涂釉,顯得滋潤明亮,更平添了青花茶具的魅力。
直到元代中后期,青花瓷茶具才開始成批生產(chǎn),特別是景德鎮(zhèn),成了我國青花瓷茶具的主要生產(chǎn)地。由于青花瓷茶具繪畫工藝水平高,特別是將中國傳統(tǒng)繪畫技法運用在瓷器上,因此這也可以說是元代繪畫的一大成就。明代,景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷茶具,諸如茶壺、茶盅、茶盞,花色品種越來越多,質(zhì)量愈來愈精,無論是器形、造型、紋飾等都冠絕全國,成為其它生產(chǎn)青花茶具窯場模仿的對象,清代,特別是康熙、雍正、乾隆時期,青花瓷茶具在古陶瓷發(fā)展史上,又進入了一個歷史高峰,它超越前朝,影響后代?滴跄觊g燒制的青花瓷器具,更是史稱清代之最。